藝人袁成杰探店文章上海面館，文章：純屬是為了自己有一口吃的

據(jù)4月14日?qǐng)?bào)道，演員文章在上海低調(diào)開(kāi)設(shè)的一家陜西風(fēng)味面館“八號(hào)院兒”，成了餐飲界和娛樂(lè)圈共同關(guān)注的焦點(diǎn)。當(dāng)藝人袁成杰前往探店，問(wèn)及為何要開(kāi)這家餐飲店時(shí)，文章給出了一個(gè)頗為“佛系”的回答：“純屬是為了自己有一口吃的。”

這句褪去商業(yè)野心的樸實(shí)回應(yīng)，意外地戳中了大眾對(duì)明星副業(yè)最直接的期待——不再是資本運(yùn)作與流量變現(xiàn)，而是回歸生活本真的煙火氣。

作為陜西西安人，文章將地道的家鄉(xiāng)風(fēng)味帶到了上海。面館主打油潑面、肉夾饃等經(jīng)典小吃。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)信息，其招牌油潑biangbiang面定價(jià)為32元一碗，手打臘汁肉夾饃（肥瘦）為18元一個(gè)，臊子面為28元一碗，整體人均消費(fèi)顯得相當(dāng)親民。

親民的價(jià)格并未折損人氣的火爆。開(kāi)業(yè)后，面館持續(xù)處于爆滿(mǎn)狀態(tài)。有食客表示，門(mén)口排隊(duì)隊(duì)伍超過(guò)30米，從下午排到晚上也沒(méi)能排上。高峰時(shí)段，等位時(shí)間甚至需要3到8小時(shí)，更出現(xiàn)了凌晨12點(diǎn)就開(kāi)始排隊(duì)等候的顧客。

面對(duì)如此熱烈的市場(chǎng)反響，文章本人也親力親為。他被看到身穿工服在店內(nèi)端盤(pán)服務(wù)，并配合顧客合影。為了應(yīng)對(duì)排隊(duì)壓力、安撫食客情緒，他還在店門(mén)口手寫(xiě)道歉牌，承諾會(huì)優(yōu)化效率，提升服務(wù)。

從“純屬為了自己有一口吃的”的初衷，到門(mén)口蜿蜒的長(zhǎng)隊(duì)和親民的定價(jià)，這家面館的走紅，似乎讓公眾看到了一個(gè)遠(yuǎn)離熒幕、踏實(shí)經(jīng)營(yíng)生活一面的文章。一碗32元的油潑面，不僅讓他以餐飲經(jīng)營(yíng)者的身份重回大眾視野，也展現(xiàn)了一種更為質(zhì)樸的明星副業(yè)打開(kāi)方式。

編輯：文小娛