北京
來(lái)源：央視新聞客戶端
藍(lán)莓口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但近期網(wǎng)上流傳的 “藍(lán)莓可以當(dāng)消炎藥”“多吃甚至能替代藥物” 的說(shuō)法科學(xué)嗎？
南寧市紅十字會(huì)醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師 楊儉：因?yàn)樗{(lán)莓富含花青素，所以它確實(shí)有比較好的抗氧化作用。藍(lán)莓能夠緩解人體的慢性炎癥，但主要是緩解組織里的慢性炎癥反應(yīng)。如果炎癥達(dá)到一定程度，我們還是要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用一些正規(guī)的抗感染藥物。
醫(yī)生表示，藍(lán)莓里的花青素確實(shí)是不錯(cuò)的抗氧化劑，但“抗氧化”并不等于醫(yī)學(xué)上的“殺菌消炎”，不可過(guò)量食用。
醫(yī)生總結(jié)了幾類不適合吃藍(lán)莓過(guò)量的人群：
第一類是糖尿病患者，食用過(guò)量，可能導(dǎo)致血糖升高；
第二類是腸胃不好、容易拉肚子的人，藍(lán)莓里的膳食纖維和果膠不少，吃多了容易脹氣、腹瀉；
第三類是脾胃虛寒的老人和小孩，吃多容易傷胃，導(dǎo)致胃痛反酸。
南寧市紅十字會(huì)醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師 楊儉：按照膳食指南來(lái)講，比較大顆的藍(lán)莓每天大約吃10顆到20顆，就可以達(dá)到每天花青素需求和膳食纖維補(bǔ)充量了。
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