文章面館爆火3天！問題頻發差評如潮，這一次連馬伊琍都救不了他

有人揣著小馬扎凌晨就來蹲守，黃牛代排隊價格更是炒到了500元。

就連平時不顯山露水的大女兒，都來幫忙宣傳。

俗話說，哥不在江湖，但江湖上總有哥的傳說。

從去年帶新女友上街游玩，到今年下海經商開餐館，他的每一個動向，都能引發全網軒熱議。

不同于其他明星開店，只是掛個牌，偶爾露一下面。

即使忙的腳不沾地，一聽有人要合影，他立馬微笑配合，一點明星架子都沒有。

就連上海本地人，想吃一頓都要硬生生等到晚上。

可他們面對的都是，凌晨帶著小馬扎，就來這里排隊蹲守的本地人。

好不容易輪到自己，才發現店里招牌的油潑面和肉夾饃已經售罄。

更離譜的是，某些居心叵測的黃牛，他們嗅覺比誰都靈敏。

而且漫天要價，張嘴就是50到500不等，尤其是周末價格更再翻翻。

為了讓更多的人當冤大頭，這些黃牛還在網上特意宣傳。

正所謂，眾口難調百人百味，乘興而來敗興而歸。

可在這萬人叫好的背后，許多褒貶不一的爭議也悄然出現。

首先就是全網熱議最多的，價格和味道方面的問題。

而手打臘汁肉夾饃18塊一個，涼皮18塊一份。

單說這個價格，肯定和接地氣有些不搭噶，但也不能說溢價太高。

畢竟上海市區寸土寸金，房租、人工堪稱天價都不為過。

菜品的定價太便宜，肯定賠錢賺吆喝，太貴也會被貼上割韭菜的標簽。

就連肉夾饃也是分量足，一口咬下去全是肉。

如果是在上海工作的陜西人，偶爾可以來這里嘗一下家鄉的味道。

而且小菜也十分接地氣，飲品也有情懷。

整體體驗算不上頂尖，但也算湊合，比沙縣和蘭州強一點。

然而有夸的地方，自然也有不少人吐槽。

而且32塊錢一碗面，“明星溢價”相對較高。

有網友吐槽，店家沒提前公布聯系方式，導致自己花一個多小時才趕到店里。

排了八個小時的隊，本想嘗一下，可店長卻以人滿為由拒絕了，讓自己白跑一趟。

抽煙、大聲直播，搞得烏煙瘴氣，正經吃飯的顧客都沒有下腳地。

明確表示，我們是個新店，還需要慢慢精進服務和效率，怠慢之處您多見諒。

害怕顧客看不到，之后他又緊急在店里增加了電子屏。

并且實時更新菜品庫存，安排工作人員流動提醒。

可即便這樣，還是有不少人不買賬，甚至有人質疑，這波道歉是刻意炒作的營銷套路。

這些年，明星開餐廳早就成了風潮。

前有陳赫的賢合莊、薛之謙的上上謙、后有黃磊孟非的黃粱一孟、關曉彤的天然呆奶茶。

但凡有一定影響力的明星，都想在餐飲圈分一杯羹。

可這些明星餐飲到頭來，大多都是虎頭蛇尾雷聲大雨點小。

賢合莊倒閉關店、上上謙全國只剩一家門店、韓寒的“很高興遇見你”更是虧損上億元。

一個個翻車案例擺在眼前，可還有明星仍舊前仆后繼不死心。

說來說去，還是餐飲行業的門檻太低，來錢快還風險小。

對明星來說，他們有錢有流量，隨便開一家面館或者火鍋店。

不僅能自己快速出圈，還有網紅會主動來探店，變現非常快。

就算后期熱度下降，客流變少，直接關店止損就行。

畢竟明星開店最大的成本，就是自身的流量，門店裝修一個禮拜就能賺回來。

而且要是前期噱頭夠大，開一堆加盟店，就能徹底實現躺賺。

如此一本萬利的生意，明星再不缺錢，也要來餐飲行業趟一下渾水。

開面館對于他來說，確實是個不錯的出路。

按照他之前所說，自己開面館“純屬是為了自己有一口吃的”。

而這，也是他能快速爆火的關鍵。

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