懷念春回堂|飲饌短歌

這兩天，香港淅瀝瀝地下起了雨，莫非梅雨季節(jié)開始了？春暖乍寒時(shí)候，人最容易不舒服。以前感到體虛腦熱，或上火喉干時(shí)，我常去中環(huán)閣麟街的春回堂買上一杯廿四味涼茶，雖不知是心理作用還是涼茶的功效，每每喝完，第二天身體便舒服些。小病小偷時(shí)，我就溜出公司到此地買涼茶，這里離公司很近，買完回去前后不過十幾分鐘。

在我回中環(huán)上班前，其實(shí)從未光顧過這涼茶鋪，只不過有時(shí)漫步經(jīng)過，看到這里生意興隆。當(dāng)初我根本記不清它叫春回堂還是回春堂。后來才知道這家老鋪早在1916年已開張，創(chuàng)始人林少泉早年以木車擺攤售賣涼茶起家，后來兼賣中藥；再后來創(chuàng)立了回春齋與回春堂兩間鋪?zhàn)樱按夯靥谩笔莾烧吆喜⒑蟮慕Y(jié)果。他們于1962年購(gòu)入閣麟街8號(hào)這棟小樓，此后春回堂便在此陪伴了街坊和上班族60余年。

林少泉的港九生藥涼茶商聯(lián)總會(huì)會(huì)員證

我有時(shí)也會(huì)和關(guān)系好的同事溜出來買涼茶，我們會(huì)坐在里進(jìn)的小凳上，望著狹窄玻璃窗外行色匆匆的人流，喝著苦苦的涼茶，天南海北地閑扯，這里曾是我們的“蛇竇”。

有一日，我買完涼茶，突然下起雨來。我站在店鋪前稍作躲避，望著煙雨朦朧的中環(huán)老街，仿佛歷史與現(xiàn)實(shí)交錯(cuò)融合，分不清哪幀畫面是眼前景致哪幀是回憶的蒙太奇。

去年十月看新聞?wù)f春回堂第三代售出整棟店鋪，我當(dāng)時(shí)就預(yù)感也許春回堂結(jié)業(yè)在即。果然12月30日經(jīng)過閣麟街時(shí)，我發(fā)現(xiàn)春回堂已拉閘，墻上一張薄薄的粉色A4紙宣告了一家110年歷史的店鋪結(jié)業(yè)。最沉重的消息常以最輕飄飄地方式傳入人們耳中。

那日看到這張告示，震驚之余順手拍下了

二十港幣以下，他們只收現(xiàn)金，為了用八達(dá)通支付，我常買細(xì)支裝的；他們的八達(dá)通機(jī)子反應(yīng)慢，要把卡貼著機(jī)器十幾秒才有反應(yīng)。如今，那聲漫長(zhǎng)等待后才來的“滴”聲已消失在記憶中。

春回堂的金字招牌已撤下，那青灰色卷簾門緊閉，路過的行人若未光顧過這家鋪?zhàn)樱蛟S根本不會(huì)留意到它。快節(jié)奏的香港看似薄情，卻也有多情的人不愿遺忘這些消失的細(xì)節(jié)。

2026年3月3日 于香港

2026年3月5日 發(fā)表于《大公報(bào)》專欄

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吃吃君何許人也

徐成，浙江人，在天南地北生活過，目前定居香港。金融從業(yè)者；飲食作家，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，著有《香港談食錄》兩卷、《日本尋味記》卷一及《小城回味志》；《香港地方志·飲食卷》撰稿人；中央電視臺(tái)及香港電臺(tái)聯(lián)合制作紀(jì)錄片《香港之味》總顧問；文學(xué)翻譯，已出版譯作三種。人生最大樂趣在于走走吃吃，在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影，又常在世界各地尋找美食，希望通過文字可以將這種對(duì)美的追求與讀者分享和探討。在《大公報(bào)》撰寫飲食專欄“飲饌短歌”、“天祿瑣記”；二零一四年開設(shè)公眾號(hào)“走走吃吃”。