上個月北京有人買了個蛋糕。6寸的,高檔奶油,上面插著鮮花,下單付了252塊錢。蛋糕送到,消費(fèi)者越想越不對——那花,是鮮切花,是插花瓶里那種,不能吃的。鮮花能直接往蛋糕上插?結(jié)果一查,平臺顯示那家店,北京20多家分店,沒有一家有實(shí)體店。
252塊錢,買了個幻覺。這就是"幽靈外賣"。
我把這條鏈子梳理了一遍。
你在平臺下單,訂單先到平臺手里。平臺不是餐飲公司,它就是個接單的——把單轉(zhuǎn)到"轉(zhuǎn)單寶"這種東西上,讓三家幽靈店鋪競價。最低價80塊錢中標(biāo)。幽靈店凈賺121.9塊,平臺收走50.4塊,真正的蛋糕制作方只拿到76.8塊。
![]()
這還是正經(jīng)做蛋糕的。更常見的是,店根本不存在——沒有廚房,沒有廚師,沒有營業(yè)執(zhí)照,只有一個掛在平臺上的賬號。訂單來了,店家找個跑腿的,去最近的小作坊拿貨,貼個標(biāo)簽,送過去。
你吃進(jìn)嘴里的東西,跟平臺給你看的那家店,可能隔著十萬八千里。
這套東西已經(jīng)高度流程化了。
上游:30到40塊錢,能買到一整套假證,含真人持證照片。照片是真的,是那些有餐飲資質(zhì)的人的證,被人冒用了。中游:有人專門吃這碗飯,叫"幽靈師",研究平臺審核規(guī)則,材料被打回就改,改到過審為止。下游更絕:80到90塊錢包過審,跑腿服務(wù)一條龍。
有人靠這個方式注冊了570多家假店。570多家,沒有一家是真的。最離譜的是,有平臺內(nèi)部審核員會主動提醒中介"公章顏色不對",教他們怎么改。
4月10日市監(jiān)總局公布了調(diào)查結(jié)果。
6.7萬余家幽靈店鋪被清零。超360萬單違規(guī)轉(zhuǎn)包。378張偽造證件。
2015年食品安全法修訂以來,該領(lǐng)域最大金額的罰單——35.97億元。
拼多多吃走了15.22億,美團(tuán)14.33億,餓了么6.18億。還有一家叫淘鮮達(dá)的家伙,0.24億。
我朋友在群里發(fā)了一嘴:這罰款金額,怎么感覺像是平臺提前知道的?
罰款是罰了,你吃進(jìn)肚子里的那些東西,沒有人來替你消化。
平臺現(xiàn)在怎么做?
美團(tuán)餓了么都暫停新增蛋糕類店鋪,3個月。6月1日起有新規(guī)實(shí)施,違規(guī)最高罰20萬,平臺連帶罰1到50萬。但我翻了一下評論區(qū),有條留言獲贊很高:"罰款是罰了,店還在嗎?"
這是個真問題。
幽靈外賣大規(guī)模存在,核心是平臺有激勵——訂單越多傭金越多,店是不是真的,平臺沒動力查。現(xiàn)在罰了錢,暫停3個月新增,然后呢?
監(jiān)管是運(yùn)動式的,還是系統(tǒng)性的?我不知道。我只知道,你今天晚上點(diǎn)的那個看起來評分很高的店,可能還是假的。
你可能會說,我不點(diǎn)蛋糕,我點(diǎn)有實(shí)體店的連鎖品牌。
但問題不只在蛋糕上。
幽靈店鋪的邏輯是:平臺需要大量店鋪吸引用戶,審核壓力給了中介,中介幫假店過審,平臺睜一只眼閉一只眼。這是結(jié)構(gòu)性的,不是某一個環(huán)節(jié)的問題。
![]()
超過六成用戶選外賣只參考評分和銷量,不核實(shí)店鋪真實(shí)性。這個數(shù)字哪來的我先不說,但你想想,你點(diǎn)外賣的時候會查那家店有沒有實(shí)體店嗎?
反正我周圍沒人核實(shí)過。
這不是消費(fèi)者的責(zé)任。但最后承擔(dān)后果的,是消費(fèi)者的胃。
------------------
信息,數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò),個人觀點(diǎn),僅供參考
> 互動話題
你點(diǎn)外賣會看店鋪有沒有實(shí)體店嗎?還是只看評分和銷量?
#幽靈外賣 #外賣安全 #平臺監(jiān)管 #食品安全 #消費(fèi)陷阱
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.