在如今白酒界最知名的莫過(guò)于老大哥“茅臺(tái)”,旗下最受歡迎、知名度最廣的莫過(guò)于飛天茅臺(tái)酒了。
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此酒在價(jià)格上比指導(dǎo)價(jià)貴了一千多的情況下,還時(shí)常出現(xiàn)買不到的情況。然而令人想不到的是,就是熱度如此之高的一款酒,竟然是眾多茅臺(tái)酒中酒質(zhì)排在“倒是第一”,實(shí)打?qū)嵉摹安畹壬保@到底是咋回事?
其實(shí)茅臺(tái)酒一共可以分為7個(gè)等級(jí),飛天位于最低等級(jí),今天咱們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)茅臺(tái)的7個(gè)等級(jí)。
等級(jí)一:入門酒質(zhì) “五星、飛天”
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飛天和五星大家比較熟悉,也是酒友心中的“水黃金”。雖然此酒是酒質(zhì)最底的茅臺(tái)酒,但在市面上仍舊非常受歡迎。
等級(jí)二:微調(diào)茅酒 “生肖茅臺(tái)酒、禮賓茅臺(tái)酒”
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稍微懂點(diǎn)白酒的人都知道,一款白酒品質(zhì)的好壞,不單單靠糧食,勾調(diào)工藝也是很重要的一部分。而像微調(diào)茅酒這種所使用的基酒比普茅的年份高,調(diào)味酒的品質(zhì)也比普茅的高。
等級(jí)三:小批量勾調(diào)茅臺(tái) “紅星閃爍、卡慕系列”
在口感上比上面兩個(gè)要好得多,畢竟基酒與勾調(diào)酒的等級(jí)可比上面兩個(gè)茅臺(tái),高的不是一星半點(diǎn)。
等級(jí)四:珍品茅臺(tái) “紙珍、木珍”
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茅臺(tái)酒廠是當(dāng)?shù)?家比較出名的釀酒燒坊合并建成的,這兩款酒便是茅臺(tái)為了紀(jì)念,三家燒坊中最早的燒坊,在1986年的時(shí)候推出的高端系列白酒。
等級(jí)五:陳釀 “精品茅臺(tái)、國(guó)宴”
這類茅臺(tái)酒釀造比較嚴(yán)格,要求所使用的調(diào)味酒必須要10年以上,而且是由專業(yè)的白酒勾調(diào)大師親手勾調(diào)而成。
等級(jí)六:年份茅臺(tái)酒
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這類酒很少在市面上流通,常見(jiàn)的有茅15、茅30,茅臺(tái)80就比較少見(jiàn)了,即使有也不一定能買的到,畢竟特別的稀有。
等級(jí)七:漢帝茅臺(tái)酒
這款酒在2012年的時(shí)候,于890萬(wàn)的高價(jià)被拍賣,現(xiàn)在此酒的年份更久了,估計(jì)再出現(xiàn)就是千萬(wàn)級(jí)別了。
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可有有許多酒友會(huì)感到疑惑,普茅明明是茅臺(tái)酒中酒質(zhì)最低的,為啥在市面上這么受歡迎?其實(shí)主要有兩個(gè)原因。
原因一:普茅是茅臺(tái)酒中的入門產(chǎn)品,在價(jià)格上也算是最便宜的,因此這款酒相對(duì)于其它的茅酒比較受歡迎。
原因二:普茅也是茅臺(tái)的主推產(chǎn)品,宣傳力度比較大。
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其實(shí)不管飛天茅臺(tái)是不是茅臺(tái)酒中酒質(zhì)最差的,在價(jià)格上就已經(jīng)勸退了很多人。在日常生活中,平價(jià)的口糧酒才是大多酒友們的選擇。大家如果不會(huì)選酒的話,可以選擇市面上口碑較好的白酒,畢竟都是酒友品鑒的結(jié)果,今天就給大家分享兩款,酒友評(píng)價(jià)較高的白酒。
第一款:風(fēng)云醬父
在上個(gè)世紀(jì)的時(shí)候茅酒價(jià)格不斷攀升,這吸引了許多不良商家,一時(shí)間許多串沙、翻沙醬酒冒充大曲坤沙醬酒的現(xiàn)象頻出。
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為了整頓醬酒亂象,規(guī)范醬酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),于是當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門便委托茅臺(tái)廠長(zhǎng)李興發(fā)解決這一亂象。
于是李老與自己的兒子李長(zhǎng)壽在自家酒廠釀造這款醬酒,使用單寧含量豐富的紅糯高粱,運(yùn)用大曲坤沙醬酒工藝進(jìn)行釀造,經(jīng)過(guò)多次高溫蒸煮工藝,高粱內(nèi)部的單寧物質(zhì)得到完全分解,呈香物質(zhì)得到完全激發(fā)。
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得到的酒液會(huì)放在透氣性好的陶壇之中,存放5年之久,之后為了提升酒的質(zhì)量,還會(huì)加入12年的老酒進(jìn)行勾調(diào),酒香更加的濃郁。
酒液入口能感受到明顯的醬香,酒液在舌面緩緩滑過(guò),還有陳香在口腔中擴(kuò)散開(kāi)來(lái),流經(jīng)喉嚨時(shí)不刮嗓子,完全下咽之后,有花果香、窖低香、熟透的糧食香的復(fù)合香氣從鼻孔散發(fā)而出,十分的愜意。
第二款:彩陶坊 地利
此酒的香型并不是傳統(tǒng)的白酒香型,而是比較小眾的陶香型白酒,在河南本土很受歡迎,并且這款酒的包裝很有歷史感,備受酒友們的喜愛(ài)。
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此酒之所以是陶香型白酒,是因?yàn)楣に嚤容^特殊,整道釀酒工藝均有陶器參與,釀出的酒液具有陶香,因此稱之為陶香型白酒。
一瓶酒卻有著兩種度數(shù),高度白酒裝在酒帽里面,酒體的是低度白酒,兩種度數(shù)的酒勾調(diào)之后,入口有著濃香型白酒的氣息,還有清香白酒的口感,酒香很干凈沒(méi)有雜味,喝起來(lái)適口性很強(qiáng)。
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