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春風拂過河東大地,山西運城漫山遍野的油菜花次第綻放,匯成一片片金色海洋。這滿目金黃的花海背后,藏著農業科研人員數十載的堅守與耕耘。山西農業大學棉花研究所(以下簡稱“棉花研究所”)的油料作物研究室負責人杜春芳和團隊成員在油菜種植試驗田里,分析油菜不同雜交體系親本選擇的注意事項。杜春芳帶領的油料作物研究團隊,常年與土地相伴、與油菜為友,從育種攻關到技術創新,從品種培育到田間推廣,把論文寫在沃野之上,用匠心培育優質油菜品種,以科技賦能農戶增收,讓小小油菜籽綻放出鄉村振興的金色希望,也讓這片菜花黃,成為農業科技最動人的底色。
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杜春芳(右二)給學生講解油菜授粉知識
攻關育種 強“芯”固基
棉花研究所的油料作物試驗田里,一片金黃的油菜花田生機盎然。油料作物研究室的幾名成員身著雨鞋、防水服,穿梭在田間為油菜花進行人工授粉。
“授好粉后,要用羊皮紙袋包起來,羊皮紙袋隔水。這塊地是自交授粉,方便后續找到它的親本來源。”杜春芳的話語中透著育種工作的細致與專業。1997年,剛畢業的杜春芳便踏入棉花研究所,開啟了油菜科研之路。彼時,運城的油菜育種還處于單低、常規育種階段,品種存在產量低、品質差的短板,難以滿足生產發展需求。為打破這一困境,她主動走出實驗室,先后前往咸陽市農業科學研究院、西北農林科技大學、陜西省雜交油菜中心、華中農業大學等國內油菜研究單位、院校“取經”。在這過程中,她不僅熟練掌握了先進的育種技術,還搭建起廣泛的行業交流網絡,為后續的科研攻關奠定了堅實基礎。
29載春秋流轉,杜春芳帶領的團隊始終深耕油菜育種領域,主持承擔了國家“863”專項子課題、國家重點研發計劃子課題等20余項科研項目,在優質品種選育、技術創新突破、成果推廣賦能三大核心領域持續攻堅,用堅守與創新書寫著農業科研人的責任擔當。目前,該團隊共5人,大家分工明確、協作高效,成為棉花研究所油菜育種研究的中堅力量。
育種工作從無淡季,全年始終處于忙碌狀態。每年9月播種,8月就要提前進入庫房整理種子;10月聚焦小苗管理,11月越冬期則需時刻觀察油菜生長狀態;12月忙于各類匯報與年終總結。每年開春后,田間雜交工作全面展開,直至4月結束,5月迎來收獲季,6月,研究人員對收獲的各類數據進行系統梳理,7月開展品質檢測,一年累計可檢測8000至1萬份數據。
“選種工作絕非僅憑田間直觀判斷,而是要結合田間調查的性狀表現與實驗室檢測的精準數據,用數據衡量油菜的含油量等核心指標,同時通過生理生化實驗驗證品種性能。”杜春芳說,播種環節是與時間賽跑,需嚴格搶抓墑情作業;收獲時則要連夜搶收,生怕雨水耽誤農時,這些與天時較勁的瞬間,早已成為團隊育種路上最深刻的記憶。
創新授粉 提質增效
在棉花研究所的油菜試種田里,30多個高密度紗網棚格外醒目,棚內油菜花開得正盛,角落的特制架子上,一個蜂箱靜靜擺放,這是杜春芳團隊破解油菜制種難題的“秘密武器”。“過幾天,我們會把壁蜂放進去,依靠這些小昆蟲完成油菜花的雜交授粉工作。高密度紗網能有效隔絕外來花粉,保證授粉純度,全程無需人工入內操作,大幅簡化了制種流程。”杜春芳介紹。
這一高效的授粉方式,源自團隊針對傳統制種瓶頸的創新突破。長期以來,人工輔助授粉是油菜制種的主要方式,不僅耗費大量人力物力,還存在產量偏低、種子純度不足、極易串粉等行業難題。團隊在長期科研中發現,壁蜂的活動周期與油菜花期高度契合,以此為切入點,成功研發出油菜壁蜂授粉制種技術。該技術通過科學布設蜂箱、精準控制蜂量、配套精細化管理,讓油菜制種純度提升95%以上,產量提高15%以上,制種成本更是實現大幅節約。
如今,這項技術已在長江流域、黃淮流域的眾多科研單位廣泛推廣,不僅帶動壁蜂產業蓬勃發展,5年間累計銷售壁蜂6000萬只,實現銷售額480萬元,還為科研單位與農戶節省用工投入超70萬元,真正實現了技術創新與產業效益雙贏。
種子是農業的“芯片”,杜春芳團隊始終緊盯品種選育核心任務,結合運城獨特的氣候與土壤條件,將傳統育種技術與現代分子技術深度融合,推動山西油菜育種實現從單低到雙低、從常規品種到雜交品種的跨越式發展。團隊針對性開展耐鹽堿、耐寒油菜材料的選育,深耕甘藍型、白菜型兩大類油菜研究,適配不同種植場景:甘藍型油菜產量高、抗倒伏性強,適合規模化種植;白菜型油菜開花早、抗寒抗旱耐貧瘠,適宜邊緣地塊栽種。
“培育一個優質油菜品種往往需要10年左右的漫長周期。近30年來,我們團隊累計培育出12個油菜新品種。因為有深厚的科研積累,僅‘十四五’期間就成功培育了5個。”杜春芳的話語中充滿自豪,“晉油11號”作為山西省首個雙低高油雜交油菜品種,連續3年入選山西省主導品種,在平陸、芮城等地大面積推廣。目前,團隊培育的品種已占據山西冬油菜栽培面積的80%以上,還推廣至陜西、河南等周邊省市,讓農業科技成果走出試驗田,真正惠及田間地頭、助力鄉村振興。
推廣良種 助農增收
優質品種的生命力,終究要在田間地頭的豐收里彰顯。作為團隊的核心主推品種,“晉油11號”早已走出試驗田,在三晉大地及周邊省市扎根。在平陸縣三門鎮核心示范片區,該品種畝產可達318.7公斤,較傳統品種增產20%以上,讓農戶切實享受到優質品種帶來的增收紅利。
如今,僅“晉油11號”年種植面積穩定在5萬畝以上,運城全市油菜種植總面積突破10萬畝,主要分布在平陸、芮城、永濟、新絳、垣曲等縣(市),還一路向外推廣,覆蓋洪洞、霍州等臨汾以北地區,更遠銷河南、山東等省份,讓高產優質油菜在黃淮地區遍地開花。產量突破的同時,團隊更在油菜品質提升上實現了跨越式進展。如今團隊培育的油菜品種,含油量輕松達到45%,優質品種更是突破48%,優異種質資源的含油量更是高達50%,遠超行業平均水平。
好品種加上好技術配套,才能讓農戶種得省心、賺得實惠。杜春芳團隊在選育品種的同時,潛心研發配套栽培技術,牽頭發布3項油菜種植地方標準,全力推廣油菜輕簡化栽培技術。“這套技術全程可節省用工3到4人,每畝直接節約種植成本200元。同時,種子用量也大幅減少,極大降低了農戶的種植門檻與投入成本。”杜春芳說。
為打破傳統油菜僅用于榨油的單一用途,團隊緊跟市場需求,挖掘油菜多元價值。除了漫山油菜花帶來的觀光效益,油菜薹如今也成為高端市場的“新寵”,其營養豐富、硒含量高,早已成功打入深圳高端蔬菜市場。
“開春后油菜剛抽薹時采摘菜薹,后續及時補充水肥,完全不影響油菜籽的最終產量,讓農戶實現‘一份種植、兩份收益’。”杜春芳介紹,目前,華中農業大學、中國油料作物研究所已研發出專用菜苔品種,他們團隊也將緊跟行業趨勢,探索油菜多功能開發的新路徑。
科技成果只有“種”進田間,才能真正釋放價值。在運城市芮城縣,團隊依托省級協同推廣項目,大力推廣冬油菜機播機收技術,建設150畝核心示范基地,直接帶動種植500畝,輻射周邊4000畝,實現總產值579.6萬元,幫助農戶增收117.3萬元。同時,油菜輪作倒茬模式,有效減少了小麥土傳病害與種傳病害的發生,讓農業生產實現經濟效益與生態效益共贏。
詳見《中國食品報》(2026年4月7日1版)
排版、美編:劉瞳旭
審核:歐陽美華
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