又到一年吃蟹季 品蟹正當(dāng)時(shí) 太原市場(chǎng)螃蟹價(jià)格明顯回落

“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，又到一年吃蟹季。9月23日，有關(guān)媒體探訪我市海鮮市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，眼下海鮮銷售非常火爆，螃蟹更是絕對(duì)的搶手貨。由于中秋已過(guò)，螃蟹價(jià)格也出現(xiàn)了明顯回落，此時(shí)品蟹正當(dāng)時(shí)。

　　價(jià)格降了不少

　　“中秋100元一斤的大閘蟹，這還沒(méi)兩天，就降到了50元一斤。”9月23日一大早，剛從海鮮市場(chǎng)買完螃蟹的市民張欣發(fā)了這樣一條朋友圈。她介紹到，中秋節(jié)前一天，她買了20只三兩左右的母蟹，共花費(fèi)了500元，單斤價(jià)格達(dá)到了百元，平均每只要25元左右。“這剛過(guò)了中秋，在同一家攤鋪，也是挑的三兩左右母蟹，6只花了84元，一斤才50元，真是便宜了好多。”

　　昨天，在敦化南路的五龍口海鮮市場(chǎng)。“買蟹子嗎？便宜了，又肥又鮮。”一進(jìn)市場(chǎng)就可看到，大大小小的檔口前擺滿了一箱箱的螃蟹。只要有顧客路過(guò)，商戶都會(huì)熱情推介。在一家海鮮攤鋪，新上市的母蟹和公蟹均有銷售，規(guī)格分別為2.5兩、3兩、4兩，價(jià)格從每斤38元到65元不等。“現(xiàn)在太原市場(chǎng)供應(yīng)的大閘蟹，多來(lái)自江蘇的太湖產(chǎn)區(qū)，也有一些來(lái)自洪澤湖、高郵湖、長(zhǎng)蕩湖等產(chǎn)區(qū)的，價(jià)格相差無(wú)幾。”該攤鋪商戶介紹說(shuō)，雖然是旺季，但這兩天的螃蟹價(jià)格要比中秋節(jié)便宜不少。3兩規(guī)格的母蟹，中秋假期一斤價(jià)格要100元以上，現(xiàn)在最多也就55元，公蟹也就40元左右。

　　“總體來(lái)看，今年螃蟹價(jià)格不高。市場(chǎng)里同等品質(zhì)的螃蟹，價(jià)格要比去年同期便宜三分之一左右。”在另一家海鮮攤鋪，商戶也表示，臨近中秋和中秋節(jié)當(dāng)天，螃蟹價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲，但中秋節(jié)一過(guò)，立馬就降了下來(lái)。“南方的大閘蟹陸續(xù)開捕上市，而且今年產(chǎn)量大增，價(jià)格自然會(huì)有所下降。另外，9月開海后梭子蟹等海鮮供應(yīng)量也非常充足。現(xiàn)在市場(chǎng)上無(wú)論河蟹還是海蟹都不缺，價(jià)格比去年同期便宜不少。”

　　吃螃蟹擦亮眼

　　每到吃蟹季，陽(yáng)澄湖大閘蟹都備受關(guān)注。不過(guò)，走訪多個(gè)海鮮市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，如今已經(jīng)很少有商家以此為噱頭進(jìn)行售賣。“現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)該沒(méi)有商家賣陽(yáng)澄湖大閘蟹。”在萬(wàn)吉海鮮副食批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)生意的常女士表示，一來(lái)陽(yáng)澄湖大閘蟹在9月22日才開捕，到進(jìn)入北方市場(chǎng)，還有一段時(shí)間；二來(lái)產(chǎn)量有限，對(duì)于售賣要求很高，價(jià)格也比較貴，所以除了電商平臺(tái)外，現(xiàn)在市場(chǎng)里的商家們都很少售賣陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　　往年，大閘蟹還沒(méi)上市時(shí)，各大渠道銷售的蟹券、蟹卡早已火熱，但今年蟹券、蟹卡的銷售明顯乏力。“這種情況是正常的。”蟹狀元經(jīng)營(yíng)店的一位工作人員表示，這幾年大閘蟹已變得越來(lái)越“平常”，價(jià)格也持續(xù)走低，再加上通過(guò)禮券、禮卡提貨大閘蟹有些限制，比如需提前一天預(yù)約等，使得人們對(duì)禮券、禮卡的熱度有所降低，市民如果自己食用一般會(huì)到海鮮市場(chǎng)直接選購(gòu)。

　　據(jù)了解，由于供應(yīng)地養(yǎng)殖技術(shù)提升，今年大閘蟹產(chǎn)量有所增加，供應(yīng)量充足，所以商家們預(yù)計(jì)，后期價(jià)格還會(huì)下降。業(yè)內(nèi)人士也提醒市民，在選購(gòu)螃蟹時(shí)，不要只關(guān)注價(jià)格，對(duì)于品質(zhì)也要多留心眼，盡量挑選蟹身厚實(shí)的大閘蟹。另外，購(gòu)買蟹券、蟹卡時(shí)盡量選擇正規(guī)的線下實(shí)體商家或是信譽(yù)較高的電商購(gòu)買。

（太原新聞網(wǎng)）