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前兩天傍晚,跟幾個朋友去四季美湯包北湖店隔壁的铞邀砂鍋吃飯。來到店門口,喜歡極了的場景!像我們小時候鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茅舍屋,門楣貼“铞邀砂鍋”,門聯(lián)是“有板眼來砂,用铞子來邀”,一派漢口伢童年的春節(jié)喜慶。
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到了深夜,忽而又有辛棄疾《西江月》“七八個星天外,兩三點雨山前。舊時茅店社林邊,路轉(zhuǎn)溪橋忽見。”哦!這情景像極了疫情前在鐘祥黃仙洞外經(jīng)過的村社,遠(yuǎn)處青山隱隱,近處稻田鳴蛙,眼前是屋舍炊煙裊裊……
是日,數(shù)人點一鍋麻鴨砂鍋,一鍋牛蛙蝦砂鍋,搭配幾個小菜,先將國內(nèi)肉食吃個大半,再加入菜蔬,濃稠的湯汁慢慢沁,喜歡這砂鍋慢慢悠悠出來的玩味,再喝一點小黃鶴樓或者小毛鋪,真是“醉里乾坤大,壺中日月長”。
喝多了,不覺扯一點閑篇,好奇“铞邀”二字由來。正經(jīng)解釋是“以铞相邀”,即將這炭火老吊子煨出來的漢味美食,邀請客人前來品嘗,乃老武漢的味兒。
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但提起“铞邀”,會想到“吊腰”一詞。
在武漢人眼中,經(jīng)常會遇到這樣一個情景。有人邀請自己請客吃飯或唱歌,被邀請人總是要裝幾下,想去又裝出來不太想去,想讓對方多邀請幾次,自己賺足了面子,方才應(yīng)允。這時候,對方就發(fā)話了,“哎呀,你這個人啊!真是吊腰!”
吊腰,在這個場景中,大體可以理解為,不夠意思,不夠刷拉。
除了這個場景,吊腰也有多種解讀。比如,吊兒郎當(dāng),不正經(jīng),鬧眼子。
在女生眼中,還有“臭美”的意思,出門前慢慢雕琢慢慢化妝,帶有一點點嫵媚妖嬈的做作,而“吊”實際應(yīng)寫作“嬥”。
我查了下,關(guān)于這詞語的來源,網(wǎng)上居然還有所謂的官方說法,“嬥腰”乃據(jù)“楚王好細(xì)腰”典故而來,《墨子·兼愛中》“昔者楚靈王好士細(xì)腰,故靈王之臣皆以一飯為節(jié),脅息然后帶,扶墻然后起。比期年,朝有黧黑之色。”
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后來,“嬥腰”被廣大人民群眾所應(yīng)用,逐漸演變?yōu)椤暗跹薄N液透鹄蠋熜⌒∮懻撨^,“吊腰”也好,“嬥腰”也罷,俗語與詩詞,到底誰先誰先后,我們也很難知曉,畢竟大多數(shù)的民間俗語,很多時候是先誕生在民間,后附會各種官方故事,就像民間飲食一樣,江南地區(qū)多跟乾隆爺有關(guān),陜西美食要附會夜奔的慈禧太后,而潮汕美食離不開“留取丹心照汗青”的文天祥,至于荊楚民俗呢則是愛國詩人屈原與“好細(xì)腰”的楚王勢力范圍……
既然寫作“吊腰”,我們也可以從字面意思上推斷,“吊在半山腰”,也就是不上不下,既……又……延伸出來,“當(dāng)表子,立牌坊”等意思。
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什么是“漢味”,什么是“老武漢味”,沒有定準(zhǔn),也沒有定法。但我個人以為,其實就應(yīng)該在這樣的铞邀砂鍋小店,三五好友,喝點小酒,守著砂鍋,再叫兩籠四季美鮮肉湯包,晃晃悠悠地過一個愜意的夜晚。個人以為,毫不遜色大排長龍的萬松園砂鍋名店。
想起那一句漢腔漢調(diào),“從不瞎者,從不吊腰,從不搞得不靈醒,從不拉瓜,從不精怪,從不歪就,從不占香因,……從不梔子花茉莉花,從不心里冇得玫瑰。”
雖然我不太喜歡現(xiàn)在流行的熱干面樂隊,總以為差點什么。但,武漢話,如果細(xì)細(xì)講起來,還是蠻有味得咧!#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#
作者:舒懷
圖片:蘿卜佩白菜
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