春風十里采擷忙 蘭州“采摘經濟”火熱背后的農文旅融合一線調查

人間四月，春潮涌動。枝頭的繁花尚未落盡，一顆顆晶瑩剔透的櫻桃已掛滿枝頭，一壟壟紅艷欲滴的草莓也鋪滿田壟，把春天的甜蜜送到了市民面前。

當踏青出游遇上農事體驗，春日采摘已成為廣受歡迎的休閑方式。從紅古金砂臺的千畝櫻桃園，到永靖太極鎮的草莓大棚，再到七里河的都市農場……這個春天，不少蘭州市民走出家門，走進田野，在阡陌間感受泥土的芬芳，在枝頭采摘春天的滋味。由此催生的“采摘經濟”，正成為撬動鄉村振興、激活春日消費的一股蓬勃力量。

1 沉浸式采摘解鎖春日儀式感

走進蘭州鑫源現代農業金砂臺大櫻桃采摘園，千畝有機果園里生機盎然。一棵棵櫻桃樹繁花褪盡，枝頭綴滿晶瑩剔透的紅果，如瑪瑙般在陽光下流光溢彩。微風輕拂，果香清甜，隨手摘下一顆咬開，汁水充盈，甜香沁人心脾。首批高品質大櫻桃剛剛新鮮上市，便引得周邊游人紛至沓來。

市民王子旭在網上刷到櫻桃基地開園的消息，第一時間約了朋友驅車前往。“快出門賞春光、摘櫻桃吧！”她一邊穿梭在櫻桃樹間，一邊讓好友幫忙拍攝視頻。作為一名網絡視頻博主，王子旭敏銳地發現，春日采摘相關的視頻流量非常好，“這趟來得太值了，果子甜，風景美，隨手一拍都是大片。”

在距離蘭州不遠的永靖縣農發集團草莓采摘園，有機種植、自然成熟的草莓顆粒飽滿，開園采摘正當時。清明假期，張女士一家四口從蘭州驅車一個多小時趕來。“孩子特別喜歡吃草莓，但超市買的總覺得少點味道。今天帶他們親手采摘，又新鮮又有趣，孩子玩得都不想走。”張女士笑著說，兩個孩子每人提著一小籃紅彤彤的草莓，臉上滿是收獲的喜悅。

采摘的樂趣不止于水果。在七里河區豐樂農場，青翠欲滴的生菜、飽滿的茄子、紅亮的辣椒和圓潤的西紅柿長勢喜人。不遠處還有兔子、羊等小動物，孩子們在這里不僅能體驗采摘的樂趣，還能投喂小動物，盡情親近自然。“每周都帶孩子來，既鍛煉了動手能力，又讓他知道食物是從哪里來的。”一位帶著五歲兒子前來的家長說。多肉植物同樣能帶來收獲的滿足。在紅古區鑫源多肉基地，千余種多肉植物在智能溫室中錯落擺放，既有傳統土培多肉的溫潤可愛，也有水培多肉的清澈靈動，在這里，不僅能打卡拍照，還能親手搭配創意花盆，不少年輕人專程前來體驗別樣的樂趣。

從枝頭到舌尖，從田野到心間，這個人間四月天，蘭州市民在采摘中品嘗到了春天的第一口鮮甜，也解鎖了屬于這個季節獨有的田園儀式感。這采摘場景，正是當下蓬勃發展的“采摘經濟”的生動縮影。

2 “采摘+”串起產業鏈

“采摘經濟”何以興起？既與人們親近自然的天性有關，也契合了部分人群對田園生活的向往，同時體驗式消費帶來的愉悅感受也起到了重要作用。在蘭州，“采摘經濟”正在突破“一摘了之”的單一模式，向“采摘+文旅”“采摘+研學”“采摘+休閑”的多元融合形態升級。

就在4月9日，“紅古—民和河湟農文旅打卡季”在蘭州市紅古區啟動。這場由甘肅紅古與青海民和兩地跨省聯動的活動，以“農文旅融合、采摘+文旅聯動”為核心，全面整合兩地特色農業資源與文旅稟賦，著力打造“河湟果蔬采摘”特色品牌，進一步拓寬農產品銷售渠道，帶動沿線農戶穩定增收、持續致富。活動現場，兩地文旅部門還發布了多條精品旅游線路，涵蓋生態觀光、民俗體驗與休閑度假，積極推動“農文旅+研學+旅游”多元融合模式落地。

這樣的探索并非一日之功。以紅古區為例，當地立足資源稟賦，建成了紅古區農業科技產業園，涵蓋金砂臺生態循環農業產業園區與鑫源現代農業科技示范園區兩大板塊。園區依托金砂臺高海拔、光照充足、晝夜溫差大的優勢，以羊糞作為肥料，建成了大櫻桃、夏黑葡萄、陽光玫瑰葡萄等溫室大棚1100畝，實現全年每個季節都可以產出有機果蔬，也真正實現了循環發展。園區培育出“鑫源大櫻桃”“鑫源陽光玫瑰葡萄”“東鄉貢羊”等多個自有農產品品牌，繁育了1000多個品種的多肉花卉，構建起集觀光、采摘、體驗、休閑、度假于一體的鄉村旅游產業鏈，大幅提升產業附加值，探索出了一條獨具特色的“美麗經濟”發展新路徑。

“我們的櫻桃采摘期從每年3月中旬持續至7月，全程采用有機種植技術。當果實著色面積達三分之二時，便達到最佳采摘標準。”蘭州鑫源農業總經理陳海龍介紹，園區有100個櫻桃采摘棚，每年都供不應求。

春賞櫻云、夏采鮮果、秋品菌宴、冬鑒貢羊——陳海龍向記者描繪了一幅四季皆可游的鄉村文旅畫卷。他表示，公司正深耕“生態+產業+文旅”融合發展，培育甘味知名品牌，讓田園變景區、勞作變體驗、產品變禮品，讓游客無論何時走進鄉村，都能感受到不一樣的田園魅力。

3 “采摘經濟”鋪就致富路

蘭州的“采摘經濟”正迎來黃金旺季，而這最終也要落在農民的“錢袋子”上，落在鄉村振興的實績里。

在紅古區農業科技產業園，通過引入高新技術與優質項目，園區先后吸納200名農村剩余勞動力、47名大學生就業，有效增加了農戶勞務收入與村集體經濟收入，切實提高了農民生活水平。以產業帶動就業，以就業促進增收，這條“采摘經濟”鋪就的致富路，正在紅古區越走越寬。

目光轉向皋蘭縣什川鎮的古梨園。4月10日，一年一度的梨花季正式啟幕，萬畝梨花如雪綻放，游客從四面八方涌來。梨樹下，果農們早早擺開了攤位，吆喝聲此起彼伏。“來來來，看看我們家的軟兒梨，甜得很！”果農魏孔祥一邊招呼客人，一邊從竹筐里捧出幾顆深褐色的軟兒梨。他告訴記者，每年梨花節是他最忙也最開心的時候，“光今天上午，梨干就賣了二十多袋，野菜、土雞蛋也搶手得很。”他身后的老伴正忙著給游客裝袋，頭也不抬地笑道：“以前賣梨要拉到城里，現在坐在家門口，一天掙的錢頂過去好幾天。”

一朵梨花、一顆櫻桃、一株多肉……這些看似微小的特色物產，在“農文旅融合”的催化下，釋放出可觀的經濟能量。產業興則鄉村興，產業強則農民富。當游客在田野間留下歡聲笑語，當豐收的果實從枝頭走向市場，一幅“生態美、產業興、百姓富”的鄉村振興新畫卷，正在金城大地上徐徐鋪展。

蘭州晚報記者 陳夢圓 顏維俊 文/圖