2025肉牛產業乍見曙光

【有道農業家】提供農業情報

剛過去的2024年，牛肉和肉牛價格持續下跌，肉牛養殖行業的伙伴們沒有不賠錢的，一頭牛賠1600-2000元。許多粉絲朋友反饋說，連母牛都不能留了，堅決不干了。

就在整個行業面臨生死存亡的時刻，歲末年初，中國政府宣布對進口牛肉進行保障措施立案調查。

有人說，中國肉牛養殖產業自己干不好，干嘛賴人家進口牛肉？

這個還真不能說賴，中國肉牛養殖整個產業幾近崩潰，與進口牛肉的沖擊有著直接關系。

國內牛肉進口數量在2019年至2024年增長有多急多快，讓我們來看一下幾個數據：2019年至2024年上半年，牛肉進口數量占中國市場份額由21%上升至31%，相對于中國總產量的比例由25%上升至44%。進口牛肉2023年比2019年增長65%，2024年上半年進口數量更是達到了2019年上半年的兩倍以上。

代表行業向商務部提交調查申請的是中國畜牧業協會及9個地方行業協會，包括吉林省畜牧業協會、遼寧省畜牧業協會、貴州省牛羊產業協會、四川省畜牧業協會、河北牧業協會、內蒙古畜牧業協會、山東省畜牧協會、河南省肉牛產業協會、新疆維吾爾自治區畜牧獸醫學會。

這9個省是中國肉牛產業的主要基地，占據了大半份額，有足夠的資格代表全行業。

此前牛肉要四五十元一斤，現在進口牛肉20幾塊錢就能買一斤，不好嗎？許多消費者朋友給《有道農業家》《農業家內參》留言，進口牛肉讓消費者實現了牛肉自由，支持進口牛肉。

好與不好，要把眼光放長遠看，畢竟老百姓過日子也不是一天兩天一年兩年的事兒。

看眼前牛肉是降價了，但是長期看未必。如果自給能力被毀，嚴重依賴進口的話，一旦因國際產能下降等原因造成進口供應不上的話，國內牛肉市場勢必要瘋狂上漲。

遠的不說，就在前兩年因俄烏沖突造成全球糧價狂漲，那些依賴進口糧食生存的國家就不得不忍受著饑餓的威脅，這是我們剛剛經歷過的前車之鑒。

如果眼睜睜地看著我們的肉牛養殖產業覆滅，那么再要重建自給能力那就太難了。

養牛產能的建立不是養豬更不是養雞能比的，養豬幾個月能出欄，養雞幾十天出欄，養牛卻是數以年計的。養牛懷胎、長成周期漫長，而且牛一胎只產一個犢，形成產能很不容易。

能繁母牛是行業的基礎，而我們的肉牛養殖業現在已經到了養不起不得不大批殺母牛的危急時刻，這種勢頭再不拯救，產業覆滅絕不是危言聳聽。

有鑒于上述，《有道農業家》《農業家內參》新年第一篇發布要為肉牛產業生存呼吁。

保障措施調查國際上通常情況下是8個月內結束，瀕臨危機的肉牛業今年應該能見到轉機。

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