導(dǎo)讀:一晃就要到五一了,五一是很多人上半年最期待的節(jié)日,因?yàn)槲逡恍¢L(zhǎng)假有大幾天,是上半年休息最多的一個(gè)節(jié)日,有些人會(huì)在五一出去游玩一天,還有人會(huì)老家,陪一下自己的爸爸媽媽,同時(shí)回家品味一下老家的味道。而每年五一前后,也是很多菜販子和果販子最開(kāi)心的時(shí)候,因?yàn)榇藭r(shí)買菜和買水果的人最多,五一一天抵得上平時(shí)五天呢!而每年五一前后,不少人為了家人吃好,玩的開(kāi)心,就會(huì)趕貴的買,去年我一位發(fā)小,在五一期間買菜和水果,花了一千多,等五一結(jié)束后就抱怨,今年買的好幾種蔬菜水果都上當(dāng)了,明年在上當(dāng),自己就是“傻子”。
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幾年前,我和很多人一樣,在五一想吃什么就買什么,而每年都會(huì)上一點(diǎn)小當(dāng),自從我家的小姨做了菜販子和果販子,她給我講給了很多蔬菜和水果中的竅門,特別是每年五一前后,她都會(huì)叮囑我們這些晚輩,在五一期間,盡量不要買的這“3菜2果”,她說(shuō)自己從來(lái)都不吃,可別說(shuō),自從她告訴我不能買的原因后,最近2年,我再也沒(méi)有上過(guò)當(dāng)了,沒(méi)上當(dāng)?shù)男那橐哺昧耍酉聛?lái)我就詳細(xì)的給大家介紹一下哪“3菜2果”不能買,相信大家看完后都能長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
【3菜】
第一菜:大棚絲瓜
每年五一期間,一些人做湯或者炒菜時(shí),就喜歡加一點(diǎn)絲瓜,因?yàn)榧恿私z瓜不僅能使菜肴變得更鮮,而且顏色還會(huì)更好看。而五一期間,此時(shí)還是絲瓜生長(zhǎng)的時(shí)候,我們吃的大部分絲瓜,都是大棚種植的。而絲瓜是對(duì)溫度有著嚴(yán)格的要求,溫度越高,絲瓜長(zhǎng)的越多,所以一些菜農(nóng),為了絲瓜長(zhǎng)得多,長(zhǎng)得快,就會(huì)給絲瓜打生長(zhǎng)激素,而打了激素的絲瓜,雖然很好看,但是大棚生長(zhǎng)的絲瓜,不僅吃著不鮮美,而且還會(huì)有一種放久的怪味,不是很好吃。
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大家去超市買絲瓜時(shí),一定要捏一下絲瓜,如果絲瓜捏著軟趴趴的,這種絲瓜中間是空心的,最好不要買,這種很有可能是大棚絲瓜。如果在五一期間,大家做湯,可以用蘑菇增加菜的鮮味,如果是炒菜,可以加點(diǎn)韭菜,來(lái)增加菜肴的鮮香味。
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第二菜:老蓮藕
五一期間,一些人在家做涼拌菜或者藕湯時(shí),就會(huì)買蓮藕,其實(shí)五一期間的蓮藕,屬于過(guò)季蓮藕,市面上的一些蓮藕,都是去年的老蓮藕,這種蓮藕質(zhì)地特別硬,而且鮮味幾乎沒(méi)有,用它做涼拌菜,菜吃著不清爽,用它燉湯,藕燉不爛,湯喝著不鮮,五一期間的蓮藕,無(wú)論多便宜,都不要買,買到好吃的真的是很難的,特別是蓮藕外皮呈現(xiàn)為蠟黃色,這種蓮藕就是老蓮藕,絕對(duì)別買。
五一期間,正是藕帶大量上市的時(shí)候,此時(shí)藕帶是一年中最嫩的時(shí)候,如果您不知道吃什么,或者想給家人買一點(diǎn)昂貴的應(yīng)季菜,藕帶是獨(dú)一無(wú)二的,此時(shí)藕帶只需要簡(jiǎn)單炒幾下,吃著就格外鮮美。
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第三菜:野菜
五一前后,一些人回到老家,作為父母的,就喜歡弄一些野菜給他們吃,其實(shí)五一前后,隨著氣溫越來(lái)越高,蓮藕開(kāi)始變得木質(zhì)化,此時(shí)各種野菜都吃著像草一樣,很難吃,不建議大家花大價(jià)錢買各種野菜吃,如果您花大價(jià)錢買的野菜,然后用了好久做的美食,家人吃了一口,就不在動(dòng)筷子了,自己心里會(huì)非常難受的。大家在五一期間,可以選擇一些應(yīng)季菜吃,比如土豆、藕帶、空心菜、豌豆、萵筍、芹菜、韭菜等等應(yīng)季菜吃。
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【2果】
第一果:硬桃子
桃子是很多人都愛(ài)吃的水果,在五一期間,擺上幾個(gè)桃子在家中,不少人覺(jué)得茶幾都上檔次了。其實(shí)每年五一前后,還不是桃子成熟的季節(jié),此時(shí)大部分桃子是催熟桃子,這種催熟桃子肉質(zhì)很硬,而且還沒(méi)有汁水,并且吃著一點(diǎn)都不甜,昨天我去超市看了一下,毛桃12.9元1斤,油桃8.9元1斤,價(jià)格都不算便宜,隨便買點(diǎn),都得大幾十,所以大家現(xiàn)階段去超市買桃子時(shí),不管它長(zhǎng)得多么好看,只要用手按壓特別硬,沒(méi)一點(diǎn)香味,千萬(wàn)不要買。
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第二果:紋路不清晰西瓜
五一期間天氣熱,不少人都會(huì)買個(gè)西瓜給家人嘗嘗鮮,而五一前后,只有少許自然成熟的大棚西瓜上市,還有一些上市的西瓜,是瓜農(nóng)為了賣個(gè)好價(jià),在西瓜生長(zhǎng)時(shí),用了生長(zhǎng)激素等物質(zhì),使西瓜快速生長(zhǎng),這種激素西瓜,不僅里面是空心的,而且吃著汁水少、不甜、口感硬,真的很難吃,去年我親戚花50元買了一個(gè)西瓜,沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)好吃,把他氣死了,所以在五一前后買西瓜,如果西瓜瞧著聲音很沉,瓜紋不清晰的,這種西瓜千萬(wàn)不要買,自然成熟的瓜,不僅紋路清晰,而且還特別寬。
五一前后,盡量不要買這“大棚絲瓜、老蓮藕、野菜”這3菜,“硬桃子、紋路不清晰西瓜”這兩果,販子自己都不吃,看完長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了!最后感謝大家耐心的觀看,你們的每一個(gè)贊,每一個(gè)關(guān)注,都是我持續(xù)更新的最大動(dòng)力!后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、養(yǎng)生技巧!
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