茉莉奶白周四開始賣咖啡，一杯20元

作者/雷俊

編輯/蒙嘉怡

出品/茶咖觀察

茉莉奶白開始賣咖啡了。

4月14日，茉莉奶白官宣，自4月16日10:00起，全國上新特調咖啡系列飲品，標志其正式布局咖啡品類。

圖源/小紅書@茉莉奶白

據用戶透露，新品分別為針王蘋果拿鐵和400次鴛鴦泰奶，定價21元和20元。其中，僅有針王蘋果拿鐵提供加濃、標準版和去咖啡液版三個版本，去咖啡液版即為“針王蘋果咸酪乳”。

從目前的公開信息得知，以茉莉針王為茶基底，輔以蘋果和咖啡，融合牛奶和咸乳酪，形成多重層次口感；而400次鴛鴦泰奶則以泰式奶茶為基底，搭配400次手打的咖啡奶蓋，輔以咸乳酪，將奶香和咖啡果香融合。

兩款新品都加入洪都拉斯的100%阿拉比卡SOE咖啡豆制成的咖啡液，通過獨特的威士忌酒桶發(fā)酵工藝，呈現百利甜、香檳、香草三重香氣。

圖源/小紅書@Nini_WEN

從消費者反饋來看，兩款新品獲得了一定認可。據用戶評價，400次鴛鴦泰奶咖啡綿密奶蓋很特別，攪拌后的醇厚泰奶提供純正的泰國風味，口感絲滑；針王蘋果拿鐵則混合果香、咖啡香、茶香、奶香四種香味，非常醒神。

左圖/小紅書@軒仙女；右圖/小紅書@我是牛奶

產品之外，茉莉奶白為此次咖啡新品配套了一整套營銷動作，核心思路是將“咖啡”與年輕消費者熟悉的組合“十個勤天”進行深度綁定。

早在4月6日，即正式上新前十天，茉莉奶白就開啟了小票預熱活動。在顧客隨單附贈的小票上連載原創(chuàng)漫畫《等太陽的豆子》。該漫畫以組合“十個勤天”故事為原型，講述了十顆豆子在十天里經歷風雨，等待天晴的故事。

圖源/小紅書@糕冷陽咩

每張小票呈現一日的漫畫，主體的豆子形狀與咖啡豆類似，同時結合天氣日歷進行倒計時，形成自然而連貫的預告節(jié)奏。通過這一創(chuàng)意形式，茉莉奶白在傳遞情感的同時，也為后續(xù)品牌動作埋下伏筆。

上新同日，茉莉奶白與組合“十個勤天”展開聯(lián)動。此次合作以“十個勤天”團歌《我成為我的同時》中的歌詞“就祝你種自己得自己”為內容載體，推出“種豆得豆”主題歌詞杯。

消費者在購買兩款指定新品時，飲品均將使用主題杯，并隨杯附贈對應香卡。此外，若消費者一次性購買兩杯新品，除可獲得兩張不同款式的香卡外，還將額外獲贈一套農具小卡。

圖源/小紅書@科科科子默（資訊版）

近年來，多家茶飲品牌已在門店增加咖啡品類：CoCo都可早在2014年就推出過咖啡系列；古茗自去年以來陸續(xù)上線咖啡產品；蜜雪冰城與甜啦啦正在測試現磨咖啡機。在茶飲行業(yè)競爭加劇、產品同質化嚴重的背景下，跨界咖啡已成為品牌尋找新增量的重要方向。

茉莉奶白以20元價位段切入咖啡賽道，配合強IP聯(lián)動營銷，是順應行業(yè)趨勢的嘗試，但能否在咖啡市場站穩(wěn)腳跟，仍有待觀察。