最近和一個做商場運(yùn)營的朋友聊天,他提到的一些事讓我挺意外的。
他的商場在深圳,最近正打算把星巴克給撤掉。以前,星巴克是絕對的流量之王,商場都像請財(cái)神一樣求它入駐。很多商場甚至不收它租金,只設(shè)定一個營業(yè)額門檻,超過了才交租,達(dá)不到就是零租金。
可是這兩年,因?yàn)楦鞣N原因,星巴克的生意下滑嚴(yán)重,帶不來人流,商場還得虧著租金,實(shí)在劃不來。
朋友說,在他們商場,現(xiàn)在飲品類生意最好的是霸王茶姬,坪效比最高,其他的都勉強(qiáng)持平。賣鞋的,耐克的業(yè)績是阿迪達(dá)斯的四倍以上。餐飲業(yè)雖然表面上紅紅火火,但實(shí)際上只有大概兩成盈利,剩下的就是維持經(jīng)營。
另一個讓我挺意外的點(diǎn)是,零食店在商場里的生意還不錯,毛利高得讓人吃驚。而便利店屬于悶聲賺錢,雖然賺得不多,但勝在穩(wěn)定。
星巴克的現(xiàn)狀,確實(shí)有點(diǎn)像風(fēng)向標(biāo)。
1999年初進(jìn)入中國的星巴克,已經(jīng)不僅僅是一個咖啡品牌。“首先你必須帶一本雜志,啥?《讀者》?呸,那你只配去火車站買杯豆?jié){蹲著喝去。中文的雜志一律PASS!必須得英文原版的!什么?《Reader’s digest》?我說你有完沒完啊?!按照小資圣經(jīng)——保羅.福塞爾寫的那本《格調(diào)》里面所說,連《國家地理》《TIME》之類的雜志都只會暴露出你庸俗的小中產(chǎn)階級格調(diào),起碼得拿本《Economist》吧,或者《FORTUNE》、《Forbes》……”
這是2010年在年輕人集散地豆瓣流傳的一份《星巴克完全裝逼指南》,從著裝、攜帶的書籍、電子設(shè)備,到支付方式、打電話的語言等等,都有詳盡的說明。
那時(shí),“小資”這個詞有多流行啊!現(xiàn)在想想,好像已經(jīng)很久沒聽人提起了。
2015年,星巴克首次進(jìn)入河南洛陽。當(dāng)時(shí)一位叫劉松豪的年輕人,在店門口排隊(duì)三小時(shí),成為第一位買到洛陽星巴克的顧客。他還因?yàn)槭治章尻柍鞘斜恼掌巧狭恕洞蠛訄?bào)》。他的朋友圈寫道:“我走上了星巴克裝逼之路。”
一度,星巴克在中國開得比麥當(dāng)勞還多,門店數(shù)量僅次于肯德基和沙縣小吃。在沒有咖啡消費(fèi)習(xí)慣的國家,它竟然開了3600家店,并連續(xù)十年在財(cái)報(bào)會議上成為CEO的重點(diǎn)展示內(nèi)容。
近期,有傳聞?wù)f星巴克可能出售中國公司股權(quán),甚至退出中國市場。要知道,僅僅7年前,星巴克還以13億美元從統(tǒng)一集團(tuán)手中買回華東地區(qū)的50%股份,實(shí)現(xiàn)對中國市場的全面掌控。當(dāng)時(shí)的星巴克創(chuàng)始人舒爾茨甚至對媒體表示,中國的業(yè)務(wù)規(guī)模將超越美國。
七年過去,天翻地覆。
現(xiàn)在再去星巴克,幾乎沒人會發(fā)朋友圈了。它不再是身份象征,它的形象和滿減活動聯(lián)系在一起。
星巴克的故事,不只是品牌的興衰,而是一個消費(fèi)環(huán)境的縮影。茅臺降價(jià)了,奔馳寶馬也大幅優(yōu)惠,連醫(yī)院的生意都不如以前了。大家都在捂緊錢包過日子,既沒錢花,也不敢花。
這些年,生活的變化真是太多了。以前周末總有人喊著吃飯、K歌、搓麻將,沒事也得湊一桌火鍋聊家常聊八卦。現(xiàn)在各種群里半天沒人說話,要不就是加班累趴,要不就是在家刷短視頻,省錢又省力。
工作上也是如此,大家普遍沒有激情了。開會時(shí),大家例行公事,老板說要努力沖刺,下面的人聽著點(diǎn)點(diǎn)頭,心里卻波瀾不驚。
生活的勁頭也不見了。單身的不愿談戀愛,戀愛的拖著不結(jié)婚,結(jié)了婚的堅(jiān)決不生孩子。就算生了孩子,也不會考慮二胎。
這種狀態(tài),說到底是沒信心了。這種沒信心,不只是對工作、對收入,更是對生活本身。以前說“日子過得拮據(jù)”,那是兜里沒錢但心里有盼頭。現(xiàn)在,哪怕兜里有點(diǎn)錢,心里的那股勁沒了。
這種無力感也不僅僅是中國獨(dú)有,放眼全球,類似的問題隨處可見。拿我比較熟悉的加拿大來說吧。在加拿大,以前一個人工作就能養(yǎng)活全家,現(xiàn)在夫妻倆都工作也未必能撐起家庭的開支,生活質(zhì)量下降嚴(yán)重。歐洲的德國、英國,亞洲的日本、韓國,通貨膨脹也都嚴(yán)重,經(jīng)濟(jì)問題叢生,年輕人普遍缺乏希望。這一次美國大選,特朗普的上臺也和經(jīng)濟(jì)問題有直接關(guān)系。
為何生產(chǎn)力極大提高了,都到了人工智能時(shí)代,我們的收入?yún)s越來越少、生活壓力越來越大?
上世紀(jì)八十年代,人們經(jīng)常暢想21世紀(jì)是多么美好。但現(xiàn)在已經(jīng)2024年,四分之一世紀(jì)過去了,我們的生活真的更好了嗎?
事實(shí)上,這個世界歸根到底的問題,核心在于年輕人沒有獲得感。在財(cái)富分配上,他們是被動的,而且看不到希望翻身,所以才會出現(xiàn)普遍“躺平”的現(xiàn)象。你可以想想現(xiàn)在排名靠前的那些世界級富豪,有多少是六十歲以下的?除了扎克伯格、馬斯克等少數(shù)人,其他都是垂垂老矣的白發(fā)老者。而整整三十年前,1994年,比爾蓋茨首次登頂世界首富時(shí),他只有39歲。
我們社會最大的財(cái)富,其實(shí)是年輕人本身。年輕人充滿活力,整個社會就蒸蒸日上。不管是星巴克茅臺,還是樓盤和豪車,都會有人買。雖然年輕人暫時(shí)買不起豪宅豪車,但是他們只要對明天有信心,就會壓緊牙關(guān)攢錢買房買車,也正因?yàn)榇耍蠹抑烙心贻p人接盤兜底,所以消費(fèi)起來信心自然就足,一切就往好的方向循環(huán)發(fā)展。
人類社會,就像一臺運(yùn)行多年的電腦,積累了太多老邁的“垃圾文件”。如果不清理,不讓有活力的新軟件上位,這些冗余負(fù)擔(dān)會讓系統(tǒng)越跑越慢,最終迎來戰(zhàn)爭,讓世界重啟。
這個世界該怎么破局,我也想不出答案。只能說,慢慢熬吧。
真懷念以前的那種勁頭,那種敢做夢、敢折騰的狀態(tài)啊。
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的是什么
繁花》,懷念的是90年代的遍地機(jī)會
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