“一片菜花黃”綻放山西運城鄉村振興金色希望

春風拂過河東大地，山西運城漫山遍野的油菜花次第綻放，匯成一片片金色海洋。這滿目金黃的花海背后，藏著農業科研人員數十載的堅守與耕耘。山西農業大學棉花研究所（以下簡稱“棉花研究所”）的油料作物研究室負責人杜春芳和團隊成員在油菜種植試驗田里，分析油菜不同雜交體系親本選擇的注意事項。杜春芳帶領的油料作物研究團隊，常年與土地相伴、與油菜為友，從育種攻關到技術創新，從品種培育到田間推廣，把論文寫在沃野之上，用匠心培育優質油菜品種，以科技賦能農戶增收，讓小小油菜籽綻放出鄉村振興的金色希望，也讓這片菜花黃，成為農業科技最動人的底色。

杜春芳（右二）給學生講解油菜授粉知識

攻關育種 強“芯”固基

棉花研究所的油料作物試驗田里，一片金黃的油菜花田生機盎然。油料作物研究室的幾名成員身著雨鞋、防水服，穿梭在田間為油菜花進行人工授粉。

“授好粉后，要用羊皮紙袋包起來，羊皮紙袋隔水。這塊地是自交授粉，方便后續找到它的親本來源。”杜春芳的話語中透著育種工作的細致與專業。1997年，剛畢業的杜春芳便踏入棉花研究所，開啟了油菜科研之路。彼時，運城的油菜育種還處于單低、常規育種階段，品種存在產量低、品質差的短板，難以滿足生產發展需求。為打破這一困境，她主動走出實驗室，先后前往咸陽市農業科學研究院、西北農林科技大學、陜西省雜交油菜中心、華中農業大學等國內油菜研究單位、院校“取經”。在這過程中，她不僅熟練掌握了先進的育種技術，還搭建起廣泛的行業交流網絡，為后續的科研攻關奠定了堅實基礎。

29載春秋流轉，杜春芳帶領的團隊始終深耕油菜育種領域，主持承擔了國家“863”專項子課題、國家重點研發計劃子課題等20余項科研項目，在優質品種選育、技術創新突破、成果推廣賦能三大核心領域持續攻堅，用堅守與創新書寫著農業科研人的責任擔當。目前，該團隊共5人，大家分工明確、協作高效，成為棉花研究所油菜育種研究的中堅力量。

育種工作從無淡季，全年始終處于忙碌狀態。每年9月播種，8月就要提前進入庫房整理種子；10月聚焦小苗管理，11月越冬期則需時刻觀察油菜生長狀態；12月忙于各類匯報與年終總結。每年開春后，田間雜交工作全面展開，直至4月結束，5月迎來收獲季，6月，研究人員對收獲的各類數據進行系統梳理，7月開展品質檢測，一年累計可檢測8000至1萬份數據。

“選種工作絕非僅憑田間直觀判斷，而是要結合田間調查的性狀表現與實驗室檢測的精準數據，用數據衡量油菜的含油量等核心指標，同時通過生理生化實驗驗證品種性能。”杜春芳說，播種環節是與時間賽跑，需嚴格搶抓墑情作業；收獲時則要連夜搶收，生怕雨水耽誤農時，這些與天時較勁的瞬間，早已成為團隊育種路上最深刻的記憶。

創新授粉 提質增效

在棉花研究所的油菜試種田里，30多個高密度紗網棚格外醒目，棚內油菜花開得正盛，角落的特制架子上，一個蜂箱靜靜擺放，這是杜春芳團隊破解油菜制種難題的“秘密武器”。“過幾天，我們會把壁蜂放進去，依靠這些小昆蟲完成油菜花的雜交授粉工作。高密度紗網能有效隔絕外來花粉，保證授粉純度，全程無需人工入內操作，大幅簡化了制種流程。”杜春芳介紹。

這一高效的授粉方式，源自團隊針對傳統制種瓶頸的創新突破。長期以來，人工輔助授粉是油菜制種的主要方式，不僅耗費大量人力物力，還存在產量偏低、種子純度不足、極易串粉等行業難題。團隊在長期科研中發現，壁蜂的活動周期與油菜花期高度契合，以此為切入點，成功研發出油菜壁蜂授粉制種技術。該技術通過科學布設蜂箱、精準控制蜂量、配套精細化管理，讓油菜制種純度提升95%以上，產量提高15%以上，制種成本更是實現大幅節約。

如今，這項技術已在長江流域、黃淮流域的眾多科研單位廣泛推廣，不僅帶動壁蜂產業蓬勃發展，5年間累計銷售壁蜂6000萬只，實現銷售額480萬元，還為科研單位與農戶節省用工投入超70萬元，真正實現了技術創新與產業效益雙贏。

種子是農業的“芯片”，杜春芳團隊始終緊盯品種選育核心任務，結合運城獨特的氣候與土壤條件，將傳統育種技術與現代分子技術深度融合，推動山西油菜育種實現從單低到雙低、從常規品種到雜交品種的跨越式發展。團隊針對性開展耐鹽堿、耐寒油菜材料的選育，深耕甘藍型、白菜型兩大類油菜研究，適配不同種植場景：甘藍型油菜產量高、抗倒伏性強，適合規模化種植；白菜型油菜開花早、抗寒抗旱耐貧瘠，適宜邊緣地塊栽種。

“培育一個優質油菜品種往往需要10年左右的漫長周期。近30年來，我們團隊累計培育出12個油菜新品種。因為有深厚的科研積累，僅‘十四五’期間就成功培育了5個。”杜春芳的話語中充滿自豪，“晉油11號”作為山西省首個雙低高油雜交油菜品種，連續3年入選山西省主導品種，在平陸、芮城等地大面積推廣。目前，團隊培育的品種已占據山西冬油菜栽培面積的80%以上，還推廣至陜西、河南等周邊省市，讓農業科技成果走出試驗田，真正惠及田間地頭、助力鄉村振興。

推廣良種 助農增收

優質品種的生命力，終究要在田間地頭的豐收里彰顯。作為團隊的核心主推品種，“晉油11號”早已走出試驗田，在三晉大地及周邊省市扎根。在平陸縣三門鎮核心示范片區，該品種畝產可達318.7公斤，較傳統品種增產20%以上，讓農戶切實享受到優質品種帶來的增收紅利。

如今，僅“晉油11號”年種植面積穩定在5萬畝以上，運城全市油菜種植總面積突破10萬畝，主要分布在平陸、芮城、永濟、新絳、垣曲等縣（市），還一路向外推廣，覆蓋洪洞、霍州等臨汾以北地區，更遠銷河南、山東等省份，讓高產優質油菜在黃淮地區遍地開花。產量突破的同時，團隊更在油菜品質提升上實現了跨越式進展。如今團隊培育的油菜品種，含油量輕松達到45%，優質品種更是突破48%，優異種質資源的含油量更是高達50%，遠超行業平均水平。

好品種加上好技術配套，才能讓農戶種得省心、賺得實惠。杜春芳團隊在選育品種的同時，潛心研發配套栽培技術，牽頭發布3項油菜種植地方標準，全力推廣油菜輕簡化栽培技術。“這套技術全程可節省用工3到4人，每畝直接節約種植成本200元。同時，種子用量也大幅減少，極大降低了農戶的種植門檻與投入成本。”杜春芳說。

為打破傳統油菜僅用于榨油的單一用途，團隊緊跟市場需求，挖掘油菜多元價值。除了漫山油菜花帶來的觀光效益，油菜薹如今也成為高端市場的“新寵”，其營養豐富、硒含量高，早已成功打入深圳高端蔬菜市場。

“開春后油菜剛抽薹時采摘菜薹，后續及時補充水肥，完全不影響油菜籽的最終產量，讓農戶實現‘一份種植、兩份收益’。”杜春芳介紹，目前，華中農業大學、中國油料作物研究所已研發出專用菜苔品種，他們團隊也將緊跟行業趨勢，探索油菜多功能開發的新路徑。

科技成果只有“種”進田間，才能真正釋放價值。在運城市芮城縣，團隊依托省級協同推廣項目，大力推廣冬油菜機播機收技術，建設150畝核心示范基地，直接帶動種植500畝，輻射周邊4000畝，實現總產值579.6萬元，幫助農戶增收117.3萬元。同時，油菜輪作倒茬模式，有效減少了小麥土傳病害與種傳病害的發生，讓農業生產實現經濟效益與生態效益共贏。

詳見《中國食品報》(2026年4月7日1版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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