小賣部｜拒絕科技與狠活，每一勺都是濃郁順滑，早餐抹面包太受歡迎了

阿老師相信：“如果早餐幸福了，一整天都會幸福。”為了能和我一樣懶得做早餐但還想吃得健康的伙伴，阿老師出了直接吃的全麥餐包、貝果！

同時香醇可口的抹醬阿老師也給伙伴們整整齊齊地配好了！ 新出的 咖啡可可腰果醬 ， 更是 通過了 工作室伙伴們的一致好評！

越南腰果仁搭配阿根廷花生碎，咖啡濃郁滿口醇香，口感超豐富，咖啡腦袋千萬不要錯過，喚醒你一整個早上的元氣活力～

再加上之前的三款 好吃還不胖的面包“殺手”，4種口味符合不同愛好者，而且大多都是低脂的，處于減脂期的朋友也可以放心入。

曼食貝果配曼食醬，懶人購就對了

?限定推文折扣來啦~

咖啡可可腰果醬 折扣價33元

海鹽奇亞籽花生醬 折扣價19元

海鹽巴旦木椰棗奇亞籽醬 折扣價33元

海鹽開心果醬 折扣價63元

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買的理由當(dāng)然是好吃省力！

勸想自己動手做堅果醬的伙伴們打消念頭～沒有專業(yè)研磨機做堅果抹醬，主打就是累死累活，費力不出貨。

在《隱藏菜單》里，阿老師和endo主廚Friso嘗試用石臼制作香榧醬，嘗試后發(fā)現(xiàn)可以但沒必要。 手動磨醬，出品也比較粗糙。

最后得出結(jié)論：家里沒有專業(yè)研磨機，買堅果醬是最省事的！

??點擊圖片，跳轉(zhuǎn)視頻

如今市面上的堅果抹醬已經(jīng)非常多，為什么我們還要做呢？因為能符合阿老師要求的堅果抹醬真的不多！符合要求的有點小貴。那么，只好自己做堅果抹醬，把價格打下來！

做了N次打樣，最后成品出來試吃，每個伙伴都直呼太香太好吃了，沒有一片面包能被原封不動地帶出工作室的。

既然是曼食自己出的抹醬，自然 是帶有“清潔標(biāo)簽”（clean label）美食。

配料表里只有食材，沒有你看不懂的化學(xué)成分，也不靠糖和添加劑拉長保質(zhì)期，沒有防腐劑，沒有乳化劑。 吃到的每一口，都是食材本味。

好食材決定了高品質(zhì)，口感超越市面上大多數(shù)的商用抹醬。這4款抹醬，用到的每一種食材，都追求高品質(zhì)。

阿根廷進(jìn)口的高油酸花生、迪拜進(jìn)口的椰棗、墨西哥進(jìn)口的奇亞籽、美國進(jìn)口的開心果、越南自然成熟的腰果仁。精挑細(xì)選出產(chǎn)區(qū)佳品質(zhì)高的食材，把成本狠狠砸在好食材上！

通通好吃，值得all in！

在堅果抹醬的口味上，我們挑選了大眾好感較高的4款堅果：腰果、花生、巴旦木、開心果， 盡可能滿足大部分小伙伴的口味～根據(jù)堅果特性，調(diào)制配方比例，

醇香濃郁：

咖啡可可腰果醬

一款香甜濃郁的咖啡可可腰果醬，用它來抹面包，完全是面包消失神器，甜感圓潤，像一塊巧克力慕斯在你舌尖緩緩撫過——讓你瞬間復(fù)活！

挑選了越南南部優(yōu)質(zhì)的腰果，這個產(chǎn)區(qū)腰果的含糖量高，但是脂肪率對比其他產(chǎn)區(qū)偏低，但對身體有益的飽和脂肪的占比更高，所以腰果香會更加濃郁！

??腰果是這樣長的

打開蓋子，濃郁的可可、腰果花生、咖啡香氣瞬間涌出來！

入口就是天然的腰果堅果味道，絲滑醇厚，順滑不齁人。。

此外還添加了大小不一的花生碎，咖啡味更是提升了整體口感的層次感。 在品嘗過程中，香濃的味道會縈繞在唇齒之間。

這幾種不同食材，各顯特色又不互搶風(fēng)頭，抿一抿，化在嘴里，多重口感，加倍滿足。

新品嘗鮮價一瓶只要33塊！100g罐裝，不用擔(dān)心時間長了油脂氧化。

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經(jīng)典美味：

海鹽奇亞籽花生醬

花生醬的美味，小資的張愛玲在《紅玫瑰與白玫瑰》里就贊過的。她寫“紅玫瑰”嬌蕊會在面包上“塌”花生醬，因為太好吃，很難讓自己意志堅強。

如今花生醬算是家家戶戶的常備醬了。但買的花生醬多 了，也會發(fā)現(xiàn)很多傳統(tǒng)花生醬，吃起來花生味不夠，抹開還困難。

因此在原料上，我們選用了阿根廷進(jìn)口的高油酸花生。它比起普通花生，香味更濃郁。除了香味口感更好，高油酸花生富含豐富的不飽和脂肪酸。 是人體脂肪和膽固醇代謝以及促進(jìn)生長必備的營養(yǎng)成分。

同時， 不飽和脂肪酸是種穩(wěn)定的物質(zhì)，不開封的情況下，我們的花生醬 可以常溫保存半年。

為了增加花生醬的口感層次，我們添加了一些花生碎，除了綿密還多了一層咀嚼感。加入奇亞籽，吃起來會有點Q感。兩種顆粒，讓抹 醬絲滑又有香脆感。

配料中額外加入了一些海鹽，綿密的花生醬，吃起來一點都不膩。

滿滿的堅果香氣這一瓶只要19塊。愛吃花生醬拌面、或者抹吐司的，可以考慮多囤一些。

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升級美味：

海鹽奇亞籽椰棗巴旦木醬

這款醬的組合近年有點小火，是不少都市減脂女子的心頭好。

巴旦木的脂肪含量比較高，屬于優(yōu)質(zhì)脂肪。 椰棗是天然的代糖， 非常易于消化，GI值很低，奇亞籽含膳食纖維和蛋白質(zhì)。因此這款醬吃起來無負(fù)擔(dān)，因為好吃，能大大滿足了減脂人的口腹之欲。

這款醬口感上，比花生醬更有層次。開蓋會聞到非常 清新的巴旦木香氣， 吃起來帶有Q感的奇亞籽混入濃郁的巴旦木，加上清甜的椰棗，整個醬的口感是層層遞進(jìn)。

早餐， 再難下口的全麥面包遇見它，都能變成美味，減脂人狂喜了！當(dāng)然如果你用曼食家的餐包配它，可以快樂加倍！ 今天折扣價只要33元，別猶豫！沖！

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升級美味：

海鹽開心果醬

開心果系列的產(chǎn)品一向不便宜，因為好原料貴呀。我們也在猶豫要不要上架，但耐不住開心果醬好吃，必須分享給大家！

開心果富含膳食纖維，以及鈣、鎂、鉀等多種微量元素。當(dāng)然對吃貨來說，還有個重要原因！開心果好吃啊！

可能有小伙伴會疑惑， 為什么我們家的開心果 醬不是綠色的？

這和我們選擇的原料有關(guān)，我們用的是成熟度較高的開心果，果仁自帶黃調(diào)。 曼食 不 愿添加 色 素 （風(fēng)味上，也不是越綠越好吃），所以，你收到一瓶黃綠色的開心果醬。

我們的海鹽開心果醬，開蓋會聞到堅果炙烤后的醇香風(fēng)味，入口絲滑濃郁，還帶 著堅果的香甜，我們沒有額外加糖，這是開心果研磨后自帶的甜味。為了避免膩口，加入了一點點海鹽中和甜味。

除了可以抹面包，愛做烘焙的小伙伴，一定不要錯過用這款開心果醬制作甜點，尤其是開心果巴斯克。吃起來非常濃郁，還自帶香甜回甘。

這4種都是可鹽可甜的好吃醬，每天面包/可頌/貝果/酸奶/面條輪番配醬，根本吃不膩～

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聽說你也很懂美食，不如和我們一起聊聊吧

- 曼食慢語店鋪 -

一直以來我都有一個夢想，希望能開一間店，收集全世界關(guān)于廚房的一切美好事物。因為下廚絕不僅僅是為了滿足口腹之欲，廚具、食材、餐具，這些與吃息息相關(guān)的東西總能讓我體會到生活的美好。

我會將這些精選出的高質(zhì)量好物在【曼食小賣部】里分享給你們，每一件產(chǎn)品都看過，用過，吃過。

我相信對待食物的態(tài)度就是對待人生的態(tài)度。所以，為了心目中的理想廚房，大家一起買買買吧！