985畢業(yè)去端盤子，書沒白讀

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今天刷到一個(gè)讓人腦干瘋狂燒CPU的新聞。

一家火鍋店公然招募985和211的畢業(yè)生去端盤子洗碗，然后底薪還是5000。

但老板說了，只要熬過6到12個(gè)月考核，原地飛升店長(zhǎng)，直接拿門店40%的狂暴分紅，月入5到10萬。

很多網(wǎng)友一看，腦血栓都快犯了。

畢竟你懸梁刺股十六年，爹媽砸鍋賣鐵供了你十六年，為的不就是讓你這輩子不用去端盤子嗎？

結(jié)果你拿著重點(diǎn)大學(xué)的畢業(yè)證，轉(zhuǎn)頭去火鍋店給人端毛肚？

這跟直接剃度出家有什么區(qū)別？

大家覺得不理解、覺得離譜，這太正常了。

但我講真，我倒希望這種離譜的大學(xué)生能再多一些。

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你之所以覺得端盤子跌份、丟人，說白了，就是因?yàn)槟阌X得你現(xiàn)在干的活兒，比端盤子高級(jí)。

但你摸摸自己的頸椎，仔細(xì)看看你每天到底在干點(diǎn)啥。

你頂著985名校的光環(huán)，擠進(jìn)了一家看著還行的公司，縮在一個(gè)兩平米的工位上，你激動(dòng)地喊著自己終于“上岸”了。

你爸媽也覺得光宗耀祖，逢人便吹我家孩子在高級(jí)寫字樓上班，那叫一個(gè)體面。

體。面。個(gè)。屁。

你的早晨是從花半小時(shí)回復(fù)一堆跟你八竿子打不著、但你又不敢裝死的群消息開始的，你管這叫“對(duì)齊”。

然后，你要在一個(gè)長(zhǎng)達(dá)兩小時(shí)的會(huì)議里，去討論一個(gè)上周就討論過且毫無結(jié)論的破事兒，當(dāng)然今天依然沒有結(jié)論，你管這叫“拉通”。

下午，你對(duì)著一份 PPT 改了整整四版，領(lǐng)導(dǎo)摸著下巴說“感覺還差點(diǎn)意思”，你抓破了頭皮也不知道這“意思”到底是啥意思，這叫“打磨”。

晚上九點(diǎn)，你拖著殘軀下班，發(fā)了個(gè)朋友圈，你媽給你點(diǎn)了個(gè)贊。

你在985課堂上苦練了四年的高數(shù)、線代、概率論，結(jié)果現(xiàn)在你行走江湖的獨(dú)門絕技是 Excel 的 vlookup，外加如何在郵件里用最多的廢話表達(dá)最少的信息。

你當(dāng)年畢業(yè)論文跑了三種硬核模型、兩萬條數(shù)據(jù)，現(xiàn)在你每天最有技術(shù)含量的操作，是把領(lǐng)導(dǎo)毫無邏輯的夢(mèng)話，翻譯成一份連保潔阿姨都不會(huì)看第二遍的會(huì)議紀(jì)要。

朋友，這不也是端盤子嗎？

只不過你端的是領(lǐng)導(dǎo)畫的餅、甲方甩的鍋、客戶給的臉色。

你賣笑的弧度，絕不比火鍋店服務(wù)員少半分，你還得強(qiáng)行點(diǎn)頭贊美領(lǐng)導(dǎo)放的每一個(gè)屁都有道理。

你和火鍋店店長(zhǎng)唯一的區(qū)別就是：你端盤子月薪一萬二；人家端盤子年薪100萬。

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所以，很多人對(duì)端盤子的認(rèn)知，還停留在兵馬俑對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的理解。

一聽去火鍋店當(dāng)服務(wù)員，腦子里立刻彈出光膀子大叔踩著破拖鞋瘋狂炒料，地上的油膩得能溜冰，后廚的蟑螂在下水道里練跑酷。

甚至覺得985高材生去這種地方，屬于是讓保時(shí)捷去拉大糞，暴殄天物。

大清早亡了啊，朋友。

現(xiàn)在的連鎖餐飲，早就不是個(gè)體戶炒菜的低端勞動(dòng)力時(shí)代了。

你知道一個(gè)連鎖餐飲品牌的店長(zhǎng)，每天到底在操盤什么嗎？

一家餐飲門店現(xiàn)在相當(dāng)年流水幾百萬甚至上千萬的微型企業(yè)。

店長(zhǎng)要盯著數(shù)據(jù)大盤動(dòng)態(tài)調(diào)整菜品、價(jià)格、服務(wù)等，這叫管理。

還要在午高峰的極致高壓下，像微操大師一樣調(diào)度幾十個(gè)上百個(gè)員工的動(dòng)線和工作內(nèi)容，這叫運(yùn)營(yíng)；

更要學(xué)會(huì)看財(cái)務(wù)報(bào)表、盈虧平衡點(diǎn)，這叫財(cái)務(wù)技能，

甚至還得學(xué)會(huì)外賣運(yùn)營(yíng)。

這還是端盤子嗎？這是一個(gè)全棧CEO的實(shí)戰(zhàn)速成班！

你在寫字樓里干啥？

你連個(gè)Excel里的底色用什么藍(lán)，都要跟三個(gè)部門的六個(gè)活爹“拉通對(duì)齊”，最后產(chǎn)出一坨精致的廢紙。

你們公司幾十號(hào)人互相扯皮，才撐起一個(gè)毫無卵用的草臺(tái)班子。

人家是一個(gè)人帶著一幫兄弟，真刀真槍地在街頭跟同行搶現(xiàn)金流，所以人家能硬生生切走營(yíng)業(yè)額的40%當(dāng)分紅。

你用PPT造假的腦力賺一萬二，覺得自己是個(gè)優(yōu)雅的白領(lǐng)。

人家用商戰(zhàn)廝殺的能力月入十萬，你指著人家鼻子說“你個(gè)端盤子的”。

這就好比同一個(gè)最頂級(jí)的顯卡，你把它裝在掃雷機(jī)上，每個(gè)月給你吐一萬二的工資；人家把它插在礦機(jī)上，咔咔往外吐比特幣。

說到底就一句話。

這個(gè)時(shí)代別看人家做什么，就看人家賺了多少錢。