讀懂城市｜10噸小龍蝦宴請全國馬拉松跑友，潛江打的什么算盤？

4月12日上午8時(shí)整，2026湖北潛江半程馬拉松鳴槍開跑。

在距離終點(diǎn)不遠(yuǎn)處，10噸小龍蝦同時(shí)開燒，準(zhǔn)備“宴請”來自全國的跑友。這頓盛宴的背后，藏著一座城市有關(guān)“引流”的算盤。

“此次來參賽，很大程度上，是小龍蝦號召著我過來的。”男子組冠軍喻桐沖過終點(diǎn)線后，對澎湃新聞（www.thepaper.cn）如是說。

“龍蝦宴”的引流效果，可見是成功的。據(jù)潛江市文化和旅游局統(tǒng)計(jì)，今年外地選手占比超90%，而去年，這個(gè)數(shù)字是40%。賽事期間，全市游客量突破12萬人次，綜合帶動(dòng)消費(fèi)超過8000萬元。

在全國馬拉松賽事日趨“內(nèi)卷”的當(dāng)下，這無疑是一次“差異化突圍”。潛江的“打法”清晰：體育搭臺(tái)，龍蝦唱戲，旅游變現(xiàn)。

龍蝦宴航拍。孫琴琴 攝

更為重要的是，潛江通過馬拉松這張“請柬”嵌入“龍蝦宴”，讓賽事有了表達(dá)的穿透力，也為城市產(chǎn)業(yè)積攢了“賽后余溫”。

此前，潛江定下新目標(biāo)：2026年，推動(dòng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破千億大關(guān)。而放眼全國，潛江的競爭對手林立：省內(nèi)有監(jiān)利、洪湖，省外有盱眙等地。潛江市相關(guān)負(fù)責(zé)人接受媒體采訪時(shí)就曾坦言，“競爭十分激烈，比面積、比產(chǎn)量潛江都沒有絕對的競爭優(yōu)勢。”

換言之，小龍蝦產(chǎn)業(yè)之爭，既要比硬實(shí)力，也要拼“軟價(jià)值”。而后者，更是一場無硝煙的戰(zhàn)爭，更考驗(yàn)城市的品牌運(yùn)營能力。

這頓“龍蝦宴”，雖不能直接增加產(chǎn)值數(shù)字，卻做了一件“有用功”：為小龍蝦產(chǎn)業(yè)邁向千億積攢了人氣、鋪就了品牌基石。

10噸小龍蝦免費(fèi)吃

9時(shí)07分51秒，喻桐沖過終點(diǎn)線。來自湖北鄂州的他是本次潛江半馬的男子組冠軍，也是潛馬領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上的“常客”，這已是他第四次站上這里。

在全國跑過近120場馬拉松的他，對潛江有著特殊的感情。“潛江是一座讓我念念不忘的城市，每年到了龍蝦季，我都非常饞潛江的小龍蝦。”他在終點(diǎn)接受澎湃新聞采訪時(shí)坦言，此次重返潛江，“很大程度上，是小龍蝦號召著我過來的。”

頒獎(jiǎng)典禮結(jié)束后，喻桐與其他選手一起走向終點(diǎn)不遠(yuǎn)處的龍蝦宴現(xiàn)場。長桌之上，油燜、蒜蓉、檸檬、榴蓮......六種口味的小龍蝦一字排開，現(xiàn)場香氣四溢。

跑友們吃龍蝦宴現(xiàn)場。關(guān)洪磊 攝

這場龍蝦宴的“總策劃”，是潛江本土企業(yè)“曉飛歌”。創(chuàng)始人告訴記者，為了這頓蝦，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)準(zhǔn)備了近兩個(gè)月，投入的金額超百萬元。

“從3月初就開始籌備。”他說，場地怎么擺、桌椅是租是買、安保怎么弄、蝦是活蝦還是預(yù)制、幾點(diǎn)統(tǒng)一開餐，如果下雨怎么辦等等，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要反復(fù)推敲。

4月12日凌晨，當(dāng)整座城市還在沉睡時(shí)，“曉飛歌”的工作人員已抵達(dá)龍蝦宴場地。洗蝦、剪蝦、預(yù)處理，一道道工序在燈光下，有條不紊地展開。

天剛蒙蒙亮，過油工序啟動(dòng)，油鍋翻騰，蝦殼漸紅。早晨8點(diǎn)，20口大鍋準(zhǔn)時(shí)開燒。“10噸蝦，全部是活蝦現(xiàn)燒。”“曉飛歌”創(chuàng)始人透露，為了這場龍蝦宴，公司共派出近150名工作人員，只為讓每一位沖過終點(diǎn)的跑者，都能吃上一口地道的潛江龍蝦。

“要讓大家?guī)ё邼摻兜馈?/p>

這場“豪橫”的請客，并非一時(shí)興起。

“我們今天能有這樣的成績，都來自潛江方方面面的支持。”這位創(chuàng)始人說。他的創(chuàng)業(yè)故事，與潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同頻共振。

1993年，他在潛江龍蝦發(fā)源地——五七社區(qū)，開了一間僅幾十平方米的門店。他回憶，因店面很小，室內(nèi)幾乎只能用來堆放食材，一般都在門外支一口鍋，擺幾張桌。

彼時(shí)，潛江小龍蝦的名氣還遠(yuǎn)未走出湖北。直至1998年，“小李子”李代軍首創(chuàng)的“油燜大蝦”橫空出世，為潛江吸引來了四面八方的食客，也讓潛江小龍蝦從一道地方小吃，自此走向全國。

緊接著，第二年，潛江“龍蝦界”又一大創(chuàng)新誕生。1999年，潛江積玉口鎮(zhèn)農(nóng)民劉主權(quán)將150公斤小龍蝦投入冬閑稻田，次年春季播種水稻前，竟收獲1500公斤，由此開創(chuàng)的“蝦稻連作”模式，后被寫入湖北省委一號文件，向全國推廣。

湖北潛江返灣湖周邊的蝦田。視覺中國 圖

可以發(fā)現(xiàn)，這些改變潛江龍蝦命運(yùn)的創(chuàng)新，都帶著“草根氣息”。受這樣的氛圍影響，潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)：養(yǎng)殖端、餐飲端、銷售端，都在尋找屬于自己的新突破口，“曉飛歌”創(chuàng)始人亦如此。

2016年，已經(jīng)在餐飲一線摸爬滾打二十多年的他開始認(rèn)真琢磨：潛江龍蝦能不能換一種方式“走出去”？不是讓人千里迢迢跑來，而是讓味道自己走出去。于是，做小龍蝦醬料的想法，由此誕生。

說干就干。第二年，標(biāo)準(zhǔn)化工廠生產(chǎn)的第一批小龍蝦醬料成功下線。對于潛江而言，這也意味著當(dāng)?shù)佚埼r產(chǎn)業(yè)鏈被延伸。當(dāng)年醬料的銷售額就達(dá)到了百萬元，而在2025年底，已達(dá)到三億元。

如今，每日都有成批的醬料從潛江發(fā)往全國各地，成為潛江小龍蝦品牌實(shí)現(xiàn)“軟輸出”的核心方式之一。

而“曉飛歌”創(chuàng)始人主張舉辦此次“龍蝦宴”的出發(fā)點(diǎn)，也與“軟輸出”有關(guān)。在他看來，當(dāng)下的旅游邏輯已然生變，開始追求情緒價(jià)值：愿意為一頓美食、一場演唱會(huì)，專程奔赴一座城市。

而在“潛馬”舉辦期間，全國各地的跑友會(huì)涌入潛江。他希望利用好這份巨大的“流量”，在終點(diǎn)設(shè)宴，用10噸蝦，把“潛江味道”刻進(jìn)跑友們的記憶里。

這10噸蝦，表面是福利，實(shí)則是一場大型的“試吃帶貨”。來自全國各地的跑者，都是潛在的消費(fèi)者與傳播者。潛江用這種“豪橫”的方式，既表達(dá)了一座城市的熱情，也在強(qiáng)化“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”的品牌認(rèn)知。

潛江的“引客”與“留客”之道

從現(xiàn)場來看，潛江已初步達(dá)到了目的。龍蝦宴現(xiàn)場，不少跑友舉起手機(jī)，拍下長桌上依次排開的小龍蝦，記錄下自己的感受。舞臺(tái)中央，主持人時(shí)而喊出朗朗上口的口號：“潛江龍蝦，紅遍天下。”

在開吃前，來自廣西的跑友盧冬梅與跑步搭子，忙著拍視頻、拍照片。“就是奔著小龍蝦來的。”盧冬梅對澎湃新聞表示，自己跑過很多城市的馬拉松，但看到潛江要擺龍蝦宴，便果斷報(bào)名。

盧冬梅與跑步搭子在賽后一起吃小龍蝦。澎湃新聞?dòng)浾?迪娜爾 攝

她笑著說，“跑完半馬，就吃小龍蝦”這個(gè)口號很有魔性，終點(diǎn)設(shè)宴的形式很硬核，不得不說潛江很會(huì)“玩”。她還透露，她將會(huì)在潛江逗留幾日，下次，她想帶家人一起來感受這份“潛江熱情”。

一組數(shù)據(jù)可見本屆潛江半馬的“熱度”。據(jù)潛江市文化和旅游局統(tǒng)計(jì)，今年外地選手占比為90.33%，而去年是40%。

可以想象，等到來自全國各地的跑友將“豪橫吃蝦”的視頻發(fā)到社交媒體后，其產(chǎn)生的傳播效應(yīng)，將如漣漪般層層擴(kuò)散。一人發(fā)一條，千人傳萬條，“潛江小龍蝦”的名字將隨著這些短視頻，“游”進(jìn)更多人的手機(jī)里、餐桌上。

換句話說，潛江的“算盤”打得明白：線上“好玩”引流，線下“實(shí)在”留客。早在賽前，潛江就“官宣”：4月11日—4月12日，報(bào)名選手可憑參賽號碼布和中簽短信，免費(fèi)游潛江所有A級景區(qū)（含百花島）。

“留客”的效果，很快體現(xiàn)在數(shù)據(jù)上。據(jù)潛江市文化和旅游局統(tǒng)計(jì)，賽事期間，全市游客量突破12萬人次，3條主題線路全線爆滿。與此同時(shí)，餐飲消費(fèi)同樣被強(qiáng)力拉動(dòng)：重點(diǎn)蝦店?duì)I業(yè)額同比增長35%至40%，頭部蝦店同比增長50%。數(shù)據(jù)顯示，本次賽事綜合帶動(dòng)消費(fèi)超過8000萬元。

一場馬拉松的隱形溢出價(jià)值

這在馬拉松賽事遍地開花的當(dāng)下，對于潛江而言，無疑是一次“差異化突圍”。潛江的“打法”是：體育搭臺(tái)，龍蝦唱戲，旅游變現(xiàn)。

更重要的是，這恰恰與城市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振。對潛江而言，小龍蝦產(chǎn)業(yè)是重要支柱產(chǎn)業(yè)，“潛江龍蝦”不只是一道菜品，更是支撐城市產(chǎn)業(yè)的“脊梁”，也是代表這座城市的超級IP。

因此，在半馬賽事中嵌入“龍蝦宴”，雖不能直接增加產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值，卻做了一件更有價(jià)值的事：它讓“潛江龍蝦”這塊招牌被更多人看見、記住、傳播，也將潛江的“好客”與“會(huì)玩”一同傳遞了出去，而這是生產(chǎn)線無法實(shí)現(xiàn)的品牌溫度。

潛江是“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”，潛江龍蝦綜合產(chǎn)值已突破900億元。視覺中國 圖

當(dāng)前，小龍蝦并非潛江的“獨(dú)家生意”。環(huán)視省內(nèi)，監(jiān)利、洪湖等地同樣是產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)；放眼全國，江蘇盱眙等地早已聲名遠(yuǎn)播。今年年初，潛江市相關(guān)負(fù)責(zé)人接受媒體采訪時(shí)就曾坦言，“競爭十分激烈，比面積、比產(chǎn)量潛江都沒有絕對的競爭優(yōu)勢。”

換言之，小龍蝦產(chǎn)業(yè)之爭，既要比硬實(shí)力，也要拼“軟價(jià)值”。而后者，更是一場無硝煙的戰(zhàn)爭，更考驗(yàn)城市的品牌運(yùn)營能力與差異化敘事能力。

尤其是當(dāng)下，馬拉松賽事被普遍認(rèn)為是一日或兩日的“城市狂歡”。潛江通過馬拉松這張“請柬”引入“龍蝦宴”，讓賽事有了表達(dá)的穿透力，為城市的產(chǎn)業(yè)積攢“賽后余溫”。

這份“余溫”有著更深的意義。當(dāng)前，“潛江龍蝦”產(chǎn)業(yè)版圖已匯聚科研、養(yǎng)殖、加工、餐飲、文旅于一體，綜合產(chǎn)值突破900億元。而此前，潛江定下新目標(biāo)：2026年，推動(dòng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破千億大關(guān)。

這100億的增長空間，不僅需要靠擴(kuò)面積、增產(chǎn)量，還需靠品牌溢價(jià)、文化賦能、消費(fèi)認(rèn)知的持續(xù)深化。

而一場馬拉松、10噸蝦、90%的外地選手、8000萬消費(fèi)拉動(dòng)，這些看似與產(chǎn)業(yè)數(shù)字無關(guān)的內(nèi)容，恰恰也在為那最后的100億鋪路。

海報(bào)設(shè)計(jì) 王斌

澎湃新聞?dòng)浾?迪娜爾