100%果汁里面可以加水嗎?近日,據(jù)媒體報道,不少100%果汁配料表首位都是水,后面才是濃縮果汁或其他添加成分,其中好想來自有品牌“好想來甄選”100%橙汁、葡萄汁、蘋果汁等多款產(chǎn)品配料表首位都是水,但又有“NFC”標(biāo)簽,其代工廠華洋飲品年初就因虛假標(biāo)簽被市場監(jiān)管部門處罰。羊城晚報“記者幫”走訪了解到,濃縮還原果汁可標(biāo)注“100%果汁”,但在實際宣傳中或有誤導(dǎo)之嫌。
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售價3.9元的“好想來甄選”100%橙汁產(chǎn)品
并非NFC飲料,卻標(biāo)注NFC
據(jù)泰山財經(jīng)報道,以“好想來甄選”100%橙汁產(chǎn)品為例,該產(chǎn)品凈含量為330毫升,售價為3.9元。產(chǎn)品配料表首位是水,其后依次是贛南濃縮橙汁、贛南NFC橙汁、四川NFC橙汁,三者含量分別為不少于180克/千克、不少于80克/千克、不少于5克/千克。100%橙汁配料表首位卻是水,引發(fā)不少消費者熱議。
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100%橙汁配料表首位卻是水
“記者幫”留意到,該款果汁飲料還標(biāo)注有“NFC非濃縮還原”字樣,容易引發(fā)消費者誤解。“記者幫”走訪“好想你”線下門店,該款橙汁、葡萄汁、蘋果汁產(chǎn)品仍在售,店員稱標(biāo)注“非濃縮還原”,因為飲料中添加了NFC果汁,每款含量不一。“記者幫”就此問題咨詢線上店鋪客服,客服回應(yīng)稱飲品并非NFC飲料,只是添加了非濃縮還原果汁。
上述產(chǎn)品委托生產(chǎn)方此前曾因100%果汁產(chǎn)品摻水被處罰。產(chǎn)品生產(chǎn)商為河南的華洋飲品(遂平)有限公司,為廣州華洋飲品有限公司全資子公司。今年1月,廣州華洋因委托華洋遂平生產(chǎn)的多款100%果汁產(chǎn)品摻水,不滿足其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可聲稱100%的條件被廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款13.38萬元。
對于上述事項,“記者幫”致電廣州華洋飲品有限公司,電話未有人接聽。
“100%果汁”里面可以加水嗎?
“記者幫”了解到,目前市面上許多產(chǎn)品以“100%果汁”作為賣點宣傳,有部分為濃縮還原果汁,這些產(chǎn)品配料表首位均為水。宣傳為“100%果汁”可以加水嗎?
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以“100%果汁”作為賣點宣傳
其實是可以的。根據(jù)國標(biāo)GB/T 31121《果蔬汁類及其飲料》,允許以濃縮還原果汁(FC)為原料,回添相應(yīng)的水,將其復(fù)原至原果汁濃度,此類產(chǎn)品屬于復(fù)原果汁,可標(biāo)注“100%果汁”。
濃縮還原果汁(FC)是將水果榨成原汁后經(jīng)低溫真空濃縮蒸發(fā)水分,再按比例添加回等量天然水分復(fù)原而成的飲品;而非濃縮還原果汁(NFC)則是以新鮮水果為原料經(jīng)機械榨汁制成的未經(jīng)濃縮復(fù)原的100%果汁制品,是真正意義上的“純果汁”,一般售價更高,保質(zhì)期較短。
廣東國鼎律師事務(wù)所何生廷律師指出,如果添加水需要滿足原來的濃度,意味著必須是濃縮果汁。如果配料表標(biāo)注是NFC非濃縮還原果汁或其他物質(zhì),添加了水之后,肯定無法滿足聲稱的100%條件,涉嫌食品標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容。
“好想來甄選”橙汁標(biāo)注100%果汁,以添加NFC果汁為由,再標(biāo)注“NFC非濃縮還原”,無疑是打了一個“擦邊球”,可能會誤導(dǎo)消費者。消費者在選購時,可以多留意食品標(biāo)簽和成分,選購更適合自己的“100%果汁”。
來源 | 羊城晚報、羊城派、金羊網(wǎng)
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