關于公開征集網絡餐飲食品安全違法違規問題線索的通告

為進一步強化網絡餐飲食品安全監管，規范外賣平臺及入網餐飲經營者經營行為，切實保障人民群眾飲食安全與身體健康，集寧區市場監督管理局決定自即日起，面向社會公開征集有關網絡餐飲領域食品安全違法違規問題線索。現將有關事項通告如下：

一、征集時間

自本通告發布之日起至2026年12月31日。

二、征集問題線索范圍

1.平臺信息公示不真實。線上未公示經營資質、經營地址、菜品名稱、原料名稱等信息，或未及時更新商家證照、經營地址、聯系方式等關鍵信息。或公示信息虛假、與實際不符。

2.外賣商家經營資質不合規。入網外賣商家無證無照、證照過期經營，偽造、涂改、租借、冒用他人食品經營資質證書；實際經營地址與資質載明地址不符，無實體經營門店、無正規加工場所等違法違規行為。

3.外賣商家超范圍經營。未取得對應食品經營許可，擅自超出許可范圍經營生食類、冷食類、裱花蛋糕等高風險食品等行為。

4.外賣商家后廚加工操作區環境臟亂差，病媒生物防制措施不到位，食品原料、半成品、成品混放導致交叉污染；儲存設施不符合衛生要求，設施設備未按規定清洗消毒，不符合食品安全操作規范。

5.食品加工、打包、配送等從業人員未持有效健康證明上崗，使用過期、虛假健康證明，未按規定開展健康體檢，尤其是直接接觸食品加工的人員不符合健康從業要求。

6.商家存在采購使用來源不明、腐敗變質、感官性狀異常的食品原料，未落實進貨查驗、索證索票制度，無法提供食材合格證明及采購憑證等違法行為，使用劣質肉制品加工外賣餐食，虛假宣傳欺騙消費者等行為。

7.違規使用食品添加劑，存在未按照食品安全國家標準超范圍、超限量使用食品添加劑，違規使用非食用物質加工食品等行為。

三、線索征集渠道

1.電話舉報：

撥打0474-12315市場監管熱線。

2.郵箱舉報：

baobiaogongyong@163.com。

四、溫馨提示

1.可實名或匿名舉報，信息會嚴格保密。反映問題請盡量具體，說明問題發生的時間、地點、涉事商家名稱/平臺名稱、具體違法事實、相關證據（如餐食照片、視頻、消費票據等），確保真實客觀。

2.舉報人對線索真實性負責，不得捏造事實、誣告陷害他人，不得惡意舉報干擾正常經營秩序和監管工作，違者將依法追究法律責任。市場監管部門對接收的線索將依法依規及時核查、從嚴處理，全程嚴格保護舉報人個人信息及合法權益，嚴禁泄露舉報人相關信息。

3.歡迎社會各界積極參與監督，主動提供違法違規線索，共同筑牢網絡餐飲食品安全防線！

烏蘭察布市集寧區市場監督管理局

2026年4月3日

來源 : 烏蘭察布市集寧區市場監督管理局