山珍海味此一家,嘗鮮品饈私廈里。
明天就是母親節了,記得帶各位媽媽們出來吃飯解放下雙手。
用實際行動表達對媽媽的愛。
母親節都想好帶家人到哪家餐廳聚餐了嗎?
還沒想好的跟想好的都看過來。
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古地石這家閩南宴請新領秀--私廈里是不錯的選擇。
閩菜大廚林水平真的如其名,很有水平。
林大廚精心研制的幾道招牌菜可以說是一吃難忘。
此次宴席更是將茶餐酒相結合,傳承新閩菜文化,家宴的儀式感滿滿。
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走進私廈里,環境典雅大氣,將閩南古風雅韻與現代奢適相融合,清新脫俗。
暗香,霞蔚,微韻,聽松,茗香……包廂的命名也很有意境。
包廂還有專門的茶座和茶藝表演,很符合閩南人餐前飯后的習慣,很適合家庭聚餐。
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前菜
精致美味,出品都很講究。
醉香汁浸老蟶
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咖喱魴魚凍
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熱菜
私廈燜鮑姜母鴨
一姜二鮑三品鴨,一端上桌就是撲鼻而來的姜味。
黃姜,南日鮑,正番鴨,私廈里的食材都是精益求精。
姜絲入口香醇,甘香四溢,黃姜鮮香鮑魚Q彈番鴨鮮嫩,
這道招牌菜果然名不虛傳,直接封神。現在姜母鴨還有禮盒裝,
在家也能享用大廚級別的姜母鴨手藝。
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砂鍋黃椒焗沙板蟹
鮮香與爽辣的碰撞,蒜香濃郁,加入黃椒讓這鍋沙板蟹
,鮮上加鮮。現場烹飪,更增添家宴的儀式感,
視覺跟味覺上都是一場享受。
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酥香海蠣煎
這道海蠣煎在傳統的海蠣煎口味上加以創新,
先炸后煎,香酥入味,口感特別,趕緊來嘗鮮。
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干蒸滴露水庫甲魚
這道菜也是很滋補,原汁原味滴滴珍貴的干蒸滴露水庫甲魚,
幫你補充滿滿的膠原蛋白。還吃到爽脆可口的竹蓀蛋,口感很特別。
一定要試試。
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主食
蝦湯蝦餃面
湯鮮美面Q彈,還有真材實料的蝦餃,
先喝一口蝦湯,真的超鮮美耶。
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魚籽醬燕麥燴角螺片
,八寶不忍芋,椰子桃膠百合芡實。
每道菜都很符合閩南人的口味,帶家里長輩來私廈里永遠不會出錯,
快安排起來吧。
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私廈里 新閩南(古地石店)
地址:廈門市航空古地石廣場B區B3棟2層
人均:100+
TIPS:5.7-5.15私廈里兩周年慶還有優惠活動,
新菜跟姜母鴨禮盒送不停。
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