長(zhǎng)堤街至今已有兩百多年歷史了,這條老街原本是一道河堤,是公元1635年,明代崇禎年間漢口通判袁焻主持修建的,全長(zhǎng)4000多米。到1864年漢口有了城堡之后,這道長(zhǎng)堤逐漸失去了防洪作用,居民在堤兩旁開(kāi)始修建房屋,逐漸把長(zhǎng)堤街變成了一條與漢正街平行的街道,但比漢正街還長(zhǎng)了800多米。
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我曾經(jīng)不止一次探訪過(guò)居住在長(zhǎng)堤街上的長(zhǎng)者們,他們童年時(shí)對(duì)長(zhǎng)堤街最清楚的記憶是什么?得到的回答幾乎驚人的一致:小時(shí)候,長(zhǎng)堤街的一天是在馬蹄聲中開(kāi)始的——就是馬蹄踏著長(zhǎng)堤街上的青石板路發(fā)出的噠噠聲,這是他們小時(shí)候聽(tīng)過(guò)的最悅耳的聲音。當(dāng)馬蹄聲傳來(lái)時(shí),也會(huì)緊跟著傳來(lái)趕馬車男人的吶喊——“下河了。”
這時(shí),長(zhǎng)堤街上一家又一家的木門(mén)就會(huì)慢慢打開(kāi),婦女們提著家里的馬桶走向馬車,長(zhǎng)堤街的一天開(kāi)始了。
那時(shí)候,沒(méi)有公共廁所,家里更不可能有衛(wèi)生間,衛(wèi)生間的功能全部賦予了馬桶,早上那悅耳的馬蹄聲就是馬匹拉著糞車經(jīng)過(guò)的聲音,車夫喊的“下河”,就是要家家戶戶出來(lái)倒馬桶,如果錯(cuò)過(guò)了這趟糞車,馬桶就只能自己提到河邊去倒了。
到七八十年代以后,長(zhǎng)堤街開(kāi)始修建了公共廁所,再后來(lái)家家戶戶都有了衛(wèi)生間,“下河”這個(gè)詞語(yǔ)便逐漸被人們遺忘了。
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那“下河”的馬蹄聲遠(yuǎn)去后不久,就會(huì)傳來(lái)此起彼伏的叫賣聲,這是賣過(guò)早的來(lái)了,有賣洋糖發(fā)糕的,有賣紅糖粑粑的,除了這些流動(dòng)攤販,賣熱干面、面窩、油餅、發(fā)糕的固定攤點(diǎn)更多。
長(zhǎng)堤街最難忘的午后,一定要是在盛夏時(shí)節(jié)。吃過(guò)午飯后,孩子們馬上沖出家門(mén),屋外的瀝青路面被驕陽(yáng)烤得發(fā)軟,塑料涼鞋經(jīng)常被粘在路面上,要用力才能拔出來(lái)。
這段時(shí)間長(zhǎng)堤街沒(méi)有什么人,大人們都不在家,整條街只剩老人和小孩,孩子們要么爬樹(shù)玩,要么捉迷藏,玩得不亦樂(lè)乎。
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到下午三、四點(diǎn)鐘又會(huì)有一批人出現(xiàn)在長(zhǎng)堤街上,邊走邊敲得叮當(dāng)響的是賣麥芽糖的,一個(gè)用完了的牙膏皮子就可以換一坨麥芽糖;敲木棒子的是賣米粉蒸糕的,一分錢(qián)一塊,有的中間還夾著一點(diǎn)紅糖;推著軸承做輪子轟隆隆作響平板小車來(lái)的,是賣炸臭干子的、炸藕圓子的;緊接著修繃子床的、磨刀的、給腳盆木桶刷桐油打箍的、挑雞眼的、補(bǔ)鍋的、收頭發(fā)的就都會(huì)出現(xiàn),整個(gè)街道儼然變成一個(gè)露天大市場(chǎng)。
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到黃昏時(shí)分,是長(zhǎng)堤街居民挑水的高峰期,那時(shí)自來(lái)水沒(méi)有通到家里,只通到了公共自來(lái)水房,一分錢(qián)兩大桶。挑水的人們把扁擔(dān)架在兩個(gè)木桶上,然后坐在扁擔(dān)上排隊(duì)邊等邊聊天,從家長(zhǎng)里短到國(guó)家大事無(wú)所不聊。
當(dāng)夏夜來(lái)臨時(shí),長(zhǎng)堤街上的主婦們便會(huì)把攢了一天的洗菜水、洗衣服水端出來(lái),潑在門(mén)口的地上,給家門(mén)口降降溫,然后家家戶戶都搬出竹床躺椅,穿著各式各樣的汗衫短褲在竹床上開(kāi)始吃晚飯。
晚上這一餐是長(zhǎng)堤街人一天中最豐盛的一餐,我至今都記得那些竹床上令人垂涎欲滴的菜式:酒糟魚(yú)塊、番茄雞蛋湯、豆米炒腌菜、雪里紅炒肉絲、干燒四季豆、燒梅千張筒……時(shí)至今日,仍然百吃不厭。
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