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今天刷到一個(gè)讓人腦干瘋狂燒CPU的新聞。
一家火鍋店公然招募985和211的畢業(yè)生去端盤子洗碗,然后底薪還是5000。
但老板說了,只要熬過6到12個(gè)月考核,原地飛升店長(zhǎng),直接拿門店40%的狂暴分紅,月入5到10萬。
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很多網(wǎng)友一看,腦血栓都快犯了。
畢竟你懸梁刺股十六年,爹媽砸鍋賣鐵供了你十六年,為的不就是讓你這輩子不用去端盤子嗎?
結(jié)果你拿著重點(diǎn)大學(xué)的畢業(yè)證,轉(zhuǎn)頭去火鍋店給人端毛肚?
這跟直接剃度出家有什么區(qū)別?
大家覺得不理解、覺得離譜,這太正常了。
但我講真,我倒希望這種離譜的大學(xué)生能再多一些。
2
你之所以覺得端盤子跌份、丟人,說白了,就是因?yàn)槟阌X得你現(xiàn)在干的活兒,比端盤子高級(jí)。
但你摸摸自己的頸椎,仔細(xì)看看你每天到底在干點(diǎn)啥。
你頂著985名校的光環(huán),擠進(jìn)了一家看著還行的公司,縮在一個(gè)兩平米的工位上,你激動(dòng)地喊著自己終于“上岸”了。
你爸媽也覺得光宗耀祖,逢人便吹我家孩子在高級(jí)寫字樓上班,那叫一個(gè)體面。
體。面。個(gè)。屁。
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你的早晨是從花半小時(shí)回復(fù)一堆跟你八竿子打不著、但你又不敢裝死的群消息開始的,你管這叫“對(duì)齊”。
然后,你要在一個(gè)長(zhǎng)達(dá)兩小時(shí)的會(huì)議里,去討論一個(gè)上周就討論過且毫無結(jié)論的破事兒,當(dāng)然今天依然沒有結(jié)論,你管這叫“拉通”。
下午,你對(duì)著一份 PPT 改了整整四版,領(lǐng)導(dǎo)摸著下巴說“感覺還差點(diǎn)意思”,你抓破了頭皮也不知道這“意思”到底是啥意思,這叫“打磨”。
晚上九點(diǎn),你拖著殘軀下班,發(fā)了個(gè)朋友圈,你媽給你點(diǎn)了個(gè)贊。
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你在985課堂上苦練了四年的高數(shù)、線代、概率論,結(jié)果現(xiàn)在你行走江湖的獨(dú)門絕技是 Excel 的 vlookup,外加如何在郵件里用最多的廢話表達(dá)最少的信息。
你當(dāng)年畢業(yè)論文跑了三種硬核模型、兩萬條數(shù)據(jù),現(xiàn)在你每天最有技術(shù)含量的操作,是把領(lǐng)導(dǎo)毫無邏輯的夢(mèng)話,翻譯成一份連保潔阿姨都不會(huì)看第二遍的會(huì)議紀(jì)要。
朋友,這不也是端盤子嗎?
只不過你端的是領(lǐng)導(dǎo)畫的餅、甲方甩的鍋、客戶給的臉色。
你賣笑的弧度,絕不比火鍋店服務(wù)員少半分,你還得強(qiáng)行點(diǎn)頭贊美領(lǐng)導(dǎo)放的每一個(gè)屁都有道理。
你和火鍋店店長(zhǎng)唯一的區(qū)別就是:你端盤子月薪一萬二;人家端盤子年薪100萬。
3
所以,很多人對(duì)端盤子的認(rèn)知,還停留在兵馬俑對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的理解。
一聽去火鍋店當(dāng)服務(wù)員,腦子里立刻彈出光膀子大叔踩著破拖鞋瘋狂炒料,地上的油膩得能溜冰,后廚的蟑螂在下水道里練跑酷。
甚至覺得985高材生去這種地方,屬于是讓保時(shí)捷去拉大糞,暴殄天物。
大清早亡了啊,朋友。
現(xiàn)在的連鎖餐飲,早就不是個(gè)體戶炒菜的低端勞動(dòng)力時(shí)代了。
你知道一個(gè)連鎖餐飲品牌的店長(zhǎng),每天到底在操盤什么嗎?
一家餐飲門店現(xiàn)在相當(dāng)年流水幾百萬甚至上千萬的微型企業(yè)。
店長(zhǎng)要盯著數(shù)據(jù)大盤動(dòng)態(tài)調(diào)整菜品、價(jià)格、服務(wù)等,這叫管理。
還要在午高峰的極致高壓下,像微操大師一樣調(diào)度幾十個(gè)上百個(gè)員工的動(dòng)線和工作內(nèi)容,這叫運(yùn)營(yíng);
更要學(xué)會(huì)看財(cái)務(wù)報(bào)表、盈虧平衡點(diǎn),這叫財(cái)務(wù)技能,
甚至還得學(xué)會(huì)外賣運(yùn)營(yíng)。
這還是端盤子嗎?這是一個(gè)全棧CEO的實(shí)戰(zhàn)速成班!
你在寫字樓里干啥?
你連個(gè)Excel里的底色用什么藍(lán),都要跟三個(gè)部門的六個(gè)活爹“拉通對(duì)齊”,最后產(chǎn)出一坨精致的廢紙。
你們公司幾十號(hào)人互相扯皮,才撐起一個(gè)毫無卵用的草臺(tái)班子。
人家是一個(gè)人帶著一幫兄弟,真刀真槍地在街頭跟同行搶現(xiàn)金流,所以人家能硬生生切走營(yíng)業(yè)額的40%當(dāng)分紅。
你用PPT造假的腦力賺一萬二,覺得自己是個(gè)優(yōu)雅的白領(lǐng)。
人家用商戰(zhàn)廝殺的能力月入十萬,你指著人家鼻子說“你個(gè)端盤子的”。
這就好比同一個(gè)最頂級(jí)的顯卡,你把它裝在掃雷機(jī)上,每個(gè)月給你吐一萬二的工資;人家把它插在礦機(jī)上,咔咔往外吐比特幣。
說到底就一句話。
這個(gè)時(shí)代別看人家做什么,就看人家賺了多少錢。
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