同是飛天茅臺，為啥53°一瓶難求，43°卻無人問津？兩者差在哪？

如今的茅臺早已不只是一款普通的酒水，它更是中國白酒品質的代表，中國酒水的牌面擔當。也正因如此，茅臺一直以來都是業內關注的焦點。

當然除了高品質之外，茅臺酒還有一個非常明顯的標簽，那就是高售價。正當茅臺愛好者苦尋平價茅臺的時候，有人發現旗艦店里的茅臺只賣一千出頭，并且有的時候還可以領取優惠券購買。

本以為是旗艦店回饋酒友，仔細看后才知道賣的便宜的是43°飛天茅臺。說到這里有人就好奇，同樣都是飛天茅臺酒，為何53°的加價還一瓶難求，43°的卻少有人購買？

其實想要搞清楚這個問題，那就要搞明白53°茅臺比43°好在哪里。

?53°是酒水的“黃金度數”

不知大家有無好奇過，現在市面上高度白酒普遍為52°或53°，這個度數并非釀酒師隨意調出來的度數，而是有科學依據。

一款酒想要好喝不僅對釀酒原料和釀酒工藝十分苛刻，酒水最終的酸脂度也要合適。而相關研究發現，當酒水的度數達到53°左右的時候，酒水的酸脂平衡更好，這也導致酒分子與水分子能更好的結合，且更加穩定。

因此市面上的白酒多為52°和53°，其目的也是為了彌補劣質酒品質上的不足，讓優質酒更加錦上添花。

所以從飲用價值上來說，53°飛天茅臺的確優于43°飛天茅臺。但是話說回來，即便是43°也一樣是飛天茅臺，為何它的銷量會遠不及53°飛天茅臺？我覺得主要有以下2個原因。

?第1：收藏價值

如今的茅臺早已不只是飲用的酒水，它還是有收藏屬性的金融商品，因此對比43°飛天茅臺來說，53°的酒穩定性更好，長期存放也不必擔心。

?第2：送禮價值

很多情況下茅臺都是用來招待送禮，而不同茅臺的作用自然也不一樣。雖然兩種度數的飛天茅臺定價都是一千出頭，可是53°的早已被炒到3000元左右，拿它招待送禮也更好看一些。反觀43°的，更像是53°茅臺的低配版。

也正因如此，即便同樣都是飛天茅臺，兩種在市場上無論是售價還是受歡迎程度都是截然不同。當然也并不是說43°飛天茅臺一文不值，畢竟“蘿卜白菜各有所愛”，喜歡喝低度酒的朋友也不在少數。

但是話說回來，即便43°飛天茅臺沒有加價售賣的情況，買一瓶依然需要一千多，這個價格也遠離了口糧酒范疇。

而我們平時自己喝的酒，更多還是以價格實在的口糧酒為主，畢竟“好喝”和“喝得起”是兩個概念。說到這里給大家順便介紹2款口糧酒，喜歡喝酒的可以看看。

第一款：風云醬父

這是一款與茅臺同根同源的坤沙醬香酒，釀酒人李長壽是李興發（茅臺榮譽廠長）唯一的兒子和傳人。

在上個世紀90年代國家開放了白酒定價權后，整個酒水市場都亂成了一鍋粥。尤其是醬香酒行業，不少翻沙、串沙酒以次充好，導致整個醬香酒市場價格都虛高。

后來為了改善這個情況，相關部門聯合老茅臺廠長李興發和他兒子，一起研發出了這款大家喝得起的坤沙醬香酒。

雖然這款酒價格不高，但是釀造工藝卻極為苛刻，不僅甄選貴州小紅粱做唯一釀酒主原料，還要耗時300余天用茅臺同樣的“12987”工藝釀酒，最終釀制出了這款“茅香”十足的醬酒。

酒體細膩醇厚，喝到嘴里就能感受到明顯的糧香味，喝完之后也不會有辣口的感覺，并且飲后口齒生津，令人愉悅。

第二款：玉蟬大曲

這也是一款老牌川派濃香酒，在四川的酒桌上很常見。

但因為四川除了瀘州老窖、五糧液外，還有沱牌這樣的昔日名酒，導致玉蟬大曲在外地一直沒啥名氣。

雖然名氣在外地一般，但是它的酒質絕對能讓你驚艷。因為到現在它還在堅持使用單糧的方式釀酒，這也是最純粹的濃香酒釀造方式，酒水入口就能很直接感受到單糧酒的高級感，飲后糧香味在嘴巴里也很是持久，非常舒服。