福建
過去
魚丸是“本地產、本地銷”的
地方小吃
如今成為
連接國內國際兩個市場的“小巨人”
串起“一帶一路”產業鏈
近年來福清產魚丸出口額
更是連續實現新突破
成為特色產業“走出去”的生動案例
近日
在中印尼“兩國雙園”中方園區——
福州元洪投資區
勝田（福清）食品有限公司的車間里
生產線正火力全開
新鮮魚糜經清洗、采肉、漂洗等工序后
在模具中快速塑形
一粒粒圓潤飽滿的魚丸
順著出料口魚貫而出
檢測實驗室里
工作人員正用精密儀器
檢測魚糜的各項指標
勝田（福清）食品有限公司質量部經理陳永清表示：
“魚丸是我們的地標性產品。我們對進口魚糜的要求比國家標準更為嚴格。每一批魚糜在進入生產線前，都必須通過精密儀器完成對其蛋白質含量、新鮮度等數十項指標的嚴格檢測，確保合格后方可使用?！?/p>
作為中印尼“兩國雙園”項目的核心企業，勝田食品每年都會從越南等地進口魚糜。東南亞魚糜肉質緊實、脂肪含量適中，是制作魚丸、保證Q彈口感的上好原料。依托元洪碼頭的進境冷鏈監管通道，這些來自千里之外的魚糜，曾經要等上半個月，現在只需48小時就能從海外漁港直達車間。如今，完善的國際物流通道讓遠洋漁獲快速抵達，跨境電商平臺讓海外訂單高效對接，“有福之州 福漁世界”品牌賦能行動，服務企業拓展產品銷路。
近年來，福州市出臺《福州魚丸品牌高質量發展三年行動方案》《關于加快福州魚丸產業發展六條措施》等一系列政策，推動水產加工企業退城入園、集群發展。同時，通過參加國際漁業博覽會、建立電商聯盟、構建海外銷售網絡等方式，將福州特色漁業品牌推向全球。
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作為中印尼經貿創新發展示范園區的載體，福州元洪投資區借力開放型經濟，主動融入全球產業鏈供應鏈，讓產業鏈上下游順暢銜接，形成整體競爭力。目前已建成國家骨干冷鏈物流基地，規劃105萬噸冷庫，新建的2萬噸級和3萬噸級多用途泊位及配套設施設計年通過能力262萬噸，不斷完善港口物流等重要配套設施，為傳統產業融入大市場創造條件。
勝田（福清）食品有限公司銷售經理施蘊表示：
“我們依托‘兩國雙園’這個平臺，將在印尼完成捕獲，初步加工的水產品通過海運運回福州新區元洪投資區的中國園區，在這里進行二次精深加工。之后，產品不僅銷往全國各地，還出口到日本及部分東南亞國家，構建起連接中國與‘一帶一路’沿線國家的全球營銷網絡。”
“小產業”串起“大市場”
從近海捕撈到遠洋采購
從本地餐桌到海外餐桌
小魚丸的“旅程”
折射出國內國際雙循環
相互促進的強勁脈動
見證著福清
在共建“一帶一路”倡議下
國內國際雙循環發展的蓬勃活力
文 滕端欽 圖 薛有雄
編輯 吳鳳至 江杭
審核 張晨
監制 吳凌 峰 鐘鷹
發現城市管理問題
拍照上傳舉報
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