減肥：從146斤到113斤后發現，想要瘦，這10種食物不要吃，掉秤挺快！

Hello，大家好呀！

兩年前體重穩居150斤，通過自己的方法成功瘦到113斤，并長期沒有反彈，攢下不少減脂心得，每天分享一些給大家！

之前沒有開始減肥的時候，我買零食從來不看配料表。“氫化植物油”、“果葡糖漿”、“代可可脂”……這些都沒關心過是干什么的。我只關心一件事：好不好吃？

后來減肥，開始研究這些。當我真正看懂的那一刻，才知道自己在嘴上已經走了太多彎路。

那些曾經以為的“追劇神器”翻過背面一看，不是油做的，就是糖堆的，要么直接是油糖混合物。一口下去，用身體好幾天的負擔，去換那幾秒鐘的嘴的快樂。

下面這10種食物，是我減肥成功后徹底“斷舍離”的。想要成功減肥，真的是最好碰都不要碰。

1.方便面

以前吃方便面加個蛋加根腸，能開心一晚上。后來才知道，光面餅里就有將近20克油。關鍵是你根本吃不出油，熱水一沖，油全跑湯里了。最后忍不住端起來湯，喝得干干凈凈。等于把炸面餅的油，又一口一口喝回去了。

2.油條

一根70克的油條，炸完之后含油量17-18克。兩根下肚，一天用油額度直接刷爆。但是它吃起來一點都不油膩外脆里軟，越嚼越香，油全藏在里面。等你吃完擦嘴，已經熱量爆表了。

3.炒餅

炒餅這道菜，師傅大火快炒，出鍋后盤子底下干干凈凈，一滴多余的油都看不見。你吃著勁道、干爽。你自己在家炒一次就知道了：餅絲本身就是烙餅切出來的，烙的時候刷了油；炒的時候鍋底還得倒油，一份300克的炒餅，總脂肪25克往上。

4.醬香餅

我感覺醬香餅一直是碳水的扛把子，醬香餅的攤子刷著紅棕色的醬，撒上芝麻蔥花，外脆里軟，到處飄香。但是醬香餅的兩大陷阱有兩個：第一，餅是油煎的；第二，那層醬是用豆瓣醬+甜面醬+大量食用油熬出來的，刷上去等于又涂了一層油。你可以拿廚房紙按了一下餅，紙直接變透明。更狠的是咸甜口最容易吃多，你本來只想買兩塊錢的，結果沒忍住買了五塊錢的，邊走邊吃，到家發現半張餅已經沒了。

5.桃酥

桃酥老少皆宜，一口下去滿嘴酥香。但是你猜它為啥那么酥？傳統配方里，面粉、糖、油的比例大約是2:1:1。100克桃酥，油占了將近30克，糖占了20多克。為了更酥，很多商家還用豬油或者氫化植物油。吃兩塊，等于吃了一小口油。

6.螺螄粉

螺螄粉的快樂，懂的都懂。酸筍那股味一飄，整個人都忍不住食欲大開。但是你拆開看看這碗里的配料：炸腐竹、炸花生米、油炒過的酸筍、紅彤彤的辣椒油包。尤其是腐竹，吸油能力堪比海綿。一包標準螺螄粉，光配料里的脂肪就有15克左右，再加那包辣椒油，一碗輕松突破30克脂肪。最要命的是，那層飄著的紅油的湯，可千萬別喝。

7.牛角包

面包店里，牛角包幾乎是C位，家家都有。金黃色的，一層一層的，咬下去酥脆掉渣，看起來特別有“高級感”。但牛角包屬于開酥面包，制作過程就是往面團里裹黃油，裹一大塊，反復好幾次，形成幾十層黃油薄片。烤的時候黃油融化，撐開面皮，才有了那種酥脆。一個普通大小的牛角包（約50克），黃油含量15-20克。你吃的不是面包，而是黃油加面粉。

8.沙拉醬

減肥的人經常犯的一個錯誤就是：一份蔬菜水果，擠一大堆沙拉醬。沙拉醬聽起來健康，其實是用蛋黃、糖、鹽、醋，然后一邊攪拌一邊慢慢倒食用油，一直倒到變成濃稠的醬。說白了，沙拉醬就是油+蛋黃+糖的乳化體。市售沙拉醬的脂肪含量普遍在60%-80%之間。你辛辛苦苦吃了一碗生菜葉子，熱量不到30大卡，結果一包醬下去，直接加200大卡。

9.奶茶

奶茶的坑，現在很多人都知道了，但是被很多商家以其他健康的名義為誘餌，繼續深受大家的歡迎。奶蓋奶茶、臟臟茶、厚乳系列，一杯正常甜度的奶茶（500ml），里面的糖大約30-50克。還有很多奶茶店用的是植脂末（奶精），再加一份奶蓋——淡奶油+糖+鹽打發出來的，純純的脂肪。一杯奶蓋奶茶的熱量輕松破400大卡。

10.椰子脆片

椰子脆片真的太能騙人了。椰子聽起來是水果，天然，健康。而且椰子脆片吃起來脆脆的、甜甜的，一點都不油，吃起來停不下來。看看配料表，每100克椰子脆片，脂肪含量通常在40-50克之間。為什么？因為椰子肉本身脂肪就很高（椰子油就是從椰肉里榨出來的），加工成脆片的時候，為了口感酥脆，還會額外添加糖和油。

三個小辦法教你怎么躲開這些“刺客”

第一，看菜名下菜碟。下館子看到“干煸、紅燒、油炸、回鍋、干鍋”這些菜的做法基本都要先“過油”，油量妥妥超標。多選清蒸、涼拌、白灼。

第二，看配料表。買零食別信正面的“高纖維”、“粗糧”、“0脂肪”這些漂亮話，直接翻過來看營養成分表里的“脂肪”那一欄。選數值低的。

第三，給自己留個放縱日。我每個月也會吃一次蛋糕、炸雞這些平時想吃的。80%的時間吃得干凈、動得勤快，那20%的放縱根本毀不了你。反而會讓你覺得沒那么饞了，生活充滿希望。

給姐妹們整理了這份清單，可以當成避雷指南，希望能夠幫助到愿意相信我碎碎念的人！