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牛肉拉面、自選麻辣燙、麻辣拌、鮮肉餛飩、鐵板烤串、番茄肉醬意面、骨湯腱子肉面、重慶小面、懶人燜飯、金槍魚蓋飯、特色黃燜雞、藤椒酸菜魚、韓式烤肉拌飯、麻辣鴨腿蓋飯、秘制叉燒肉蓋飯。
本周食譜公示
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本周食譜營養師:趙增兵
青島九中食堂小常識
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春風和煦,萬物生長。隨著谷雨節氣臨近,青島晝夜溫差逐漸縮小,但午后雷陣雨會頻繁登場。九中食堂特別推出當季美食,幫你祛濕養胃,快來查收這份春日美味攻略吧!
一、科學配餐,均衡營養
食堂每日食譜遵循“葷素搭配、粗細結合”的原則。建議每餐保證5色攝入:白(魚禽)、紅(瘦肉)、黃(雜糧)、綠(蔬菜)、黑(菌藻)。葷素比控制在1:3,深色蔬菜占每日蔬菜量1/2。面對豐富菜品,優先選擇色彩繽紛的食材:紅色的西紅柿、綠色的蔬菜、黃色的玉米……不同顏色的食物蘊含不同營養成分。
二、春季飲食重點
春末補鉀防困:多選菠菜(焯水去草酸)、香蕉、紫菜。
增強免疫力:每周攝入3種菌菇類,推薦平菇、蟹味菇、杏鮑菇。
三、健康進食技巧
進餐順序:湯→菜→肉→主食,控血糖效果更佳。
細嚼慢咽:降低胃腸負擔,這不僅有助于消化,也能更好地享受美食帶來的滿足感。
溫度控制:剛出鍋的飯菜溫度高,不要急于吞咽,以免燙傷口腔和食道。
四、特殊人群提示
控糖需求:將部分主食替換為魔芋制品或嫩豆腐。
過敏體質:海鮮禁用,請特別注意。
五、飲品選擇指南
推薦淡綠茶、大麥茶、無糖豆漿。慎選冰鎮飲料。食堂提供免費湯粥,鼓勵飯前半小時飲用200ml溫水促進代謝。
六、衛生安全與節約
食堂嚴格執行生熟分開操作規范,所有餐具都經過嚴格消毒。飯前洗手非常重要,減少“病從口入”風險。請根據自身食量合理打餐,積極參與“光盤行動”,避免浪費。用餐完畢后,請將餐具送至指定回收處。
祝各位師生用餐愉快,以飽滿的精力投入學習與生活!說明:1.體質過敏者海鮮禁用。2.食管部電話:156 2861 6767。3.以上菜品可能會根據原料組織情況或其他不可預見因素做調整,敬請諒解!祝各位師生用餐愉快!
說明:
1.體質過敏者海鮮禁用。
2.食管部電話:156 2861 6767
3.以上菜品可能會根據原料組織情況或其他不可預見因素做調整,敬請諒解!祝各位師生用餐愉快!
撰稿:郭喆華
一審:郭喆華
二審:孫巖濤
三審:呂海平
供稿處室:后勤服務中心
# 第3705期 #
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青島市教育局師德師風監督電話
師德師風監督舉報電話
①舉報電話:66076592(工會)66076566(辦公室)
②舉報郵箱:qingdaojiuzhong@sina.com
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