“燕子來時新社,梨花落后清明。”清明節既是寄托哀思、緬懷先人的傳統時節,也是傳承民俗、涵養文明的重要契機。為進一步傳承中華傳統文化,厚植文明過節理念,磐安縣煙草專賣局(分公司)組織“香溢”志愿者利用業余時間,開展“青團送暖·共筑新風”志愿服務行動,在制青團、送關懷、倡文明中為傳統節日增添暖意,讓文明新風深入人心。
制一枚民俗的記憶,指尖傳承蘊溫情
清明粿又稱青團,起源于古時清明節的祭祀傳統,歷經千年傳承,如今已經化作清明時節獨有的儀式感。
“把餡料放進去,先把面皮合上,再這樣一個一個捏出小褶。”“甜口的就放進模具里按壓成型就好了。”
據企媒創氪獲悉,活動現場,志愿者們擼起袖子、戴上手套和口罩,分工協作開展清明粿的制作。先將艾草洗凈、焯水去澀、攪碎出汁、慢火熬煮,再將沁人的青汁按比例注入糯米粉中,反復揉搓成勁道的綠色面團。將面團分成劑子,填入各色餡料:甜口的有豆沙餡的、蓮蓉餡的,揉搓成團再放入模具中壓制成型即可;咸口的則更考驗技術,需要放入提前炒至的雪菜春筍餡料,再包成類似餃子的形狀,并細心捏出褶皺。
成型的清明粿被送入蒸箱,二十多分鐘后,青草香與米香便交織彌漫開來。新鮮出爐的清明粿翠綠油亮,承載著綿綿的思念,也裹著濃濃的鄉愁。
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圖為“香溢”志愿者制作清明粿
嘗一口春天的滋味,粿香滿溢暖人心
為了將這份春天的溫暖傳遞給更多人們,志愿者們走上街頭、走入社區開展暖心派送。
“大爺,辛苦了,這是我們剛剛親手做的清明粿,您嘗一嘗,還熱乎著。”志愿者們將這份春日美味送到堅守崗位的環衛工人手中,用甜糯的粿子送上真摯的關懷。“清明粿很好吃,太謝謝你們了。”環衛工大爺連連稱贊,露出樸實的笑容。
“小朋友們,你們知道這是什么嗎?”“知道知道,這是清明粿,清明節要吃清明粿!”公園里,志愿者們將清明粿送給剛放了春假的孩子們,并向孩子們科普清明粿的由來和清明節的風俗。“春秋時期晉文公為紀念忠臣介子推,設立寒食節,禁火冷食,人們便做出了這種糯米粿,又因清明節與寒食節時間相近,清明粿就流傳下來。”孩子們托著小臉認真聽著,感受著傳統文化的魅力,孝親敬老的傳統美德也在潛移默化中生根發芽。
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圖為“香溢”志愿者為環衛工人送上清明粿
送一份貼心的關懷,移風易俗樹新風
“您好,這是一份文明祭掃倡議書,我們倡議綠色祭掃、文明祭掃、安全祭掃。”在傳遞溫情的同時,志愿者們也以此次活動為契機,積極開展文明祭掃的宣傳倡議。
志愿者們走進零售店鋪,向零售戶耐心講解焚燒紙錢、燃放鞭炮等傳統祭掃方式的安全隱患以及對生態環境的污染危害,引導大家摒棄鋪張浪費、相互攀比等陳規陋習,抵制封建迷信活動,同時倡導以鮮花祭掃、植樹緬懷、網絡祭祀等綠色、低碳、安全的方式緬懷逝者、寄托哀思,共同營造平安、環保、文明的節日氛圍。
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圖為“香溢”志愿者向零售戶送上清明粿
一縷粿香寄春意,一份倡議傳文明。此次活動不僅是一場傳統文化的傳播與體驗,更是一次文明新風的弘揚和浸潤。下一步,磐安縣煙草專賣局“香溢”志愿者服務隊將繼續以傳統節日為載體,創新活動形式、豐富活動內涵,推動民俗文化傳承與精神文明建設互融互促,持續助力營造文明和諧、向上向善的社會風尚。(楊惠蘭)
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