福建
老廈門人的鄉(xiāng)愁到底是哪里啊？對我來說便是俗稱“海口”的地方，鷺江道、八市和周邊。有人和我一樣嗎？
慢慢退出歷史的九大碼頭，承擔(dān)了廈門用水的擔(dān)水巷，消失的菜行…磁安路以及九條巷口的石獅公小廟。以及代表各行各業(yè)的打鐵街、典寶街。
這次重游兒時故地，有些場景保留得很很好，也有好多地方都變了樣，而友人同學(xué)大多也搬離了此地，令人無限唏噓。倒是當(dāng)年濕漉漉的八市成了網(wǎng)紅打卡地，游人如織。
來這里總能嘗到不少好東西，兒時就常去的佳味再添、老面包鋪，以及近年流行的手撕雞、五香等等。
當(dāng)然我們一行人多小吃總是吃不飽。中午在鷺江道騎樓下找了家水煮魚，名曰周正水煮魚，在廈門小有名氣。
說起水煮魚，雖然是川菜的做法，但是卻是一道廈門菜，這大家可沒想到吧。水煮魚是川菜到廈門后融合廈門風(fēng)味改良的一道川味菜。
周正的水煮魚用的是烏魚，骨刺少，肉除了鮮嫩還帶些彈性，香辣口的很是下飯。
令人驚喜的是，店里竟然吃到了廈門老字號阿德土筍凍與章魚，原來兩家店早已強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手倒也方便。脆彈的章魚、土筍凍真是廈門人的念想了。
其他菜色如泡椒田雞、小炒拆骨肉荷包蛋以及雜貝絲瓜湯等都是為了迎合廈門人的口味，做了改良，我個人覺得還挺好吃的。
水頭紫菜滿滿的海蠣，很有大海的氣息，香菜碎牛肉炒蛋獲得我們一行人的稱贊，真的很好吃
吃完飯，一行人到海邊走了一圈，不知道你還記得海濱公園嗎？已經(jīng)記不起上一次看到這么美的夕陽是什么時候了，那晚霞映照下的大海別提有多美了。
隨著夜幕降臨，鼓浪嶼與中山路都相繼亮起燈來。晚風(fēng)熏得游人醉，再一次感受騎樓下的夜廈門。
我覺得如果你去廈門旅行，一定要去這些老巷子走走看看，能發(fā)現(xiàn)很多不一樣的東西。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
