將軍祠原來還藏著這么一家微醺的好地方。這不,所有的位置都坐滿了食客就是最好的證明。
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將軍祠地鐵站三號(hào)口出來往里拐一些,就看到的這家酒品知麻館的中式小酒館,門面前衛(wèi)是前衛(wèi),就是五個(gè)字的名字容易叫錯(cuò)三個(gè)。朋友表示不用在意那個(gè)細(xì)節(jié),菜好吃就行。
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既然是小酒館,那菜自然都是適合下酒。上菜前酒水就先擺了上來,一大桶的麒麟一番榨,帶著泡大口大口冰爽的喝下去,太舒服了。
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拌豬肝,這道菜小時(shí)候就看大人們吃過,豬肝拌得外脆里綿的,那味道能在嘴里持續(xù)很久。
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熗拌血蛤,醬汁完全融入血蛤中,微辣口味,血蛤爽口。
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生炊午魚,兩面金黃干香的午魚下酒再合適不過了。
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北極甜蝦拌老虎菜,除了閩南酒食,這道店里自創(chuàng)的燒酒配也很不錯(cuò),吃完甘甜的北極甜蝦,再來一口啤酒,口味都是多重的。
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沒想到小酒館的脆皮乳鴿竟然這么脆,酥脆的表皮和鮮嫩的鴿子肉,香氣十足。
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招牌菜脯粥,喝完酒熱騰騰的來一碗,別提多舒服了,菜脯的香味與粥完美結(jié)合,而且鰻魚肉很多。或者也可以來一盅不銹鋼杯子裝的石橄欖肉泥湯。都是開胃又醒酒的好東西。
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其他的還有手撕雞、燒酒牛肚、咖喱海參老蟶炒韭菜,都是經(jīng)典的下酒菜。
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這家酒品知麻館,上了年紀(jì)的人可以在這里吃著復(fù)古家常酒食回憶往昔,年輕人也能接受這樣潮的氛圍,趁著朋友還能出來,趕緊來這約個(gè)微醺局吧。
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