綠茶集團：供應鏈筑底+海外提速雙輪驅動高質量發展

在餐飲行業承壓前行的背景下，綠茶集團（06831.HK）憑借穩健經營交出上市后首份出色年報，2025年實現營業收入47.63億元，同比增長24.1%；經調整凈利潤5.09億元，同比大增41.0%，業績逆勢增長彰顯龍頭韌性，為中式連鎖餐飲高質量發展提供參考樣本。

供應鏈是綠茶集團穩健增長的核心支撐。公司打造“農場到餐桌”一體化體系，構建“頭部供應商+數字化冷鏈+智能廚房”第三代供應鏈模式，從源頭、流程、終端實現全鏈路管控。在食材源頭，綠茶集團與正大集團、北京古船食品等知名企業建立長期戰略合作，依托規模化集中采購穩定品質、控制成本，推動毛利率從2023年的63.9%提升至2025年的68.3%，持續鞏固高質價比優勢。

物流配送層面，綠茶集團布局全國八大中心倉，覆蓋華南、華北、華東、西南等核心區域，通過數字化冷鏈實現食材全程溫控與溯源，最大限度保留食材新鮮度與本味，為全國門店穩定運營提供保障。終端運營上，門店嚴格執行標準化烹飪流程，搭配智能廚房提升出餐效率，2025年門店日均翻臺率穩定在3.0次，實現口味統一與運營高效兼顧，為規模化擴張筑牢根基。

海外市場成為綠茶集團重要增長極。2025年作為集團出海元年，亞太布局全面提速，形成以中國香港為橋頭堡、東南亞為核心的海外網絡。截至2025年底，境外門店達14家，覆蓋中國香港、馬來西亞、泰國、新加坡4個市場，其中中國香港9家、馬來西亞吉隆坡3家、泰國與新加坡各1家，均選址核心商圈。

根據業績數據顯示，綠茶集團海外收入從2024年的890萬元飆升至2025年的1.44億元，同比增長16倍，占總營收比重超3%。海外門店盈利表現突出，收入與利潤規模可達內地門店的2.5至3倍，成為全新盈利增長點。公司以融合菜搭配江南文化場景，結合本土化運營策略，成功跑通海外高盈利模型，也為中餐出海提供可復制經驗。

依托供應鏈優勢、標準化運營與全球化布局，綠茶集團持續構建核心壁壘。未來，公司將以雙輪驅動模式推進境內外協同發展，深化菜品創新與數字化升級，不斷鞏固行業龍頭地位，打開長期成長空間，助力中式餐飲走向更廣闊的全球市場。