北京
這可能是日本人最匪夷所思的行為之一。
明明超級怕辣，但是普遍最愛的中國菜卻是麻婆豆腐。
用網友 @momo 的話吐槽就是：“沒去過日本是真的無法想象麻婆豆腐的侵入程度。”
別說各種（連中國都少見的）只賣麻婆豆腐的餐館了，就連日本最受歡迎的快餐店松屋都有麻婆豆腐套餐。
你以為他們吃的是改良后的清淡口味，但其實大多數都比四川本地的還要重口味。
但只要你選對合適的辣度，就會發現它的美味程度可以說遠超國內（偶爾會偏甜口）。
除了搭配米飯之外，搭配面條也是一絕。
即便是四川人來了都不得大喊一聲服。
當然日本人不是完全的原教旨主義者。
除了廣東口味（不辣版本）的麻婆豆腐之外。
他們還搞出了不少黑暗料理。
如果說加了芝士的麻婆豆腐還勉強能硬著頭皮接受的話。
那么加了草莓的麻婆豆腐可以說就是逆天級別的存在了。
如果你路過自動販賣機，甚至還會在里面發現麻婆豆腐味的飲料。
而這道菜之所以能在日本得到普及主要歸功于祖籍是四川自貢的陳建民和陳建一父子。
日本人對麻婆豆腐的重視程度可以說到了令人咋舌地步。
陳建一在日本著名美食對戰綜藝節目《料理鐵人》連續17期獲勝，以63勝17敗的戰績成為當之無愧的鐵廚。
《中華小當家》作者小川悅司回憶說當時就是被陳建一在節目里烹飪麻婆豆腐時的帥氣姿態吸引，錄下來反復觀看，然后才創作出那部美食名作。
雖然日本人不習慣吃辣，但是麻婆豆腐這種熟悉的口感卻讓日本人很容易接受。
如果你仔細觀察一下就會發現，日本人對四川似乎都有著特殊的情節。
他們不僅對四川的美食趨之若鶩。
還對熊貓有著謎之執念。
《白熊咖啡廳》也跟四川人的精神狀態不謀而合。
除此之外日本人還相當熱愛《三國志》。
與其說這是一種文化侵入，倒不如說是一種來自靈魂深處的崇拜。
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