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      中國雉科種類大全

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      我在春和樓吃著香酥雞,而此時此刻你在哪里

      如果說有一種鳥與人類長相廝守、休戚與共,那必然是家雞/Gallus gallus domesticus。家雞在人類生活中擁有極其重要的地位,令鴨鵝等其它家禽望塵莫及,其所在的雞形目及雉科,也與人類密切相關。


      紂王:人和雉雞的關系,當然可以很密切......

      雞形目是較為原始的鳥類類群,屬于鳥類進化樹的基干支系,與雁形目互為姐妹群,二者合稱雞雁小綱。雞形目又分為冠雉亞目和雉亞目,前者包括冢雉科和鳳冠雉科,后者包括雉科、齒鶉科和珠雞科。我國是雉類資源最豐富的國家,坐擁雉科28屬64種,約20個特有種。


      列位,還記得我昴日星官嗎?

      本篇將國產雉科鳥類一網打盡,出場順序以《國家重點保護野生動物名錄》(簡稱Ⅰ級或Ⅱ級)和《國家保護的有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》(簡稱“三有動物”)為基準,最先亮相的是陌生的山鷓鴣屬,末尾以“洋雞”終。Follow me。

      一、山鷓鴣屬 共21種,我國9種,四川山鷓鴣、海南山鷓鴣為Ⅰ級,其余Ⅱ級。

      1.環頸山鷓鴣/Arborophila torqueola


      圖1.1


      圖1.2

      分布于西藏和云南。雄性(下同,略)前頸及胸之間有白色橫帶;雌性......沒啥可說的,略。

      2.四川山鷓鴣/Arborophila rufipectus


      圖2

      分布于四川、云南,別名砣砣雞、筍雞,我國特有種。胸前有大片栗色斑,色斑上下皆白色。

      3.紅喉山鷓鴣/Arborophila rufogularis


      圖3

      分布于云南、西藏。胸灰色,兩脅亦為灰色,綴有栗色斑和白色水滴狀羽干紋;下喉棕紅色。

      4.白眉山鷓鴣/Arborophila gingica


      圖4

      又名白額山鷓鴣,分布于浙江、福建、江西及兩廣,我國特有種。額白色,并具白色眉紋。

      5.白頰山鷓鴣/Arborophila atrogularis


      圖5

      分布于云南西部。頰和耳羽乳白色;頦、喉和前頸黑色,前頸基部白色;胸和兩肋灰色。

      6.褐胸山鷓鴣/Arborophila brunneopectus


      圖6

      分布于云南、貴州和廣西。胸淡褐色,兩脅具白色圓形斑點和黑色橫斑。

      7.紅胸山鷓鴣/Arborophila mandellii


      圖7

      分布于西藏東南部。胸部深栗色,胸與喉之間有由黑、白兩色構成的雙重橫帶。

      8.臺灣山鷓鴣/Arborophila crudigularis


      圖8

      分布于臺灣,我國特有種。頰、喉和前頸白色偏黃,胸和兩脅暗灰色。

      9.海南山鷓鴣/Arborophila ardens


      圖9

      分布于海南中、南部,俗名山赤姑,我國特有種。黑臉,耳羽白色,前頸及頸側基部橙紅色具黑斑。

      白居易《山鷓鴣》詩曰“山鷓鴣,朝朝暮暮啼復啼,啼時露白風凄凄......”,說的是該屬種類嗎?非也,鷓鴣是古代重要的文學意象,“山鷓鴣”=“山里的鷓鴣”。同理,李白《山鷓鴣詞》“苦竹嶺頭秋月輝,苦竹南枝鷓鴣飛”說的也是鷓鴣。鷓鴣亦屬雉科,在后面。

      二、樹鷓鴣屬 共2種,我國1種,Ⅱ級。

      10.綠腳樹鷓鴣/Tropicoperdix chloropus


      圖10

      分布于云南。過去歸山鷓鴣屬,稱綠腳山鷓鴣。多基因序列分析表明,該種與栗胸樹鷓鴣/T. charltonii應劃為獨立的樹鷓鴣屬。腳黃綠色,與山鷓鴣屬迥異。

      三、榛雞屬 共3種,我國2種。舊屬松雞科,該科種類眼上有梳,紅色或亮黃色,雄鳥在繁殖期尤為顯著。

      11.花尾榛雞/Bonasia bonasia


      圖11

      12.斑尾榛雞/Bonasa sewerzowi


      圖12

      花尾榛雞分布于東三省,河北偶見,民間稱飛龍,過去視為美味,如今位列Ⅱ級,再吃犯法;斑尾榛雞分布于甘肅、青海、四川等地,我國特有種,Ⅰ級。兩種頭上皆有冠羽,身上斑紋風格近似,前者明艷,后者黯淡。

      四、鐮翅雞屬 單種屬,Ⅱ級。舊屬松雞科。

      13.鐮翅雞/Falcipennis falcipennis


      圖13

      國內僅見于黑龍江流域,多年未有觀察記錄。羽色以黑褐為主,間有白色,翅膀上的初級飛羽呈鐮刀狀。

      五、松雞屬 共4種,我國2種。舊屬松雞科。

      14.松雞/Tetrao urogallus


      圖14

      15.黑嘴松雞/Tetrao urogalloides


      圖15.1


      圖15.2

      松雞又名普通松雞,分布于新疆哈那斯湖,Ⅱ級;黑嘴松雞曾用名細嘴松雞,分布于東北,Ⅰ級。二者羽色近似,松雞的嘴黃色或白色,黑嘴松雞的嘴黑色。

      六、黑琴雞屬 共2種,我國1種,Ⅰ級。舊屬松雞科。

      16.黑琴雞/Lyrurus tetrix


      圖16.1


      圖16.2

      分布于東北、新疆及河北。幾乎全黑,翅上具白色翼鏡;最外側的三對尾羽特別延長,呈鐮刀狀向外彎曲,與西洋古琴的形狀相似,故名。

      七、雷鳥屬 典型的寒帶鳥類,共3種,我國2種,均為Ⅱ級。舊屬松雞科。

      17.巖雷鳥/Lagopus muta


      圖17.1


      圖17.2

      18.柳雷鳥/Lagopus lagopus


      圖18.1


      圖18.2

      巖雷鳥分布于新疆阿爾泰山區,柳雷鳥分布于黑龍江流域。二者羽色皆隨季節變化而變化,冬季除尾端黑色外全身潔白,巖雷鳥有黑色貫眼紋。p.s. 這玩意兒長得像雞嗎?我瞅著有點像鴿子。

      八、雉鶉屬 共2種,均為Ⅰ級。

      19.紅喉雉鶉/Tetraophasis obscurus


      圖19

      20.黃喉雉鶉/Tetraophasis szechenyii


      圖20

      紅喉雉鶉分布于四川、青海和甘肅,頦、喉和前頸覆羽紅栗色,我國特有種;黃喉雉鶉分布于西藏、四川、云南和青海,國外也有,頦、喉和前頸為黃色。

      九、雪雞屬 大型高山鳥類,體重通常在2kg以上。共5種,我國3種,均為Ⅱ級。

      21.暗腹雪雞/Tetraogallus himalayensis


      圖21

      分布于新疆、西藏、青海和甘肅。下胸和腹部呈暗灰色,雜以磚紅色或栗色粗紋。

      22.藏雪雞/Tetraogallus tibetanus


      圖22

      又名淡腹雪雞,分布于西藏、新疆、甘肅、青海、四川。胸與腹均呈白色而具黑紋。

      23.阿爾泰雪雞/Tetraogallus altaicus


      圖23

      分布于新疆北部。上胸部灰褐色,有明顯的黑、白兩色斑紋相雜;下胸和腹部白色,腹部中央有黑色斑。

      十、石雞屬 共7種,我國2種。

      24.石雞/Alectoris chukar


      圖24.1

      俗名朵拉雞、嘎嘎雞、紅腿雞,分布于西北、華北至東北,青島也能見到。整體灰色,頭頸部有一黑色線;兩脅白色,具黑色和栗褐色并列的長橫斑。


      圖24.2


      圖24.3

      “三有動物”,且未注明“僅限野生種群”,過去卻有養殖供食用,商品名及《國家遺傳資源畜禽品種名錄》中皆冒用“鷓鴣”之名。而國家林草局《關于規范禁食野生動物分類管理范圍的通知》中又有“石雞”,令人困惑。

      25.大石雞/Alectoris magna


      圖25

      分布于寧夏、甘肅和青海,我國特有種,Ⅰ級。極似石雞而體型略大,頭頸部有黑線如石雞,外緣另有栗色線。

      十一、血雉屬 單種屬,Ⅱ級。

      26.血雉/Ithaginis cruentus


      圖26.1


      圖26.2

      分布于西藏、四川、云南、青海、甘肅和陜西。雄鳥大覆羽、尾下覆羽、尾上覆羽、腳、頭側、臘膜為紅色,故名。共12個亞種,我國產10亞種,有些亞種之間差異明顯,甚至有的亞種已經到了獨立成種的水平。

      十二、角雉屬 雄鳥頭上有一對肉質角,項下有肉裙。共5種,我國均產,紅腹角雉為Ⅱ級,其余為Ⅰ級。

      27.黑頭角雉/Tragopan melanocephalus


      圖27.1


      圖27.2

      分布于西藏獅泉河流域,1950年后無觀察記錄。頭黑色,臉部有紅色裸區,頰下部藍綠色;體羽大都黑色,雜以白色斑點。

      獅泉河有印象嗎?前兩年流行一首歌《瑪尼情歌》,歌中唱道:思念的唐古拉山吼,愛情的獅泉河......

      28.紅胸角雉/Tragopan satyra


      圖28

      分布于西藏南部及東南部。頭和喉黑色,背部灰黑色,胸部緋紅色,飾有黑色邊緣的白色珍珠色圓點。

      29.灰腹角雉/Tragopan blythii


      圖29

      分布于西藏和云南。臉部有金黃色裸區;腹部煙灰色,通體密布白色和栗赤色眼狀斑。

      30.紅腹角雉/Tragopan temminckii


      圖30.1


      圖30.2


      圖30.3 藍臉的竇爾敦

      分布于西藏、云南、四川、陜西和湖南。臉部裸皮藍色;體羽深栗紅色,布滿灰色眼狀斑。

      31.黃腹角雉/Tragopan caboti


      圖31.1


      圖31.2


      圖31.3 攝于北京動物園

      別名角雞、吐綬鳥、壽雞。分布于浙江、江西、湖南、福建到兩廣一帶,我國特有種。頭頂黑色,具黑色與栗紅色羽冠,臉部裸皮朱紅色;下體幾純棕黃。

      劉禹錫《吐綬鳥詞》曰“越山有鳥翔寥廓,嗉中天綬光若若。越人偶見而奇之,因名吐綬江南知。四明天姥神仙地,朱鳥星精鐘異氣。赤玉雕成彪炳毛,紅綃翦出玲瓏翅......”,寫的應該就是黃腹角雉。

      十三、勺雞屬 單種屬,Ⅱ級。

      32.勺雞/Pucrasia macrolopha


      圖32.1


      圖32.2

      分布于西藏的極東南部,云南西部,北抵遼寧的極西南部,東至浙江及福建和廣東北部,分布呈現不連續現象。頭部呈金屬暗綠色,具長冠羽,羽片狀若柳葉。

      十四、虹雉屬 “斯雞若彩虹,遇上方知有”。雄性羽毛有金屬輝亮,猶如彩虹,故名。共3種,我國均產,全部Ⅰ級。

      33.棕尾虹雉/Lophophorus impejanus


      圖33.1


      圖33.2

      分布于西藏。上體深藍色,具金屬光澤,頭頂有冠羽,眼周裸出皮膚海藍色;尾棕紅色。

      34.白尾梢虹雉/Lophophorus sclateri


      圖34

      分布于云南、西藏。頭頂無明顯羽冠;臉大部裸出,呈輝藍色;尾紅棕色而具白色端斑。

      35.綠尾虹雉/Lophophorus lhuysii


      圖35

      分布于西藏、四川、云南、青海、甘肅等地,我國特有種。尾部明明是藍色,偏偏叫綠尾,我看命名者是個藍綠色盲。該叫綠頭才對!

      十五、原雞屬 共4種,我國1種,Ⅱ級。

      36.紅原雞/Gallus gallus


      圖36.1

      分布于云南、兩廣南部。外形和家雞相似,瘦削;尾長,中央尾羽鐮刀狀。


      圖36.2 法國貴婦雞,攝于青島動物園


      圖36.3 壽光雞


      圖36.4 吐魯番斗雞

      家雞是紅原雞的馴化后代,混有灰原雞的血統,有些雞的腳為肉色或黃色,據說就是灰原雞遺留的特征。全世界家雞年產量幾百億只,是為數量最多的單一脊椎動物物種。甚至有種基于演化角度的說法,認為不是人類馴化了雞,而是雞利用了人類,妥妥的“鳥生”贏家。

      十六、鷴屬 共12種,我國3種。藍腹鷴為Ⅰ級,其余Ⅱ級。

      37.黑鷴/Lophura leucomelanos


      圖37.1


      圖37.2

      分布于云南、西藏。上體黑褐色,背羽具黑紫色金屬光澤;頭頂具黑羽冠,臉部裸皮紅色。

      38.白鷴/Lophura nycthemera


      圖38.1


      圖38.2 攝于青島野生動物園

      廣東省省鳥,分布于華南、華中及西南。上體白色并具黑色紋,下體黑色,尾白而長;頭頂具黑色長羽冠,眼周具紅色裸皮。

      晉張華《鳥經》載:“顏色純白,行止閑雅,故名白鷴?!卑挌赓|不俗,古人多有贊譽。又如李白《贈黃山胡公求白鷴》,曰“請以雙白璧,買君雙白鷴。白鷴白如錦,白雪恥容顏”,艷羨之情溢于言表。

      39.藍腹鷴/Lophura swinhoii


      圖39.1


      圖39.2

      又名藍鷴,僅分布于臺灣省,我國特有種。羽冠、上背及中央一對尾羽為白色,其余體羽黑色具藍色金屬光澤;臉部裸皮、肉冠及肉垂紅色。

      十七、馬雞屬 共4種,我國均產,褐馬雞為Ⅰ級,其余Ⅱ級。相似特征之一是“頭頂被黑色短羽,臉部裸出呈紅色,耳羽簇白色”。

      40.白馬雞/Crossoptilon crossoptilon


      圖40

      分布于西藏、青海、四川、云南和甘肅,我國特有種。體羽大都為白色;尾羽特長,綠藍色,下垂。

      41.藏馬雞/Crossoptilon harmani


      圖41.1

      分布于西藏。體羽主要為藍灰色;尾藍黑色,向下拖垂。


      圖41.2 共19個我國特產種,少了臺灣竹雞

      注:據2003年《中國雞形目鳥類的現狀與保護對策》一文,藏馬雞并非嚴格意義上的我國特有種,在國外也有少量分布。不過也有人說國外已滅絕。

      42.褐馬雞/Crossoptilon mantchuricum


      圖42.1

      分布于山西、河北、陜西和北京,國特有種。全身呈濃褐色,頭和頸為灰黑色;尾羽銀白色,尾羽末端黑而具金屬紫藍色光,中央尾羽向上翹起。


      圖42.2 藍翎

      古稱“鹖”?!肚萁洝吩唬骸胞i,毅鳥也。毅不知死。”故歷代帝王都用褐馬雞的尾羽裝飾武將的帽盔,用以激勵將士,直往赴斗,雖死不置。清朝時改為藍翎和花翎,藍翎純為“鹖”羽,品級較低者戴之。

      43.藍馬雞/Crossoptilon auritum


      圖43

      分布于青海、甘肅、寧夏、四川、西藏、內蒙古,我國特有種。通體藍灰色,中央尾羽向上翹起。

      十八、長尾雉屬 共4種,我國均產,全部Ⅰ級。

      44.白頸長尾雉/Syrmaticus ellioti


      圖44.1


      圖44.2

      分布于安徽、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北和貴州,我國特有種。頭灰褐色,頸白色;臉鮮紅色;體羽以栗、白為主,間有黑、灰色;尾灰(白)色,具栗色斑。

      45.黑頸長尾雉/Syrmaticus humiae


      圖45.1


      、圖45.2

      分布于云南、廣西。頭、頸部呈黑色;臉鮮紅色;兩翅覆羽暗赤栗色而具金屬光澤,綴有銅藍色斑;尾羽白色,具黑色或褐色橫斑。

      46.黑長尾雉/Syrmaticus mikado


      圖46.1


      圖46.2

      分布于臺灣,我國特有種。通體紫藍色;臉鮮紅色;翅上有一條顯著的白色翅斑;尾甚長,黑色具白色橫斑。

      47.白冠長尾雉/Syrmaticus reevesii


      圖47.1


      圖47.2 攝于青島動物園


      圖47.3

      分布于河南、安徽、湖北、湖南、陜西、四川、重慶、甘肅、貴州及云南,我國特有種。頭頂白色,下有黑色環帶,雙眼后下方有白斑;背部猶如布滿黑邊金色鱗甲;尾羽銀白色,具黑、栗色橫紋。


      圖47.4

      白冠長尾雉的尾羽之長冠絕天下,最長的一對中央尾羽近2米,吉尼斯世界紀錄(2008年版)紀錄為240厘米,不負“長尾”之名。過去京劇武生和刀馬旦頭上的羽毛裝飾“翎子”,即由其最長的兩支尾羽制作而成(當然現在用的肯定都是替代品)。

      十九、錦雞屬 共2種,我國均產,全部Ⅱ級。

      48.紅腹錦雞/Chrysolophus pictus


      圖48.1


      圖48.2

      別名金雞,分布于陜西、四川、重慶、貴州、湖北、湖南、廣西、云南、西藏、甘肅、青海、寧夏和河南,我國特有種。集金黃、濃綠、橙棕、深紅、黑褐及桂黃于一身,設色艷麗,堪稱雉科顏值巔峰,傳說差點兒成為“國鳥”。


      圖48.3

      人工飼養條件下出現的特殊色型,英文稱“Yellow Golden Pheasant”。

      49.白腹錦雞/Chrysolophus amherstiae


      圖49.1 攝于北京動物園


      圖49.2


      圖49.3

      別名銀雞、銅雞,分布于西藏、云南、四川、貴州和廣西??傮w色調更多藍黑、綠、藍或白,兼有黃、紅色,與紅腹錦雞的熱情似火相比,本種更偏于冷艷。


      圖49.4

      雉科成員的雜交相對容易,與私生活混亂的鴨科相比亦不遑多讓。2種錦雞在分布重疊區域偶爾會自然雜交,更何況人工飼養條件下,上圖也許就是一只混血兒。

      二十、孔雀雉屬 共8種,我國2種,均為Ⅰ級。

      50.灰孔雀雉/Polyplectron bicalcaratum


      圖50.1


      圖50.2

      分布于云南。全身羽毛黑褐色,上背、翅膀和尾羽端部具紫色或翠綠色金屬光澤的眼狀斑。

      51.海南孔雀雉/Polyplectron katsumatae


      圖51.1


      圖51.2

      分布于海南,我國特有種,曾為灰孔雀雉的亞種。羽色比灰孔雀雉更深,臉部鮮紅。說實話,這兩種身上的眼斑我看著都有些“密恐”的感覺......

      二十一、孔雀屬 共2種,我國1種,Ⅰ級。

      52.綠孔雀/Pavo muticus


      圖52.1


      圖52.2


      圖52.3

      分布于云南。全身翠綠,前部魚鱗狀,呈輝亮的藍綠色;頭頂有直立冠羽;尾上復羽發達約長1米,端部具眼狀斑,羽枝松散成“尾屏”極為華麗。雌性無尾屏。


      圖52.4 藍孔雀/Pavo cristatus,攝于武漢動物園

      藍孔雀與綠孔雀孰美?頗有爭議的話題。很多人推崇綠孔雀,認為綠孔雀更具王者威儀;也有人覺得綠孔雀的頸項猶如魚得了豎鱗病,觀之悚然......我認為二者各領風騷,無分軒輊,非要論個高低的話,綠孔雀略勝。

      二十二、雪鶉屬 僅1種,“三有動物”。注:以下皆為“三有動物”。

      53.雪鶉/Lerwa lerwa


      圖53

      分布于青藏高原,分布海拔最高的雉類之一。身體布滿黑、白色,或黑、棕色相雜的橫斑,嘴和腳皆呈紅色。

      二十三、鷓鴣屬 共5種,我國1種。

      54.中華鷓鴣/Francolinus pintadeanus


      圖54

      又稱赤姑、花雞、懷南、越雉,分布于長江以南。頭頂黑褐色,眉紋栗色,白色臉頰和喉部間有黑色紋;全身黑色,具白色斑點,肩羽和尾下覆羽栗色。

      鷓鴣鳴聲凄切婉轉,恰如“行不得也哥哥”,古人常借此抒寫逐客流人之情,古詩詞中言及鷓鴣者如過江之鯽,不可勝數,如東漢楊孚“鳥象雌雞,自名鷓鴣。其志懷南,不思北徂”,如前述白居易、李白的作品,如辛棄疾“江晚正愁余,深山聞鷓鴣”。著名詞牌《鷓鴣天》亦可證明鷓鴣在古代文人心中的重要地位。

      二十四、山鶉屬 共3種,我國均產。

      55.灰山鶉/Perdix perdix


      圖55

      56.斑翅山鶉/Perdix dauurica


      圖56

      灰山鶉分布于新疆西北部,胸前色塊為栗色;斑翅山鶉分布于青海、東北地區及新疆,甘肅、內蒙古、河北、山西、陜西,胸前色塊為黑色。

      57.高原山鶉/Perdix hodgsoniae


      圖57

      分布于青藏高原及相鄰地區。具醒目的白色眉紋和特有的栗色頸圈,上體黑色橫紋密布,下體顯黃白。

      二十五、鵪鶉屬 共6種,我國2種。

      58.西鵪鶉/Coturnix coturnix


      圖58

      59.鵪鶉/Coturnix japonica


      圖59.1

      西鵪鶉繁殖于新疆,在西藏、云南等地越冬;鵪鶉在我國北部繁殖,遷徙于黃河以南廣大地區。二者的區別......抱歉我看不出來,按下不表。


      圖59.2


      圖59.3


      圖59.4


      圖59.5 斗鵪鶉

      我國食用鵪鶉的歷史悠久,《詩經》中就有“不狩不獵,胡瞻爾庭有縣鶉兮”之句;民間曾流行“斗鵪鶉”,始于唐代、盛于明清,某些地區至今仍有遺風。但作為一種家禽,鵪鶉最早則是在日本被“招安”,大規模馴化始于12世紀?!叭小泵泜渥ⅰ皟H限野外種群”。

      二十六、藍胸鶉屬 單種屬。

      60.藍胸鶉/Synoicus chinensis


      圖60.1

      分布于云南、廣西、廣東、福建和臺灣等地。雉科最小成員,體重不足1兩。雄鳥喉部中央具一大型黑斑,胸部藍色,腰部至尾下覆羽栗紫色;雌鳥與普通鵪鶉近似。


      圖60.2 蘆丁雞,攝于青島南山市場


      圖60.3 蘆丁雞的蛋,攝于青島南山市場

      蘆丁雞是藍胸鶉的馴化品種,一度成為網紅寵物。按照我國法律,并不在合法養殖之列,“三有名錄”未注明“僅限野外種群”,《關于規范禁食野生動物分類管理范圍的通知》中亦有之,故某寶平臺已不再明目張膽出售蘆丁雞,須用其它關鍵詞才能搜索到。

      二十七、竹雞屬 共3種,我國均產。

      61.棕胸竹雞/Bambusicola fytchii


      圖61

      分布于云貴川。體羽多為深淺不同的棕色,胸栗棕色,兩脅和腹具粗大黑斑。

      62.灰胸竹雞/Bambusicola thoracica


      圖62

      分布于長江以南各省,我國特有種。胸部灰色,下體前部為栗棕色,漸后轉為棕黃色,肋具黑褐色斑。

      63.臺灣竹雞/Bambusicola sonorivox


      圖63

      分布于臺灣,我國特有種,曾為灰胸竹雞的亞種。臉部至胸部皆灰色;身體大致呈現褐色,背上有白斑。

      二十八、雉屬 共2種,我國1種。

      64.環頸雉/Phasianus colchicus


      圖64.1 攝于青島動物園


      圖64.2 攝于青島動物園


      圖64.3

      又名雉雞,分布幾乎遍及全國。臉部裸皮紅色,具黑色耳羽簇,有顯著的白色環頸,羽色鮮妍華麗?!叭小泵浿袀渥ⅰ皟H限野外種群”,養殖供肉用者眾,稱“七彩山雞”。舊時我部營區常見之,疑似附近養殖場逃逸,吃過,并不見佳,我以為。

      韓愈《雉帶箭》詩曰:......地形漸窄觀者多,雉驚弓滿勁箭加。沖人決起百余尺,紅翎白鏃隨傾斜。將軍仰笑軍吏賀,五色離披馬前墮。此詩作于徐州,按今天之雉科分布,詩中的“雉”應為環頸雉。即便上溯到韓愈時代的唐朝,多半也是它,其它種的可能性很小。

      二十九、火雞和珍珠雞 雞形目為人類貢獻的家禽,至少還包括這2種。

      附1.火雞/Meleagris gallopavo


      附1.1


      附1.2


      附1.3

      又名吐綬雞。狀如活鬼,世界上最丑陋的鳥,沒有之一;烤熟好看多了,然味同嚼蠟,報吃。過去與眼斑火雞/M. ocellata組成火雞科,分子生物學的研究證實火雞類、松雞類為雉科的內部演化分支,現歸雉科(雉科表示嫌它倆太丑,不想要)。

      附2.盔珠雞/Numida meleagris


      附2.1


      附2.2


      附2.3

      俗稱珍珠雞,長相也是一言難盡。聽說全都是如牛肉一般的紅肉,好吃,缺點是活著的時候太吵鬧。能與家雞產生跨科混血兒,擱哺乳動物界就是貓狗生崽,相當炸裂。話說當年我左遷鄉下,頭天進村正趕上幾只珍珠雞在馬路上穿行,一時恍若置身異國......

      三十、Peafowl x Guineafowl


      附3

      最后以一張斑駁的舊照片結尾吧,“3 year old female Peafowl x Guineafowl Hybrid”,孔雀與珍珠雞的雜交后代。你看不清它的容顏,卻能感受到它的落寞。

      特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。

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