不開玩笑！你家的阿貓阿狗，馬上就要“吃上貴州茅臺”了

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由上海產業轉型發展研究院創作編輯、同濟大學出版社出版的《城市更新：上海的實踐與創新》一書，從經濟、產業、城市、社會、企業、人文、消費和市民的多重維度，分析闡述怎樣的城市更新才是城市經濟社會發展所需要的；怎樣的項目才是市民所喜歡的；怎樣的投入產出才是可持續的；城市更新有哪些新案例、新觀點和新趨勢。它怎樣才能既有社會價值，也有經濟價值，更有市民的獲得感和可持續性。這些都是本書的重點和切入點，力求給讀者提供一些觀察、了解城市發展的新視角、新渠道和新方法，為從事城市更新的同行、機構和企業提供一些源于實踐的理論思考、方法創新和案例借鑒。

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——正文2881字，預計閱讀時間3分鐘

在這個萬物皆可跨界的時代，你永遠猜不到下一個讓人驚掉下巴的商業大招會從哪里冒出來。

如果有人告訴你，那個長期霸占高端宴席、象征著身份與地位的貴州茅臺，馬上要給你們家的“汪星人”和“喵星人”做口糧了，你大概率會覺得這是一個離譜的段子。

但這真不是開玩笑。

把時間撥回到2025年8月，彼時，茅臺集團旗下的茅臺循環產投公司，悄悄與常州維爾利農業科技發展有限公司簽下了一紙協議。在這份協議里，一個名為“醬酒糟—昆蟲蛋白—寵糧”的全新產業鏈被正式拋出。

到了2026年3月12日，靴子徹底落地。茅臺循環產投公司正式對外宣布：“優質醬酒糟黑水虻昆蟲轉化中試項目”啟動試運行！

這標志著，這艘千億級的白酒航母，正式殺入了昆蟲蛋白寵糧的賽道，并且野心勃勃地計劃在年內，就讓這款帶有茅臺基因的寵物糧正式殺入市場。

圖源：電商在線

從“人喝的高端白酒”到“寵物吃的昆蟲口糧”，這跨度之大，讓很多人的第一反應是：茅臺是不是“不務正業”了？

其實不然。

醉翁之意不在酒：茅臺開辟寵物糧賽道的“五層算盤”

把酒糟喂給蟲子，再把蟲子做成貓糧狗糧，這聽起來像是個異想天開的環保實驗，但剝開表象看內核，這其實是茅臺試圖完成企業戰略轉型的“一盤大棋”。

第一層算盤：化解環保壓力的“變廢為寶”

釀酒，尤其是釀造醬香型白酒，每年都會產生堆積如山的酒糟副產物。在過去，這些酒糟的處理方式非常傳統，不僅存在極大的環保壓力，更是對資源的嚴重浪費。

怎么破局？茅臺找到了一種神奇的生物——黑水虻。

這是一種能夠高效分解有機廢棄物的昆蟲。通過黑水虻轉化技術，原本頭疼的酒糟被成功轉化為了高價值的“昆蟲蛋白”和“有機肥”。一個完美的“釀酒副產物—昆蟲蛋白—有機肥”的閉環產業鏈就此打通。

這既解決了酒糟處理的世紀難題，又實現了資源的高效吃干榨凈。在當今全球企業都在拼ESG（環境、社會與公司治理）理念的大背景下，茅臺這一手，不僅拿到了環保的“高分卷”，更極大地提升了企業的可持續發展能力。

下圖：醬香蟲幼蟲（圖源：茅臺循環產投公司官網）

第二層算盤：對抗存量博弈，尋找“第二增長曲線”

不可否認，白酒行業正在經歷陣痛。行業進入了極其內卷的存量競爭階段，而更讓酒企焦慮的是：現在的年輕人，對傳統的“酒桌文化”和白酒消費越來越不感冒了。

年輕人不愛喝酒，但他們愛什么？愛養寵！

寵物經濟在當下的中國，是一個規模極其龐大且還在逆勢狂飆的超級賽道。無數年輕人寧愿自己吃泡面，也要給家里的“毛孩子”買幾百塊一袋的進口糧。茅臺敏銳地嗅到了這里的金錢味道。

通過布局寵物糧賽道，茅臺試圖在白酒的紅海之外，開辟出一條全新的業務增長點，降低企業對傳統白酒業務的單一依賴。這是為企業的下一個十年、二十年尋找新的強勁引擎。

下圖：2025年，中國寵物產業規模突破3100億元，犬貓糧市場900億元（圖源：正解局）

第三層算盤：一場“潤物細無聲”的品牌年輕化破局

說到品牌年輕化，茅臺其實一直很焦慮。之前推出茅臺冰淇淋、醬香拿鐵，引發了全網熱議，但這種直接跨界快消品的玩法也是把雙刃劍——搞多了，極容易稀釋茅臺原本“高端、稀缺”的品牌調性。

但做寵物糧，是一招妙棋。

寵物經濟的核心消費群體是誰？是年輕人。茅臺通過推出寵物糧，以一種更柔和、更具有陪伴感、更貼近日常生活的姿態，悄然觸達了年輕的養寵人群。

當你每天給寵物倒貓糧時，你潛移默化地在和茅臺的品牌發生情感連接。這種“曲線救國”的玩法，既避免了直接跨界快消品帶來的品牌廉價感風險，又悄悄在年輕人心中埋下了一顆種子，為未來白酒消費的代際傳承做好了最深遠的伏筆。

第四層算盤：降維打擊的技術優勢與產業協同

別以為茅臺是個寵物圈的“門外漢”。在這個賽道里，它擁有極其恐怖的產業協同能力。

做寵糧最怕什么？原料不穩定。但茅臺擁有極其龐大且品質極其穩定的醬酒糟資源。再加上茅臺自身成熟的品牌背書、極其嚴苛的品控能力以及強大的渠道網絡，它與黑水虻昆蟲蛋白技術一旦結合，簡直就是降維打擊。

茅臺完全可以憑借這種獨一無二的技術優勢和產業鏈整合能力，迅速撕開寵物糧市場的口子，直接搶占高端寵物糧的市場份額。

下圖：中試生產現場（圖源：茅臺循環產投公司官網）

第五層算盤：順應政策與消費升級的“陽謀”

當前，國家正在大力鼓勵循環經濟和綠色產業的發展。茅臺的這一布局，堪稱完美踩中了政策的導向節拍。

同時，你看今天的寵物糧市場，早就過了“能吃飽就行”的年代。“高端化”、“多元化”、“低敏健康”成為了市場的主流趨勢。

昆蟲蛋白本身就具備極高的營養價值和低致敏性。茅臺通過推出昆蟲蛋白寵糧，精準契合了當下消費者對高品質、健康寵物食品的迫切需求。順大勢而為，自然事半功倍。

圖源：全球寵業出海洞察

商業沒有穩贏局：茅臺跨界背后的六大“暗礁”

看到這里，你是不是覺得茅臺的這波操作簡直是“贏麻了”？

且慢。商業世界里，從來沒有100%的安全牌。雖然戰略意義滿分，但在實操層面上，茅臺跨界寵物糧依然面臨著不可忽視的風險與暗礁：

1. 產能落地的“硬骨頭”。

目前這事兒還處在中試階段，日處理酒糟僅僅只有5噸，規模極小。實驗室里的成功，不代表工廠里的量產。如何將技術穩定轉化為大規模、標準化的商品糧？黑水虻蛋白的轉化率、穩定性、深加工技術能不能跟上？這都是實打實的工藝和成本控制挑戰。

2. 消費者的“心理門檻”。

雖然昆蟲蛋白有著高蛋白、低致敏的神奇優勢，但現實很骨感：很多寵物主一聽是“蟲子”做的口糧，心理上本能地會產生抵觸。更要命的是適口性問題——目前已有部分用戶反饋，自家的貓狗對昆蟲糧“興趣不大”。如果毛孩子們不買賬，復購率從何談起？

3. “品牌反噬”的達摩克利斯之劍。

茅臺的底色是“高端”與“稀缺”，而寵物糧說到底是高頻的快消品。如果產品定位沒拿捏好，或者后續被消費者吐槽“噱頭大于實質”，甚至出現一丁點質量問題，那對茅臺主品牌的聲譽反噬，將是極其可怕的。

4. 慘烈的渠道肉搏戰。

寵物食品賽道早就卷成了紅海，頭部品牌壁壘森嚴。茅臺雖然強大，但嚴重缺乏C端快消品的運營經驗。如果后期依賴代工生產，在品控和供應鏈響應上極易受制于人。面對高昂的獲客成本，茅臺的營銷投入很可能會侵蝕掉微薄的利潤空間。

5. 隨時變動的合規風險。

哪怕黑水虻已經被納入了《飼料原料目錄》，但目前國內關于昆蟲蛋白在寵物食品中的具體標準、標簽規范和監管細則依然在摸著石頭過河。一旦未來政策收緊或執行趨嚴，隨時可能打亂茅臺寵糧的上市節奏。

6. 分散注意力的戰略隱憂。

說白了，當前這個項目就算做成了，對茅臺整體龐大的營收盤子來說，貢獻也是微乎其微的。如果遲遲形不成規模效應，這就是一種資源的錯配。頻繁跨界如果分散了管理層對主營核心業務的注意力，反而得不償失。

從酒桌上的觥籌交錯，到寵物盆里的日常口糧，貴州茅臺的這次跨界，與其說是一次腦洞大開的試水，不如說是這家老牌酒企面對時代更迭、環保訴求和年輕化焦慮時，交出的一份充滿想象力的答卷。

它不僅展現了巨頭的產業鏈野心，也折射出了傳統行業尋找新出路的必然抉擇。

至于未來，你家的阿貓阿狗究竟能不能真的在飯盆里“吃上茅臺酒”、品嘗到那口傳說中的“醬香味”？而這口充滿科技與狠活的“蟲糧”，又能否成功征服挑剔的中國寵物主？

懸念已經拉滿，讓我們拭目以待！

原創作者：上海產業轉型發展研究院常務副院長

責任編輯：胡珊毓

策劃審核：夏 雨

上海產業轉型發展研究院

誠聘各路英才

因業務發展需要，擬向社會誠聘以下崗位人才：

一、兼職咨詢策劃師

崗位職責：

參與產業發展與轉型、城市更新等方面課題的研究，結合不同情況和特點，為有關政府、園區和企業提供產業研究、功能定位、前期策劃等咨詢服務和相關方案。

任職要求：

1.本科及以上學歷，有較強的存量資源盤活、產業園區策劃、產業規劃、商業項目策劃經驗；

2.具備良好的溝通、協調和執行能力，有較強的專業敏銳度和領悟力；

3.在大型規劃、咨詢公司擔任項目經理以上職位者優先；

4.產業研究領域三年以上工作經驗，參與過城市更新、各種產業園類咨詢項目者優先；

二、兼職產業研究員

崗位職責：

負責產業發展與轉型、煥新等方面課題的研究、策劃、組織、協調工作，結合不同情況和特點，為有關政府、園區和企業提供產業研究、功能定位、前期策劃等咨詢服務和相關方案。

任職要求：

1.本科及以上學歷，有較強的課題組織協調溝通能力、策劃分析能力、項目管理能力和綜合領導能力；

2.具備良好的溝通、協調和執行能力，有較強的專業敏銳度和領悟力；

3.在大型咨詢公司擔任中層以上職位者優先；

4.產業研究領域八年以上工作經驗，獨立負責過城市更新類咨詢項目者優先；具有主持重點課題研究能力者優先。

三、公眾號兼職編輯

為進一步提升新媒體質量和影響力，特向社會招聘兼職編輯，具體條件如下:

1.公眾號名稱：“上海產業轉型”、“上海城市更新”。

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3.崗位職責：獨立選題、改編轉發產業或城市更新類文章，并排版發布；撰寫原創文章、采訪、拍攝或剪輯短視頻等。

4.工作方式：在線辦公為主。

四、特約撰稿人

1.條件：在產業經濟、區域經濟、結構調整或城市更新方面具有研究和實踐造詣、能理論聯系實際，撰寫可讀性強原創文章的人士；

2.內容：自我選題與定向約稿相結合，題材不限，包括產業經濟、區域經濟、平臺經濟、城市更新、文旅商體、企業經營、數據分析、國內外案例分享、城市見聞、科技創新以及與產業發展和城市發展相關的題材；

3.要求：字數一般2000-3000字，觀點鮮明，數據翔實，案例鮮活，“以小見大”，可讀性強；刊用均需作者原創，謝絕轉發。

五、短視頻制作者

具有較豐富攝影及短視拍攝經驗，并有相關作品積累，尤其在城市更新、商業觀察、區域風貌、城市街景、建筑特色方面具有獨特視角和捕捉能力的人士。

六、以上報酬待遇：均具體面洽。

七、聯系方式

秦老師

手機：15921998880

郵箱：qinjinyun@siitd.cn

孫老師

手機：13611942688

座機：021-64676547

郵箱：sunxiudi@siitd.cn

地址：上海市長寧區延安西路1538號A座101室

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