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廣州大學(xué)食堂被曝食材過期、肉類是三無產(chǎn)品等問題,學(xué)校通報來了。開頭必備的兩條:高度重視,第一時間成立工作組。
然后立即指出,這個食堂是學(xué)校對外承包食堂。這是說,壞事是承包方干的。
問題找到了,用最短的篇幅描述,再用最短的篇幅,說邊核查邊整改,向承包方下達(dá)整改通知書,將對相關(guān)問題責(zé)任單位和責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
最后,用最長的篇幅表態(tài),什么食品安全關(guān)系到師生的生命健康,零容忍,接受監(jiān)督,落實食品安全法規(guī),健全風(fēng)險防控體系,加強日常運營監(jiān)督,加強抽檢頻次,一口氣說了七項內(nèi)容,我承認(rèn)沒有一句是錯的,可全都是正確的廢話。
我真“佩服”這種一句瓷實話都不說的能力。
我原以為只有昆明長豐學(xué)校那樣的中學(xué)才會有食堂臭肉問題,原來堂堂廣州大學(xué),也有這個頑疾;我原以為賣過期羊肉串的只有陳佩斯那樣的胡同串子,原來濃眉大眼的朱時茂,也叛變了!
1、這份通報,反襯了食堂腐敗的根本原因。
僅從這份通報來看,廣州大學(xué)的食堂,今后也難以讓我放心。
高度重視,成立了工作組,宏大敘事之后,只是對承包單位下達(dá)了整改通知書,嗯,這張紙很容易填寫。
其實整改也很容易的,不會比填寫那張紙更難,過期食材更換,三無肉類處理,臺賬趕緊完善,完事大吉了。
全國企事業(yè)單位、人民團(tuán)體,食堂幾乎都是外包的,別的不說,我怎么從來沒見過央企的食堂出過問題,為什么只有學(xué)校食堂臭肉和鼠頭鴨脖反復(fù)出現(xiàn)?!
要我看,學(xué)校食堂腐敗,大概跟學(xué)術(shù)腐敗差不多,都是頑疾。
這些頑疾的根本原因是什么呢,就是空洞敷衍,連走個形式都不認(rèn)真,如同這篇走形式的公文一樣。
都說形式主義害死人,看來如果真的害死人,食堂就是風(fēng)險最大的地方。
不信你看,9月2日,廣州全市剛剛開展了學(xué)校食堂大檢查。這事不存在打臉,依靠大轟大嗡的大檢查能治理頑疾,那不是笑話嗎?這事地球人早就知道。
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2、廣州大學(xué)對這個外包食堂,到底有沒有控制力?
說別的都沒用,核心的一條,遇到這種事,立即考慮是不是把這個餐飲公司踢出合作名錄!從此再也休想進(jìn)入校園。
整改什么,這種餐飲公司,永不再用。什么整改啦,問責(zé)啦,都是給對方提供再次作孽的機(jī)會。
當(dāng)然,立即把承包方踢走,師生這些天吃飯會成問題,可是至少應(yīng)該上報政府質(zhì)監(jiān)部門,請求政府執(zhí)法檢查,對承包方進(jìn)行全面問責(zé),這些工作是必須要做的。
這些事通報中沒見一個字,只模糊地寫了一個“有關(guān)單位”,大家得猜。
甲方乙方的關(guān)系,一個要好好管理監(jiān)督,一個要好好干活,作為甲方的廣州大學(xué),后勤的職能管理人員都干什么去了?如果把一個食堂,從管理到實際操作,全都交給乙方餐飲公司,這種監(jiān)督缺位,食堂不腐敗才怪。
可見一旦監(jiān)督缺失,連個食堂都管不好。
所有的學(xué)校食堂問題,都是源于甲方管理失責(zé)、監(jiān)督失位,甚至和乙方沆瀣一氣。這個世界太瘋狂,貓給耗子當(dāng)伴娘,是因為貓得到了油水。
食堂的油水大大滴,也是腐敗重地,凡是死活踢不走的供應(yīng)商,凡是放任供應(yīng)商的行為,往往與油水有關(guān)。
3、那個負(fù)責(zé)任的食品安全員,會是什么命運?
這件事中有個好人,就是承包方的食品安全員。她是個剛?cè)肼毜膯T工,她還有良心,還沒有被油水蒙了心,于是向食堂經(jīng)理和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)反饋,反而被踢出工作群,然后被開除了。
線索明擺著的,學(xué)校哪個領(lǐng)導(dǎo)接收的信息?是如何處理這個情況反映的?見到網(wǎng)上有傳聞,沒有坐實,不敢采用。
廣州大學(xué)通報中沒有提到這位員工一個字。
都說正能量,我看此事只有這位員工身上有著閃光的正能量:她良知未泯,她認(rèn)真負(fù)責(zé),她把食品安全放在心上,她一切為了師生生命健康!
可是這人不是學(xué)校的職工,廣州大學(xué)連一句感謝的話都沒有。
最可貴的,不就是說真話的人嗎?什么叫躺平?看到問題說出來就不是躺平,麻木不仁才是躺平,見怪不怪才是躺平,臭肉臭做才是躺平。
可是現(xiàn)實往往有這樣的心態(tài),這個員工是在抹黑廣州大學(xué),可能在食堂就餐的人都會說,滾出我們學(xué)校!
于是最替大家說話的人,反而受到霸凌,他們寧愿吃過期的三無食品,也不許說我們學(xué)校不好。
小到一個普通員工,大到一個作家,再到譚嗣同這樣的烈士,都會遭到這樣的懲罰,他們所同情所喚醒的對象,恰恰對他們恨之入骨。
所以說,社會對這種優(yōu)秀的“異類”,懲罰手段從來是異常兇狠,不遺余力,直到把他的棱角徹底磨平,讓他變成一個從頭到腳一般粗的圓滑的家伙。
過去農(nóng)村衛(wèi)生條件有限,醬缸里經(jīng)常見到這種白白胖胖的東西。
這件事如果只有這位員工成了代價,那可太荒誕了。
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