行業報告 | 2024年冷凍食品的未來

Conagr a Brands 發布的《2024年冷凍食品的未來》報告，揭示了冷凍食品行業最新發展趨勢。該報告結合了 Conagra Brands 的需求科學的專業知識、尼爾森IQ的消費者洞察數據、Circana 的《全國飲食趨勢》中家庭消費行為研究，以及 Black Swan Data 的社交媒體趨勢預測，共同繪制出美國冷凍食品市場的五大發展趨勢。

圖片來源：《2024年冷凍食品的未來》

一、全球美食體驗興起

隨著全球化的深入發展，消費者對世界各地美食的接觸和喜愛與日俱增。其中，亞洲風味食品如中國、日本、韓國和印度的特色美食，在美國冷凍食品市場中的占比顯著增長。水餃、云吞、煎餃、燒麥等亞洲風味開胃菜備受歡迎，而亞洲辛辣食物和印度風味食品也通過社交媒體迅速走紅。

二、冷凍早餐的崛起

早餐作為一天的開始，已成為推動冷凍食品市場增長的關鍵飲食場景。冷凍羊角面包三明治、早餐卷餅和餅干三明治等冷凍早餐產品，因其美味與便捷性而深受美國消費者喜愛。目前，冷凍早餐三明治的銷售額已高達23億美元。這些產品不僅滿足了消費者對美味早餐的需求，還幫助他們節省了寶貴的時間。

圖片來源：《2024年冷凍食品的未來》

三、小份量食品需求上升

便捷、多樣性和易分享的小份量食品越來越受歡迎。小分量的食物不僅方便攜帶和分享，還能滿足消費者對食品多樣性和控制攝入量的需求。僅在過去一年，美國互聯網上關于小份量零食和餐點的搜索就超過三百萬次。

四、兒童趣味餐點的創新

近年來，專為兒童設計的、有趣且易于準備的冷凍食品在美國市場快速增長。標有“清潔標簽”、強調“不含”和高蛋白等特點的兒童友好型產品銷量大增，兒童冷凍食品在美國的年銷售額已超過2.48億美元，四年內實現了122%的增長。

五、空氣炸鍋的廣泛應用

空氣炸鍋的普及為冷凍食品市場帶來了新的機遇。報告指出，如今63%的美國家庭擁有空氣炸鍋，比2020年提高了27個百分點。帶有空氣炸鍋烹飪指南的冷凍食品種類比四年前增加了90%。從亞洲風味的雞肉到通心粉，空氣炸鍋的使用場景日益豐富，成為現代家庭不可或缺的一部分。

圖片來源：《2024年冷凍食品的未來》

在2024年，隨著冷凍食品行業的不斷創新進步，全球美食風味的廣泛傳播，以及消費者對于冷凍食品消費方式的變化升級，冷凍食品市場正迎來新一輪的發展機遇。其中，融合亞洲風味的創新美食已經越來越受到全球最大的冷凍食品市場——美國消費者的青睞。在日日煮 DayDayCook，我們始終致力于與世界一起分享亞洲烹飪文化的喜悅，推出了一系列便捷且健康的即食、即烹和即熱產品，滿足全球不同口味的消費者需求。

想要了解完整的報告內容，請訪問 Conagra Brands 官方網站：

https://www.conagrabrands.com/files/future-of-frozen-report