6種適合糖尿病人吃的零食，營養、飽腹、還不升糖，建議家中常備

對于糖尿病患者來說，最頭疼的事莫過于“兩餐之間餓肚子”。

想吃點零食墊一墊，怕升糖太快、影響血糖控制；不吃又扛不住，容易低血糖，還可能導致下一餐暴飲暴食，陷入控糖惡性循環。

很多糖友都有一個誤區：覺得糖尿病人不能吃零食，只要吃零食就會升糖。

其實不然，糖友不是不能吃零食，而是要選對零食。

那些低升糖、高營養、能飽腹的零食，不僅不會讓血糖飆升，還能補充營養、緩解饑餓，幫著穩定血糖，尤其適合兩餐之間、運動后補充能量。

糖友選零食核心就看3點：低升糖指數（GI值）、高蛋白質或高膳食纖維、無添加糖和過多油脂，需要既能緩解饑餓，又不會給控糖添負擔，還能補充身體所需的營養，一舉多得。

今天給大家推薦6種適合糖友的零食：

水煮雞蛋

雞蛋絕對是糖友零食的“首選”，也是最省心、最易獲取的零食，不管是家里還是辦公室，常備幾個，餓了煮一個，簡單又健康。

很多糖友擔心“雞蛋膽固醇高，吃了不好”，其實完全不用怕。

雞蛋的升糖指數極低，吃了不會導致血糖升高，而且富含優質蛋白質，飽腹感極強，吃一個就能穩穩扛1-2小時，避免兩餐之間餓肚子。

同時雞蛋還能補充維生素和礦物質，幫著維持身體機能，對糖友的身體健康很有好處。

大家要注意一定要選水煮蛋、蒸蛋，避免煎蛋、炸蛋，也不要加糖、加鹽，保持原汁原味，每天吃1個就足夠，不用多吃，以免增加腸胃負擔。

無糖原味酸奶

很多糖友喜歡喝酸奶，但普通酸奶添加糖太多，喝了容易升糖，而無糖原味酸奶，就是糖友的“福音”，既能解饞，又能護腸道、穩血糖。

無糖原味酸奶不含添加糖，升糖指數很低，而且富含益生菌和優質蛋白質，益生菌能調節腸道菌群，改善消化，蛋白質能增強飽腹感，延緩碳水化合物的吸收，幫助穩定餐后血糖，尤其適合腸胃不好、容易便秘的糖友。

不過大家買的時候一定要看配料表，只選配料表只有“生牛乳、發酵菌種”的，避開添加了蔗糖、果糖、果葡糖漿的酸奶；每次喝100-150克就好，可加一小把奇亞籽增加膳食纖維，不要加蜂蜜、果醬。

原味巴旦木

很多糖友覺得堅果熱量高、脂肪多，不敢吃，其實只要選對種類、控制好量，堅果也是很好的零食，比如原味巴旦木，就是糖友的優質選擇。

原味巴旦木不含添加糖和鹽，升糖指數極低，富含不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，既能補充身體所需的營養，又能增強飽腹感，而且適量食用，不會導致血糖升高，還能輔助調節血脂，適合中老年糖友。

大家一定要選原味無鹽款，避開鹽焗、和添加了糖和鹽，每天吃5-8顆就足夠，不要多吃，以免熱量超標，吃多了也可能間接影響血糖控制。

清蒸山藥

山藥是藥食同源的食材，溫和養胃，而且升糖指數屬于中低水平，是糖友的理想零食，尤其是脾胃虛弱、容易乏力的糖友，吃清蒸山藥再合適不過。

山藥富含黏液蛋白和膳食纖維，黏液蛋白能保護腸胃黏膜，膳食纖維能延緩血糖上升，增強飽腹感，而且營養豐富，能補充身體所需的多種礦物質，吃起來軟糯香甜，不用加任何調料，就能滿足口腹之欲。

大家一定要選清蒸的方式，避開油炸、拔絲山藥；每次吃100克左右（約半根），作為兩餐之間的加餐，既飽腹又不升糖。

小番茄/黃瓜

如果糖友想吃點清爽的零食，又怕升糖，小番茄和黃瓜絕對是最佳選擇，它們水分含量高、熱量低、幾乎不升糖，餓了生吃一根，清爽又飽腹，還能補充維生素和膳食纖維，兩者的升糖指數都極低，吃再多也不用擔心血糖升高，還能緩解口干舌燥的不適。

原味豆腐干

對于喜歡吃咸味零食的糖友來說，原味豆腐干是很好的選擇，它不含添加糖，升糖指數低，而且富含優質植物蛋白和鈣，飽腹感持久，能有效緩解饑餓，還能補充身體所需的營養。

豆腐干性平，能益氣和中、健脾開胃，適合脾胃虛弱的糖友，而且口感有嚼勁，能滿足口腹之欲，不管是作為加餐，還是出門攜帶，都很方便，是家中常備的優質零食。

大家要注意選原味或五香豆腐干，避開油炸、鹵味豆腐干，以免攝入過多鹽分，加重身體負擔。

大家吃零食的時間要選對：最佳時間是兩餐之間例如上午10點、下午3-4點，不要在飯前1小時內吃，以免影響正餐食欲；也不要在睡前吃，避免增加身體代謝負擔。

其實不管哪種零食，都不能多吃，過量食用哪怕是低升糖零食，也會導致熱量超標，間接影響血糖和體重。

所以我們建議大家堅決不吃蜜餞、糖果、含糖餅干、油炸零食，這些零食升糖快，會導致血糖飆升，加重控糖負擔，哪怕標注“無糖”，也要仔細看配料表，避開代糖過多的產品。

總之，糖友控糖，不用刻意“忌口”，也不用餓肚子，選對零食，既能緩解饑餓、補充營養，又能幫著穩定血糖。

作者：Ceci

配圖：三諾講糖拍攝

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