山東
沃爾瑪（則徐大道店）。 （來源：網絡截圖）
福建省福州市一家沃爾瑪銷售的三文魚切片檢出菌落總數超標，被納入福建省市場監督管理局食品安全抽檢不合格名單，涉事產品涉及生產、委托、銷售多主體。
4月10日，福建省市場監督管理局公布《2026年第3期食品安全監督抽檢信息通告》，此次監督抽檢覆蓋多類食品。標稱潤控食品供應鏈（廣東）有限公司生產的三文魚切片，因菌落總數超標，不符合食品安全相關標準要求。通告顯示，涉事三文魚切片生產日期為2025年11月3日，規格為89克（含調味包9克）/盒，被抽檢單位為福州好又多百貨有限公司則徐路分公司，該主體對應經營場所為沃爾瑪（則徐大道店）。此外，該產品標簽明示委托商為深圳市潤控食品有限公司。
據了解，菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
企查查平臺信息顯示，該批次三文魚切片的生產企業潤控食品供應鏈（廣東）有限公司，成立于2017年12月28日，董事長為龍媛媛，注冊地址位于廣東省佛山市禪城區，股東包括佛山市工貿集團有限公司、華潤資產管理（深圳）有限公司等。該公司對外100%持股深圳市潤控食品有限公司，即涉事產品的委托商。
來源：大眾報業·信網
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