關于不合格食品核查處置情況的通告——武漢經濟技術開發區百鮮尚超市

2026年1月28日我局收到一份食品安全監督抽檢檢驗報告，涉及我局轄區內1家單位?，F將不合格食品核查處置情況通告如下。

一、抽檢基本情況

在武漢市市場監督管理局于2025年12月30日組織的食品安全監督抽檢中，當事人被抽檢的蔥油咸味麻花（生產日期：2025年10月27日）為不合格食品。檢驗結果為經抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。檢驗報告編號分別為（2026）ZXL1-00029。

2026年1月29日，我局向當事人送達抽檢不合格報告，當事人表示認可抽檢結果，在當事人貨架及倉庫中共發現有117包生產日期為2025年10月27日的蔥油咸味麻花。我局執法人員對上述產品采取了扣押的行政強制措施。

當事人經營的蔥油咸味麻花經檢驗為過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十三項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：……（十三）其他不符合法律法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。”之規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規定，鑒于當事人履行了進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，我局決定決定責令當事人改正上述違法行為，并對當事人：1.免予處罰；2.沒收117包蔥油咸味麻花（生產日期：2025年10月27日）。

二、原因排查及企業整改情況

經調查，蔥油咸味麻花抽檢不合格原因是生產廠家使用的油脂品質不佳不符合，當事人已發布食品召回公告，并承諾加強食品安全學習，繼續嚴格落實進貨查驗制度，杜絕食品安全問題發生。

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武漢經濟技術開發區（漢南區）市場監督管理局

2026年3月26日 ? ??