廣東
蒙田大道30號(hào)迪奧先生餐廳榮膺2026年米其林指南首星 靈感再續(xù)
在二零二六年法國與摩納哥《米其林指南》頒獎(jiǎng)典禮上，坐落于蒙田大道三十號(hào)的迪奧先生餐廳（Monsieur Dior by Yannick Alléno）開業(yè)僅七個(gè)月，便斬獲首顆米其林星。這一榮譽(yù)，是對迪奧創(chuàng)意世界與Yannick Alléno主廚高訂料理非凡交融的至高肯定。
蒙田大道三十號(hào)這座傳奇宅邸，不僅見證了克里斯汀·迪奧（Christian Dior）于一九四六年創(chuàng)立品牌的經(jīng)典時(shí)刻，更至今仍承載著品牌的歷史工坊。如今，餐廳以全新姿態(tài)，詮釋品牌創(chuàng)始人所珍視的生活藝術(shù)（art de vivre）。
Yannick Alléno自二零二五年九月起執(zhí)掌此間餐廳、全新命名的迪奧花園（Le Jardin）甜品店與迪奧咖啡館。三處空間共同構(gòu)筑沉浸式體驗(yàn)邀約，以美食為媒介，延展迪奧世界的多重感官意境。
秉持“若迪奧先生今日打造一間餐廳，會(huì)如何呈現(xiàn)？”這一創(chuàng)作初心，主廚以品牌經(jīng)典系列為靈感構(gòu)建菜單。菜品的形態(tài)、質(zhì)感與構(gòu)圖，與迪奧高訂美學(xué)、典藏檔案及標(biāo)志性廓形彼此呼應(yīng)，于方寸餐盤之上，續(xù)寫迪奧傳奇。
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