懷念春回堂|飲饌短歌

這兩天，香港淅瀝瀝地下起了雨，莫非梅雨季節開始了？春暖乍寒時候，人最容易不舒服。以前感到體虛腦熱，或上火喉干時，我常去中環閣麟街的春回堂買上一杯廿四味涼茶，雖不知是心理作用還是涼茶的功效，每每喝完，第二天身體便舒服些。小病小偷時，我就溜出公司到此地買涼茶，這里離公司很近，買完回去前后不過十幾分鐘。

在我回中環上班前，其實從未光顧過這涼茶鋪，只不過有時漫步經過，看到這里生意興隆。當初我根本記不清它叫春回堂還是回春堂。后來才知道這家老鋪早在1916年已開張，創始人林少泉早年以木車擺攤售賣涼茶起家，后來兼賣中藥；再后來創立了回春齋與回春堂兩間鋪子，“春回堂”是兩者合并后的結果。他們于1962年購入閣麟街8號這棟小樓，此后春回堂便在此陪伴了街坊和上班族60余年。

林少泉的港九生藥涼茶商聯總會會員證

我有時也會和關系好的同事溜出來買涼茶，我們會坐在里進的小凳上，望著狹窄玻璃窗外行色匆匆的人流，喝著苦苦的涼茶，天南海北地閑扯，這里曾是我們的“蛇竇”。

有一日，我買完涼茶，突然下起雨來。我站在店鋪前稍作躲避，望著煙雨朦朧的中環老街，仿佛歷史與現實交錯融合，分不清哪幀畫面是眼前景致哪幀是回憶的蒙太奇。

去年十月看新聞說春回堂第三代售出整棟店鋪，我當時就預感也許春回堂結業在即。果然12月30日經過閣麟街時，我發現春回堂已拉閘，墻上一張薄薄的粉色A4紙宣告了一家110年歷史的店鋪結業。最沉重的消息常以最輕飄飄地方式傳入人們耳中。

那日看到這張告示，震驚之余順手拍下了

二十港幣以下，他們只收現金，為了用八達通支付，我常買細支裝的；他們的八達通機子反應慢，要把卡貼著機器十幾秒才有反應。如今，那聲漫長等待后才來的“滴”聲已消失在記憶中。

春回堂的金字招牌已撤下，那青灰色卷簾門緊閉，路過的行人若未光顧過這家鋪子，或許根本不會留意到它。快節奏的香港看似薄情，卻也有多情的人不愿遺忘這些消失的細節。

2026年3月3日 于香港

2026年3月5日 發表于《大公報》專欄

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吃吃君何許人也

徐成，浙江人，在天南地北生活過，目前定居香港。金融從業者；飲食作家，中國作家協會會員，著有《香港談食錄》兩卷、《日本尋味記》卷一及《小城回味志》；《香港地方志·飲食卷》撰稿人；中央電視臺及香港電臺聯合制作紀錄片《香港之味》總顧問；文學翻譯，已出版譯作三種。人生最大樂趣在于走走吃吃，在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影，又常在世界各地尋找美食，希望通過文字可以將這種對美的追求與讀者分享和探討。在《大公報》撰寫飲食專欄“飲饌短歌”、“天祿瑣記”；二零一四年開設公眾號“走走吃吃”。