人類已經(jīng)整整半個世紀,沒有再執(zhí)行過繞月載人任務。
而這一次,由美國國家航空航天局推進的“阿爾忒彌斯二號”,不僅重新把人類送回月球軌道,也順帶帶火了一個讓人意想不到的話題:太空人,在月球邊上"賞月"時吃點什么?
很多人以為,太空餐還是那種“牙膏狀、無味、將就吃”的東西,但現(xiàn)實已經(jīng)完全不一樣了。
這一次,NASA直接公布了一份菜單:189種食物 + 10多種飲料。
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先看飲料。
除了最基本的水之外,太空人可以選擇咖啡、綠茶、檸檬水、蘋果汁、鳳梨汁,甚至還有芒果桃子冰沙、巧克力早餐飲品、草莓飲品這些“聽起來就很地球”的東西。
整個10天任務下來,4位太空人預計要喝掉43杯咖啡。看來即便擺脫了地球,也無法擺脫咖啡。
再看主食和正餐部分,就更“接地氣”了。
菜單里包括玉米餅、小麥薄餅、早餐香腸、蔬菜乳蛋餅、藍莓麥片、堅果、芒果沙拉、通心粉配奶酪、烤牛腩、焗西蘭花、辣味四季豆,甚至還有熱帶水果沙拉和南瓜花椰菜組合。
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如果不告訴你這是太空菜單,很多人可能會以為是某個健康餐廳的輕食清單。
NASA為了讓食物不至于太單調,這次任務專門配備了5種不同的辣椒醬,同時還提供楓糖漿、巧克力醬、花生醬、蜂蜜、芥末、草莓醬、肉桂等各種調味品。
現(xiàn)在太空人不只是“能吃”,而是“可以吃得有滋有味”。
甜點包括布丁、餅干、蛋糕、巧克力、糖衣杏仁、水果餡餅,這些“情緒價值拉滿”的食物,全部都在菜單里。畢竟,在一個完全封閉、遠離地球的環(huán)境里,吃點甜的,可能不只是滿足味覺,更是緩解心理壓力的一種方式。
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別看菜單豐富,其實背后的限制極其嚴格。
這次任務使用的是“獵戶座飛船”,它沒有補給、沒有冷藏、也不能臨時加裝食物。
所有食物必須在發(fā)射前就全部確定,而且要滿足幾個硬條件:保質期長,食品安全穩(wěn)定,在微重力環(huán)境下容易食用,盡量不產(chǎn)生碎屑(否則可能飄進設備里),體積、重量、能源消耗都要可控,可見每一口吃的,都是“工程級設計”。
對比歷史,其實變化很明顯。
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早期的阿波羅任務,食物種類非常有限,很多都是脫水或糊狀食品;后來航天飛機時代,菜單開始豐富;到了國際空間站,因為可以定期補給,甚至偶爾還能吃到新鮮食物。
而這次“阿爾忒彌斯二號”,又回到了一個全新的挑戰(zhàn):在完全沒有補給的深空任務里,把吃這件事做到盡可能舒適。
NASA的一位食品科學家就說過一句很現(xiàn)實的話:讓太空人吃得健康、吃得開心,本身就是任務成功的一部分。
這或許也是一種嘗試,畢竟在未來人類“移居”太空可能真的不遠了。
當天匯率
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