河南
4月2日清晨，鎮平縣侯集鎮項店村的蔬菜大棚里已是一派忙碌景象。眼下，村里400多畝水果苤藍迎來豐收季，種植戶們正熟練地采收著青綠泛白、形如圓球的“春鮮”，這些脆嫩爽口的特色蔬菜經過分揀裝車后，將錯峰上市，銷往全國多地。
“我們的苤藍甜脆爽口，既能生吃，也是涼拌、熱炒、做湯的好食材，關鍵還耐運輸。”種植戶楊玉京一邊忙碌一邊介紹。今年，得益于簡易大棚的保溫優勢，項店村的水果苤藍比露天種植提前近一個月上市，成功實現錯季供應，田間地頭收購價穩定在每斤0.9元左右，畝產量超過5000斤，經濟效益十分可觀。
規模種植讓項店村念活了“土地輪作”的致富經。據了解，苤藍生長周期約90天，收獲后，村里根據市場需求接茬種植分蔥、生菜等時令菜品，讓有限的土地全年高效運轉，畝均效益超過萬元。就連采收后的苤藍莖葉也被加工成干菜，用作扣碗菜的墊菜底子，實現了“吃干榨凈”的附加增收。
水果苤藍的熱銷，只是項店村“菜籃子”經濟的一個縮影。在村里的另一片種植區，300多畝大棚黃瓜掛滿翠綠的果實，豐收在即；郁郁蔥蔥的莧菜長勢良好，首批正在采收。
從水果苤藍搶“鮮”上市，到大棚黃瓜接續待賣，再到四季輪作讓土地不閑，項店村依托一個個“菜籃子”項目，串起春日“增收鏈”，走出了一條土地增效、農民增收的鄉村振興新路子。
作者： 王宗顯
審核：楊旸 校對：黃磊磊 編輯：洪濤
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