【大講堂】南方教研大講堂第179場(chǎng)勞動(dòng)教育專場(chǎng)舉辦

優(yōu)化生活勞動(dòng)教育 進(jìn)階培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣

3月27日，由廣東省教育廳指導(dǎo)、廣東省教育研究院主辦，惠州市教育科學(xué)研究院、惠州市王善剛名師工作室協(xié)辦的南方教研大講堂第179場(chǎng)勞動(dòng)教育專場(chǎng)活動(dòng)在惠州大亞灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)京師實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉辦。本次活動(dòng)以“優(yōu)化生活勞動(dòng)教育，進(jìn)階培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣”為主題，旨在充分發(fā)揮生活勞動(dòng)教育在養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣方面的基礎(chǔ)作用。活動(dòng)在教研網(wǎng)、粵TV、廣東教育Plus、廣東教育研究、廣東教育傳媒、廣州教育聯(lián)播、和教育、粵教翔云等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)同步直播，線上總觀看量達(dá)47.85萬(wàn)。

主旨闡釋

錨定方向

明晰生活勞動(dòng)教育核心價(jià)值

活動(dòng)伊始，廣東省教育研究院勞動(dòng)教研員梁惠燕作主旨闡釋，明確日常生活勞動(dòng)是勞動(dòng)教育的基礎(chǔ)場(chǎng)域與核心載體，是學(xué)生接觸勞動(dòng)、感知?jiǎng)趧?dòng)、踐行勞動(dòng)的第一課堂，更是培育勞動(dòng)觀念、養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。她表示，當(dāng)前中小學(xué)生活勞動(dòng)教育仍存在課程內(nèi)容斷層、重技能輕習(xí)慣、家校協(xié)同淺層化等問題，本次活動(dòng)以烹飪與營(yíng)養(yǎng)任務(wù)群課程開發(fā)與實(shí)施為切入口，深挖中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，旨在探索生活勞動(dòng)教育優(yōu)化路徑，推動(dòng)勞動(dòng)習(xí)慣進(jìn)階培養(yǎng)，讓勞動(dòng)教育真正扎根生活、滋養(yǎng)成長(zhǎng)。

學(xué)校經(jīng)驗(yàn)

探索模式

打造“進(jìn)階·浸潤(rùn)”勞動(dòng)教育樣板

惠州大亞灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)京師實(shí)驗(yàn)學(xué)校校長(zhǎng)王善剛以《課程進(jìn)階·文化浸潤(rùn)：生活勞動(dòng)習(xí)慣培養(yǎng)模式探索——以中華傳統(tǒng)美食課程開發(fā)與實(shí)施為例》為題，分享學(xué)校生活勞動(dòng)教育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。該校構(gòu)建“課程進(jìn)階育習(xí)慣、實(shí)踐遞進(jìn)強(qiáng)習(xí)慣、評(píng)價(jià)貫穿導(dǎo)習(xí)慣、全域協(xié)同促習(xí)慣、文化浸潤(rùn)養(yǎng)習(xí)慣”的培養(yǎng)模式，打造九年一貫制中華傳統(tǒng)美食校本課程體系，實(shí)現(xiàn)低年級(jí)“識(shí)味愛食”、中年級(jí)“懂烹會(huì)煮”、高年級(jí)“能創(chuàng)傳承”的階梯式培養(yǎng)目標(biāo)，通過(guò)家校社協(xié)同構(gòu)建育人共同體，讓勞動(dòng)習(xí)慣在文化浸潤(rùn)與實(shí)踐體驗(yàn)中自然養(yǎng)成，其實(shí)踐成果為全省生活勞動(dòng)教育實(shí)施提供了可復(fù)制、可推廣的惠州經(jīng)驗(yàn)。

課例展示

扎根課堂

讓勞動(dòng)教育融生活、傳文化、育習(xí)慣

本次活動(dòng)展示兩節(jié)深耕生活勞動(dòng)教育的優(yōu)質(zhì)課例，以客家傳統(tǒng)美食為載體，將勞動(dòng)技能、文化傳承、親情培育與習(xí)慣養(yǎng)成深度融合，讓課堂成為勞動(dòng)習(xí)慣培養(yǎng)的主陣地。惠州大亞灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)京師實(shí)驗(yàn)學(xué)校教師白凈帶來(lái)五年級(jí)勞動(dòng)《巧手釀豆腐，品味傳統(tǒng)匠心味》，以客家釀豆腐的文化起源為切入點(diǎn)，通過(guò)“切、挖、填、封”四步法教學(xué)，讓學(xué)生掌握釀豆腐核心技能，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合家人飲食偏好個(gè)性化調(diào)整食材，將“為家人做菜”的心意融入勞動(dòng)實(shí)踐，在規(guī)范操作中培養(yǎng)安全勞動(dòng)、珍惜食材的習(xí)慣，在文化探究中體悟客家“勤儉感恩、以食傳情”的勞動(dòng)精神。

該校教師陳遠(yuǎn)生帶來(lái)八年級(jí)勞動(dòng)課《窯雞的土木智慧與風(fēng)味探索》，將土木搭建的工程思維與烹飪勞動(dòng)的實(shí)踐技能相結(jié)合，讓學(xué)生在動(dòng)手搭建窯爐、制作窯雞的過(guò)程中，鍛煉動(dòng)手實(shí)踐與小組協(xié)作能力，在探索食材烹飪與火侯把控的過(guò)程中保護(hù)好奇心與探究欲，讓學(xué)生在真實(shí)勞動(dòng)情境中學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，將探究興趣轉(zhuǎn)化為勞動(dòng)責(zé)任。

教研沙龍

聚焦痛點(diǎn)

共探勞動(dòng)教育提質(zhì)增效路徑

教研沙龍環(huán)節(jié)由惠州市教育科學(xué)研究院勞動(dòng)教研員曾鵬輝主持，北京師范大學(xué)基本理論研究院院長(zhǎng)班建武、廣東第二師范學(xué)院副教授蔡英謙、廣東省教育研究院勞動(dòng)教研員梁惠燕、惠州大亞灣京師實(shí)驗(yàn)學(xué)校校長(zhǎng)王善剛、茂名市龍嶺學(xué)校張樹生、惠州大亞灣京師實(shí)驗(yàn)學(xué)校白凈等圍繞“如何優(yōu)化生活勞動(dòng)教育，提升學(xué)生參與勞動(dòng)的持續(xù)動(dòng)力”主題展開深度研討。嘉賓們結(jié)合一線實(shí)踐，從勞動(dòng)課程建設(shè)、勞動(dòng)實(shí)踐資源開發(fā)、勞動(dòng)習(xí)慣評(píng)價(jià)、家校社協(xié)同等維度，剖析當(dāng)前生活勞動(dòng)教育中學(xué)生參與動(dòng)力不足的核心原因，提出針對(duì)性解決策略。大家一致認(rèn)為，提升學(xué)生勞動(dòng)持續(xù)動(dòng)力，需立足生活本源挖掘教育資源，保護(hù)學(xué)生勞動(dòng)好奇心與探究欲，通過(guò)深度的家校協(xié)同搭建勞動(dòng)實(shí)踐平臺(tái)，讓學(xué)生在勞動(dòng)中獲得成就感、幸福感，讓勞動(dòng)從“外在約束”轉(zhuǎn)化為“內(nèi)在自覺”。

專家視點(diǎn)

理論引領(lǐng)

明確勞動(dòng)教育課程設(shè)計(jì)基本原則

班建武作題為《超越家務(wù)勞動(dòng)：日常生活勞動(dòng)教育的內(nèi)涵拓展與實(shí)踐路徑》主旨報(bào)告，以層層遞進(jìn)的邏輯，為生活勞動(dòng)教育提供了全新的理論視角與實(shí)踐指引。報(bào)告首先突破“家務(wù)勞動(dòng)” 的傳統(tǒng)認(rèn)知局限，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)不僅是謀生技能，更是人的本質(zhì)力量對(duì)象化的實(shí)踐活動(dòng)，是個(gè)體實(shí)現(xiàn)自我存在、獲得生命意義感與自我確證的重要方式，提出要引導(dǎo)學(xué)生樹立“勞動(dòng)光榮”與“勞動(dòng)幸福”相統(tǒng)一的價(jià)值觀念。他進(jìn)一步從時(shí)間維度拓展育人視野，提出通過(guò)對(duì)比傳統(tǒng)與現(xiàn)代日常勞動(dòng)的變遷，讓學(xué)生理解“勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活”的深刻內(nèi)涵；他還從空間維度拓展日常生活勞動(dòng)課程的內(nèi)涵，強(qiáng)調(diào)要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注日常勞動(dòng)背后的社會(huì)價(jià)值，學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)、理解勞動(dòng)。最后，他明確提出生活勞動(dòng)教育的三大實(shí)施原則：要完整落實(shí)勞動(dòng)教育目標(biāo)，避免片面化；要向?qū)W生呈現(xiàn)真實(shí)的勞動(dòng)世界，拒絕形式化；要真正做到“眼中有人”，尊重學(xué)生主體性，保護(hù)其好奇心與探究欲，讓勞動(dòng)教育真正服務(wù)于學(xué)生的全面發(fā)展。

活動(dòng)總結(jié)

凝聚共識(shí)

推動(dòng)勞動(dòng)習(xí)慣養(yǎng)成走深走實(shí)

梁惠燕對(duì)活動(dòng)作全面總結(jié)，她表示，本次活動(dòng)匯聚全省勞動(dòng)教育智慧，通過(guò)實(shí)踐展示與理論研討，在勞動(dòng)習(xí)慣進(jìn)階培養(yǎng)方面形成三大核心共識(shí)： 一是充分發(fā)揮生活勞動(dòng)教育“主場(chǎng)”優(yōu)勢(shì)，將生活中的“問題”轉(zhuǎn)化為勞動(dòng)教育資源。 二是在勞動(dòng)教育中保護(hù)學(xué)生好奇心，讓好奇心轉(zhuǎn)化為責(zé)任，讓責(zé)任沉淀為習(xí)慣。 三是以生活勞動(dòng)教育為紐帶，推動(dòng)家校協(xié)同從學(xué)業(yè)層面走向生活層面、從物質(zhì)層面走向精神層面，形成基于任務(wù)共擔(dān)、情感共鳴、文化共傳、精神共長(zhǎng)的育人新生態(tài)。

本次活動(dòng)是廣東勞動(dòng)教育創(chuàng)新實(shí)踐的一次有益探索，省教育研究院將以此為契機(jī)，引領(lǐng)廣大中小學(xué)校積極吸收優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，立足地區(qū)和學(xué)校實(shí)際，進(jìn)一步探索生活勞動(dòng)教育優(yōu)化的路徑與策略，聚力破解學(xué)生勞動(dòng)習(xí)慣養(yǎng)成的難點(diǎn)與痛點(diǎn)問題，致力于培養(yǎng)懂勞動(dòng)、會(huì)勞動(dòng)、愛勞動(dòng)的時(shí)代新人。

來(lái)源：廣東省教育研究院

編輯：廣東君