奶茶爭(zhēng)霸賽,正在激烈上演。
霸王茶姬,一個(gè)廣告竟然打在茶顏悅色“頭頂”上,引發(fā)了網(wǎng)友們無限的聯(lián)想。
最近,不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),在長(zhǎng)沙一家茶顏悅色的門店正上方,赫然出現(xiàn)了霸王茶姬的宣傳片。
片子的內(nèi)容是杜甫跨坐在杜甫江閣上喝霸王茶姬,呼應(yīng)“古今共飲,逢君CHAGEE”等文案,無論是國風(fēng)美學(xué)還是文化內(nèi)涵,格調(diào)都拉滿了。
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然而,廣告拉風(fēng)的同時(shí),也迎來不少爭(zhēng)議。
視覺上,超大的LED廣告屏把茶顏悅色門店襯托得相當(dāng)渺小,給人一種霸王茶姬要把茶顏悅色踩在腳下的感覺。有網(wǎng)友看熱鬧不嫌事大,稱這是霸王茶姬“在茶顏悅色頭上拉shi”、“好臟的商戰(zhàn)”、“過糞了”。
甚至并且還有侮辱圣人的聯(lián)想。
這波操作,霸王茶姬打自己臉不說,還給茶顏悅色上了一波免費(fèi)廣告。
這背后反應(yīng)出來的問題卻值得大家深思:白熱化競(jìng)爭(zhēng)格局下,行業(yè)正在突破下限。
霸氣“測(cè)漏”
同為國風(fēng)茶飲,與茶顏悅色早早名聲在外不同,霸王茶姬后來者居上,短短幾年時(shí)間里成功殺出重圍。
憑借著一款伯牙絕弦一年賣出1億多杯,在海內(nèi)外擁有門店超6000家(截止今年11月),注冊(cè)會(huì)員數(shù)量突破1.3億名,在2023年GMV達(dá)108億元后,2024年第一季度的成交額就超過了58億元。
如此勢(shì)頭,也正如其名:霸王茶姬。
然而,對(duì)著茶顏悅色貼臉開大打廣告,大有將人家茶顏悅色“踩”在腳下的意思,無疑降低了自己的“逼格”
網(wǎng)友們對(duì)于這種“gai溜子”王霸之氣,也是紛紛嗤之以鼻。
一個(gè)處于爆紅時(shí)期的茶飲品牌,如此挑釁一個(gè)逐漸過氣的競(jìng)品,在一些網(wǎng)友看來,格局未免太小了一點(diǎn)。
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利用長(zhǎng)沙的標(biāo)志性建筑杜甫江閣做宣傳,無可厚非,但杜甫設(shè)計(jì)成一屁股坐在上面,那就惡心的不僅僅是茶顏悅色,還有長(zhǎng)沙本地網(wǎng)友。
近年來,霸王茶姬逐步殺入茶顏悅色腹地長(zhǎng)沙,但起色并不明顯,截至目前開了50家左右。
這放在整個(gè)長(zhǎng)沙來看,相比有430多家店、“五步一家”的茶顏來說,簡(jiǎn)直是小巫見大巫。
此次,開撕對(duì)手,恐怕也是為了加快擴(kuò)張的步伐吧。
楚漢之爭(zhēng)
在資本的加持下,新式茶飲店的數(shù)量,也是水漲船高。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,截至目前,國內(nèi)的奶茶相關(guān)企業(yè)約有39.71萬家。其中,2023年1月-12月新增注冊(cè)企業(yè)53347家。2024年一季度新增9084家。今年以來截止到7月5日新增24742家。
正所謂盛極而衰,物極必反。在資本瘋狂“喂養(yǎng)”奶茶的同時(shí),也引發(fā)行業(yè)無序擴(kuò)張,奶茶店泛濫成災(zāi)。
在長(zhǎng)沙這個(gè)娛樂之都,奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈。
而此次霸王茶姬殺入長(zhǎng)沙,據(jù)傳是二進(jìn)宮。早些年曾在長(zhǎng)沙解放西嘗試過一兩家店鋪,最終鎩羽而歸。今年1月才首次進(jìn)入湖南市場(chǎng),目前已經(jīng)在湖南本地開出了100余家門店,長(zhǎng)沙50余家。
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盡管霸王茶姬在全國擴(kuò)張速度之快,被媒體夸得神乎其神,但在長(zhǎng)沙這個(gè)被茶顏悅色深深扎根之地,想要分得一杯羹,恐怕猶如蚍蜉撼大樹。
霸王茶姬的加盟模式使得其在湖南本地開店具有明顯優(yōu)勢(shì),目前茶顏悅色在旅客較多的長(zhǎng)沙仍有優(yōu)勢(shì),許多游客到長(zhǎng)沙還是想要喝一下茶顏悅色,盡管霸王茶姬會(huì)分流部分顧客,但是整體而言茶顏悅色在長(zhǎng)沙仍具有主戰(zhàn)場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
實(shí)際上,除了本土企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)大原因之外,整個(gè)奶茶行業(yè)的生存空間也是逐漸在被壓縮。此前艾媒咨詢的一項(xiàng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示:市面上可持續(xù)經(jīng)營超過一年的奶茶店比例僅為18.8%。
此外,單店盈利能力也是限制奶茶店持續(xù)經(jīng)營的致命問題。
據(jù)天下網(wǎng)商數(shù)據(jù),2023年茶顏悅色憑借619家門店,實(shí)現(xiàn)約5億元的凈利潤;而瘋狂擴(kuò)張達(dá)4338家門店的霸王茶姬,營收超40億元,凈利潤僅有8億-10億。
霸王茶姬展現(xiàn)的是“霸王”式的豪氣與野心,但茶顏悅色的發(fā)展節(jié)奏是穩(wěn)中求進(jìn)。
這兩種模式下,霸王茶姬能夠讓一個(gè)7年新品牌快速做大做強(qiáng),還能順利出海布局,體現(xiàn)出驚人的速度。茶顏悅色的做法相對(duì)保守又穩(wěn)健,是把雙刃劍,一方面能保持優(yōu)勢(shì)不變形、不走樣,另一方面也容易成為制約規(guī)模擴(kuò)張的瓶頸。
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好在不拿人錢不手軟,茶顏悅色現(xiàn)在只用多考慮賣更多茶、做好自己的生意,對(duì)“不擅長(zhǎng)做加盟”的茶顏悅色來講,未嘗不是件好事。
快速在全國攻城略地,霸王茶姬目前全國店鋪數(shù)超過6000家。快速擴(kuò)張的戰(zhàn)略在餐飲行業(yè)早已不罕見,但當(dāng)?shù)赇仈U(kuò)張一定程度之后,必然還是要回歸產(chǎn)品本身。
消費(fèi)者一時(shí)新奇可能會(huì)為此買單,但是新奇勁過后,最終還是會(huì)回到口味上來了。因此,霸王茶姬這種“霸道”的擴(kuò)張,或許很快就會(huì)見到天花板。
茶顏悅色正是認(rèn)識(shí)到這種本質(zhì),才趨于求穩(wěn),重心放到了產(chǎn)品研發(fā)上了。
最終,誰將勝出,交給市場(chǎng)和時(shí)間決定!
圖片來自于網(wǎng)絡(luò)
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