隨著氣溫回暖加速,信陽市潢川縣各地春茶陸續進入采摘“黃金期”。為搶抓農時、鎖住鮮葉最佳風味,當地各茶企紛紛開啟“晝夜模式”,實現當天采收、當天加工,全力保障春茶的產量與品質,奏響了春茶采收加工的奮進樂章。
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傍晚7時許,信陽市潢川縣談店鄉長輝云霧茶葉有限公司的廠區內依舊熱鬧非凡,送鮮葉的茶農絡繹不絕,肩頭的竹筐里,嫩綠的茶芽帶著山間的清香,成為春日里最鮮活的風景。該公司負責人龔長輝向記者介紹,近期氣溫適宜、雨水充沛,茶樹芽頭飽滿鮮嫩,正處于采摘的最佳時段。目前,公司自有500多畝茶園,加上協議訂單的千畝茶園,每天需投入300余名采茶工人,這樣的忙碌節奏,將貫穿整個春茶采摘季。
“現在正是信陽毛尖生產的旺季,茶廠從清晨采摘到深夜加工,24小時輪班不停歇。”龔長輝介紹,每天投入300余名人力,可采收鮮葉1000斤,加工成品茶約200斤,用效率鎖住春茶的鮮爽口感。
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當晚8時,該公司1200平方米的生產車間內,揉捻機、殺青機、理條機、烘干機一字排開,機器的轟鳴聲此起彼伏,工人們身著工裝穿梭其間,分揀、殺青、揉捻、烘干,每一道工序都有條不紊、各司其職。為進一步提升“信陽毛尖”的品質穩定性與上乘口感,今年公司特意引進了一批市場先進生產設備,以科技賦能制茶工藝,有效增強了產品的市場競爭力。
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堅守制茶初心二十載,龔長輝憑借精湛的制茶技藝,獲評“信陽毛尖制茶大師”稱號;其公司生產的茶葉產品,更是多次斬獲省市級大獎,成為豫南茶產業中一張亮眼的名片。如今,不少周邊茶客慕名而來,靜靜等候在廠區外,只為品嘗春茶入口的那一縷清甜,感受春日里最純粹的茶香。
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從茶園里的指尖忙碌,到車間里的機器轟鳴;從奔波的鮮葉經紀人,到堅守崗位的制茶工人,潢川春茶在夜幕下的燈火中,正上演著一場與時間的賽跑。這份晝夜不停的忙碌,不僅鎖住了春天的本真味道,更為當地茶農增收致富、茶產業高質量發展筑牢了堅實根基,讓春日的茶香,醞釀出鄉村振興的新希望。(通訊員:韓楊)
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