旅行中的味道！看到了風景，嘗到了美食，也知道了小吃真多！

雖然個人旅行經歷有限，到過的地方也并不算多，但自認為這些曾經去過的一些地方是適合二刷再去的經典旅行目的地。比如：青島、杭州、大理、廈門、成都等，也都是目前在網絡與短視頻平臺上曝光度較高的地方。衣食住行和安全，是旅行計劃中需要注意和準備的五大元素。對我而言恰恰“食”這方面我是最湊合的，起初每到一個目的地只是單純地到處走走看看，也并沒想在吃的方面投入太多精力和預算，畢竟在這之前看了一堆關于背包客和在路上的節目、書籍和旅行分享，也把“窮游”徹底貫徹在旅途中了，一切只為了“看風景”。

杭州

當時趁著雙十一期間請假出來，本想到這歷來富饒的江南地朝個圣。千算萬算把天氣因素漏了，正正好好趕上了梅雨季。作為從東北干燥地方出來的人，下飛機直接趕上下雨就這樣被小火慢燉，等找到了青年旅社已經渾身濕透。所以我也很理解當地人當時看我的眼神，畢竟在這個城市背著大包，走在雨中濕身通透的“帥哥”還是不多見滴！也因為天氣的原因，呆的時間并不長吃得也比較湊合，在某商超里的一個快餐店吃了四頓靈隱寺景區吃了一頓就離開了。

在快餐店每餐必吃的一個菜是茄子，茄子的品種是東北沒有的。也是紫皮的，但像條蛇一樣細長。味道和東北這邊出產的紫皮茄子差不多，但口感更嫩。在靈隱寺景區那邊，冒雨游蕩一上午之后隨著人流直奔某面食餐廳點了碗面。叫到我的號拿到的時候面已經成坨了，費了好的勁才用筷子給勉強挑散食用。味道是醬油口的，佛寺關系里面的鹵是素的，面條有夾生的感覺和北方不是一個風格。快餐我吃著還不錯，整體清淡略偏甜口。無論是快餐里的菜還是面條共性是醬油較重。杭州當時天天下雨太潮了，實在受不了我怕再呆幾天我就發霉長毛就趕緊離開去云南了。

大理

在這里終于看到了藍天、白云、太陽，久違的晴天和干爽的天氣。和在杭州時候一樣，依然背著大包走在大理古城里看著街面上各色人群，也有迎面走來或一個方向的驢行者與背包客，這時候才感到“有那味兒了”在路上的感覺來了！同樣，作為背包客住宿還是在青年旅社解決的，車馬勞頓到達的第一餐也是在這一并解決的。在吧臺點了一碗飯和西紅柿子炒雞蛋后在附近找了個靠窗的位置坐了下來。

等菜上桌我才發現它顛覆了我的認知，西紅柿成了濃湯狀，雞蛋直接生打在上面……。因為太餓了，就直接吃了起來。店員看我吃了起來就從吧臺過來和我說你還不錯能接受這種做法，之前也這么做的被客人要求重做的……我也只能嗯啊著回著。其實并不是我的接受度高，要不是走了很長時間餓得實在不行了，我也得讓你拿走重做，沒這么做的還不好吃！

之后在古城里四處亂竄，終于滿足了一個游客的好奇行。到底是南北有別，發現古城里的飯店都會把食材或擺在門口或泡在水里展示和保鮮，想吃什么對著菜直接點即可。其實這樣的形式在東北也有，都是些時令和應季的食材，但像“展覽”一樣在門口擺一堆還是少見的。也在路邊攤檔吃到了傳聞已久的“乳扇”，我吃的是燒烤版的口感略比較硬，有奶味但略酸。可以試試，也是個難得的體驗。期間在大理市區深夜閑逛的時候，也給自己邂逅一個“深夜食堂”。

其實是晚上沒吃飯，出去找吃飯的地方無意中遇到的一家還在深夜堅持營業的店面。點了一份砂鍋餌絲和一份炒臘肉，老板娘看我用筷子吃著不大方便又給我找了把勺子（也就是一些地方叫得到羹匙）方便我喝湯。只是這勺子我一直沒用，因為勺碗里有一塊“包漿”我摳了好半天也沒摳干凈……。

臘肉好吃，煙熏味很足，真的美味！餌絲吃著略酸，當時晚上略冷就湯吃很舒服。

只是這餌絲和米線我現在也分不清楚有什么區別，對我們這些北方人來說這不就是用大米做的“面條”嗎？！！這個還是得請南方的同學多多指教，答疑解惑！

旅行雖然比較耗費時間、精力和金錢，但其中酸甜苦辣各種心情卻是日常工作生活中難以得到的珍貴回憶。即便在電視里、網絡上你看到再多的風景，那也只是別人的經歷而不是你自己的人生。我的旅行還在繼續，關于吃的經歷且聽下篇分解！

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