工作是喝酒,高度數(shù)白酒的要喝7斤,并且還有編制,“國(guó)家陪酒員”這個(gè)崗位你知道嗎?專(zhuān)門(mén)為接待外賓設(shè)立的崗位,并且7斤只是“入門(mén)級(jí)別”的三級(jí)陪酒員,一級(jí)陪酒員更是要60度白酒喝20斤。
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這個(gè)崗位就算只有喝酒這一項(xiàng)工作職責(zé),相信也有許多酒友“無(wú)福消受”,酒量要求相當(dāng)夸張不免讓許多酒友產(chǎn)生疑問(wèn),是不是故意“夸大”的,事實(shí)上這個(gè)崗位都并不存在,只是網(wǎng)上的傳言罷了。
畢竟也不存在能喝20斤,喝酒如喝水的人,現(xiàn)實(shí)中酒量好的無(wú)非也就是2瓶高度數(shù)白酒的量,酒量差的更是一杯就倒,這與喝酒次數(shù)有關(guān)嗎?
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關(guān)系并不大,酒量基本都是天生的,這跟每個(gè)人的代謝有關(guān),其中“解酒酶”的含量越高,那酒量也就越大,反之酒量也就越小,多喝酒對(duì)代謝能力的提升并沒(méi)有太大的幫助,相反老練的酒桌“手法”,才是提升酒量的關(guān)鍵。
一:喝酒的時(shí)候旁邊放瓶礦泉水
喝酒的時(shí)候押一口水,可以稀釋白酒的辛辣感,而且還可以防止喝酒的時(shí)候脫水,最主要的是可以用礦泉水在酒桌上“作弊”。
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喝完一大口酒,趁人不注意可以把酒吐到礦泉水瓶中,所以礦泉水瓶最好不是透明的,當(dāng)時(shí)用杯子普通的杯子也可以,喝完酒喝水屬于正常操作,畢竟白酒辛辣需要順酒,這也是不少酒友慣用的小伎倆。
二:用吸管喝酒
現(xiàn)在習(xí)慣喝酒也不少見(jiàn),主要是害怕弄臟衣服,怕身上沾上酒味,有行家用吸管喝酒,也是為了品酒,這樣喝到嘴里的酒香氣更聚攏。
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但吸管喝酒有存在可以用“手法”的地方,干杯喝酒的時(shí)候不經(jīng)意之間把酒在吐回去,或者一直吸著那一口酒,再拿一張紙巾給酒稀釋掉。
躲酒這種情況,基本都出現(xiàn)在碰到了不想與之為伍的人,或者沒(méi)有好酒的酒局上,這樣也屬于正常行為,畢竟酒精酒勾兌酒喝完后有上頭感,讓人很不愉悅,所以無(wú)論是喝酒還是選酒,都要選擇純糧食好酒,下面就給大家推薦2款。
醬香型:風(fēng)云醬父
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包裝和品質(zhì)都兼具,在好酒云集的貴州依然能被酒友選擇,并經(jīng)常拿上酒桌的一款酒,它的釀造人是曾經(jīng)茅臺(tái)的釀造人,茅臺(tái)副廠長(zhǎng)李興發(fā)。
李興發(fā)被譽(yù)為醬香之父,是整個(gè)醬香酒行業(yè)的標(biāo)桿。
上個(gè)世紀(jì)的醬香因?yàn)楣凑{(diào)技術(shù)的限制,不同批次的酒體酒質(zhì)不穩(wěn)定,茅臺(tái)也不例外,而且當(dāng)時(shí)是茅臺(tái)酒建廠之初,骨干人員流失,在市場(chǎng)上面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
身為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)副廠長(zhǎng),勾調(diào)工程師的李興發(fā)為了解決問(wèn)題,著力開(kāi)發(fā)全新的勾調(diào)工藝,在提出以酒勾酒的雛形之后反復(fù)的勾調(diào)研究,最后確立了醬香,窖底,醇甜為口感基礎(chǔ),攻克了問(wèn)題。
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更是影響了之后的醬酒工藝,并且還榮獲了國(guó)家榮譽(yù)津貼。
在退休之后,重拾了釀酒人的身份,以傳統(tǒng)工藝,匠心精神釀造出了這款酒,一經(jīng)上市很快就獲得了不錯(cuò)的口碑。
這款酒的釀造方式完全遵從于茅系釀造法,嚴(yán)選小紅高粱為原料,掐頭去尾后才會(huì)用來(lái)釀酒,經(jīng)過(guò)多輪次的蒸煮后,酒體的雜質(zhì)被去除,之后再進(jìn)行高溫接酒,進(jìn)一步去除酒體雜質(zhì),沉淀5年后才會(huì)出廠。
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入口體驗(yàn)十分純凈,柔和,不辣喉,整體有很濃郁的茅香。
醬香,窖香這兩種口感也很厚重,但卻不沖,中段五味協(xié)調(diào),后勁小,回味悠長(zhǎng)。
濃香酒:古井貢酒
有純糧固態(tài)白酒標(biāo)識(shí),八大名酒之一,并且還執(zhí)行地理環(huán)境標(biāo)識(shí)。
許多人被其精美的外觀折服,沉穩(wěn)大氣的配色再配上一套浮雕龍紋圖案,拿到酒桌上十分有面子,但其內(nèi)里才是最大的賣(mài)點(diǎn)。
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獨(dú)特的濃香口感,喝起來(lái)并不刺喉整體綿柔,并且窖香味很獨(dú)特,這與古井貢的發(fā)酵窖池有關(guān),體驗(yàn)并不會(huì)太凜冽,細(xì)品之下這款酒的風(fēng)格明顯。
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