距離“吃蝦自由”不遠(yuǎn)了！武漢小龍蝦身價(jià)“節(jié)后下跌”，一斤少了三五塊

極目新聞?dòng)浾?曹磊

悄無(wú)聲息之間，武漢人在春夏兩季最愛(ài)吃的小龍蝦開(kāi)啟了集中上市季。記者走訪市場(chǎng)了解到，清明節(jié)假期過(guò)后，小龍蝦市場(chǎng)零售價(jià)驟然下跌，每斤價(jià)格較3月底4月初的節(jié)前少了三五塊錢，讓吃貨們感慨：“距離‘吃蝦自由’，不遠(yuǎn)了！”

業(yè)內(nèi)人士稱，今年春季氣候溫和，氣溫較高，加快了新一季小龍蝦的成熟速度。同時(shí)，此前大多來(lái)自海南、江蘇的小龍蝦在清明節(jié)后遇到了本地小龍蝦的集中上市。商家之間打起的價(jià)格戰(zhàn)，也有望讓市民盡早迎來(lái)最佳吃蝦季。

4月7日，清明節(jié)假期結(jié)束后的第一天，漢口江漢三路菜市場(chǎng)外的水產(chǎn)攤位上就擺出了一盆盆的鮮活小龍蝦。攤主向看蝦詢價(jià)的市民們主動(dòng)推薦：“今天的蝦子降價(jià)了，小青只要15塊錢一斤，比昨天便宜兩三塊錢?！?/p>

在這家攤位上，規(guī)格為3錢到5錢的小龍蝦每斤15元；稍大一些的中青則要26元一斤。規(guī)格在6錢到7錢的小龍蝦每斤32元，最大的8錢至9錢的蝦子則要40元一斤。記者注意到，盡管上前詢價(jià)的市民數(shù)量不少，但最后成交的人卻并不算多，而且賣得最多的還是15元一斤、主要用來(lái)做蝦球的小規(guī)格蝦。

隨后，記者又來(lái)到漢口育欣路上的水產(chǎn)品一條街探訪發(fā)現(xiàn)，幾乎每家攤位都擺出了不同規(guī)格的小龍蝦，價(jià)格從每斤14元到38元不等，相對(duì)更親民。

“今天早上剛剛到貨的清水小龍蝦，價(jià)格便宜了不少，性價(jià)比很高。”商戶李老四介紹，正在售賣的最小規(guī)格的蝦子是2錢到4錢，每斤13元到14元；中等規(guī)格的蝦子是4錢到6錢，每斤17元到20元，6錢到7錢的蝦子則是每斤25元到28元；大規(guī)格的蝦子是7錢到8錢，每斤30元到33元，更大的蝦子則是每斤38元，只是目前想要吃到1兩以上的“炮頭蝦”則需要再等一等。

李老板介紹，清明節(jié)后就開(kāi)始進(jìn)入了本地小龍蝦的出水旺季。與節(jié)前相比，每個(gè)規(guī)格的蝦子價(jià)格下降了3元到5元不等，變得越來(lái)越親民。除了本省潛江、洪湖的蝦子大量上市以外，武漢各個(gè)新城區(qū)里的小龍蝦也開(kāi)始集中上市，貨源越來(lái)越多。

武漢中胤生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人童林介紹，今年合作社的小龍蝦養(yǎng)殖面積超過(guò)3000畝，從3月底、4月初開(kāi)始進(jìn)入集中出水期?！敖衲甏禾斓臍夂虮容^溫暖，小龍蝦出水時(shí)間更早一些?！蓖直硎?，目前已經(jīng)在為五一長(zhǎng)假的小龍蝦供應(yīng)高峰做準(zhǔn)備：“每年的五、六月是小龍蝦消費(fèi)的最旺季，我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”

極目新聞?dòng)浾咭矎奈錆h市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，近年來(lái)，該市持續(xù)大力推廣“小龍蝦+鱖魚(yú)”生態(tài)輪養(yǎng)模式，在江夏、黃陂、蔡甸、新洲、東西湖、經(jīng)開(kāi)（漢南）及長(zhǎng)江新區(qū)等新城區(qū)建立了小龍蝦養(yǎng)殖基地，全市小龍蝦養(yǎng)殖面積超過(guò)30萬(wàn)畝。

同時(shí)，專家也提醒養(yǎng)殖戶，當(dāng)下的小龍蝦出水旺季里，務(wù)必要注意定期巡塘檢查。“小龍蝦活動(dòng)量加大，覓食量加大，因此要定時(shí)定期檢查小龍蝦的活動(dòng)情況，隨時(shí)觀察攝食量是否有較大的變化?！绷硗膺€要勤觀察池塘的水質(zhì)情況，及時(shí)注意預(yù)防小龍蝦的病害發(fā)生，確保獲得持續(xù)豐收。

（來(lái)源：極目新聞）