春和景明，來清遠(yuǎn)吃啥玩啥？ 逛吃攻略→

春風(fēng)送暖，草木芳菲

清明小長假正是踏青尋味

放松身心的好時機(jī)

趁假期還沒結(jié)束

快來清遠(yuǎn)逛逛吃吃

地處粵北的清遠(yuǎn)，藏著大灣區(qū)最動人的春日滋味與山水盛景：這里有享譽(yù)天下的地道風(fēng)物，有清明時節(jié)才最鮮美的時令小吃，更有峰林峽谷、森林奇境與暖心溫泉。在清遠(yuǎn)開啟一場 “舌尖 + 眼底” 的雙重盛宴，既能尋味鄉(xiāng)愁，又能擁抱自然，絕對不虛此行。

食在清遠(yuǎn)

作為 “廣貨行天下” 的重要代表，清遠(yuǎn)的美食自帶山水靈氣，清明時節(jié)更是萬物鮮美，每一口都是春日限定的風(fēng)味。

必嘗招牌，一口難忘

01

清遠(yuǎn)雞

國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，嶺南第一名雞。清明時節(jié)的清遠(yuǎn)走地雞，肉質(zhì)最是嫩滑緊實(shí)、雞味濃郁。白切最能凸顯本味，皮黃肉嫩，蘸上姜蔥汁，鮮得直抵味蕾；桑拿雞、清蒸雞也各有妙處，是來清遠(yuǎn)必吃的頭道美味。

清遠(yuǎn)雞。資料圖。

02

麻竹筍

英德 “中國麻竹筍之鄉(xiāng)” 的春日珍寶。清明前后的麻竹筍最是鮮嫩清甜，脆嫩無渣。清炒五花肉、筍干燜排骨、竹筍燉湯，每一道都鮮掉眉毛，是只有春天才能吃到的山野至味。

麻竹筍。資料圖。

03

北江河鮮

北江水質(zhì)清冽，孕育出鯇魚、和順魚、河蝦等生猛河鮮，肉質(zhì)緊實(shí)清甜。一盤清水浸河魚、一鍋特色大盤魚，簡單烹飪就鮮氣四溢，盡顯粵北水域的純粹滋味。

北江河鮮。資料圖。

04

洲心燒肉

清遠(yuǎn)百年非遺美味，清明祭祖與家宴的必備硬菜。荔枝木古法烤制，表皮酥脆通紅，肉質(zhì)肥而不膩，咬一口脂香四溢，寓意 “紅皮赤壯”，家族興旺。

洲心燒肉。資料圖。

05

清遠(yuǎn)絲苗米

米粒細(xì)長、香軟彈牙，燜出的米飯粒粒分明、米香濃郁。搭配任何菜肴都相得益彰，一碗白飯都能吃出滿足感。

清遠(yuǎn)絲苗米。資料圖。

清明限定，節(jié)令風(fēng)味

06

青團(tuán)（艾糍）

清遠(yuǎn)清明家家戶戶必做的點(diǎn)心。鮮嫩艾草榨汁與糯米粉揉制，包芝麻花生甜餡，蒸后翠綠軟糯，帶著艾草的清香，是春天獨(dú)有的味道。

艾糍。資料圖。

07

白糍 & 黃糍

英德清明特色美食。白糍經(jīng)蒸、捶、揉制，軟糯筋道，蘸糖或夾咸豆腐吃，越嚼越香；黃糍以堿水和面，包筍干、香菇肉餡，鮮香濃郁，是祭祖與待客的節(jié)令佳品。

清遠(yuǎn)白糍。資料圖。

清遠(yuǎn)黃糍。資料圖。

玩在清遠(yuǎn)

吃飽了地道美味，再去擁抱清遠(yuǎn)的純天然風(fēng)光，踏青、探險、親子、康養(yǎng)，一站式滿足所有游玩需求。

01

英西峰林

廣東最長最密集的喀斯特峰林，清明時節(jié)云霧繚繞、田園青翠。連綿的峰林、蜿蜒的溪澗、古樸的農(nóng)舍，宛如一幅水墨畫卷。徒步、騎行、乘竹筏游河，看峰林倒影，感受 “小桂林” 的寧靜詩意，踏青拍照超出片。

英西峰林。資料圖。

02

古龍峽

粵北森林秘境，國家 4A 級景區(qū)。95% 的森林覆蓋率，空氣清新得像天然氧吧。打卡 530 米懸空 “云天玻霸” 玻璃橋，漫步云端俯瞰峽谷瀑布；體驗(yàn)全長 6 公里的激流漂流，感受 “浪尖過山車” 的刺激；漫步網(wǎng)紅河谷，看竹林瀑布相映，治愈又震撼。

古龍峽。資料圖。

03

清遠(yuǎn)長隆

親子游的樂園。乘蒸汽火車穿越大非洲草原，看犀牛、斑馬、長頸鹿悠閑漫步；坐摩天輪俯瞰全園，看精彩劇場表演與花車大巡游，和世界各地的動物近距離互動，開啟一場奇妙的自然之旅。

清遠(yuǎn)長隆里的非洲象群。清遠(yuǎn)日報(bào)記者 李思靖 攝

夜泡溫泉，卸下一身疲憊

清新 & 佛岡溫泉：

清明踏青后，最適合泡一泡清遠(yuǎn)的千年氡溫泉。佛岡聚龍灣、熹樂谷，清新的溫泉度假村，60 多個特色湯池錯落林間，暖泉浸潤身心，既能祛濕養(yǎng)生，又能卸下旅途的疲憊，在山林間享受靜謐的夜晚時光。

清新河中溫泉。資料圖。

佛岡森波拉溫泉。資料圖。

不必遠(yuǎn)行

來粵北清遠(yuǎn)

吃遍地道風(fēng)味

玩盡山水奇境

在美食與美景中

度過一個

充實(shí)又愜意的清明假期

絕對不虛此行

清明假期

都有哪些注意事項(xiàng)?

請查收以下清單

祭祀安全清單

提倡無煙火祭祀；劃定安全區(qū)域，清理可燃物；遇大風(fēng)天氣，禁止明火祭祀；居民樓、家中避免焚香燒紙；離場前徹底熄滅余火。

居家防火清單

做好“三清三關(guān)”（清樓道、清陽臺、清廚房；關(guān)電源、關(guān)氣源、關(guān)火源）；電動車不進(jìn)樓入戶、不飛線充電；暢通逃生通道；不臥床吸煙、亂扔煙頭；養(yǎng)成好的充電習(xí)慣，周圍不堆放易燃品，充電器用完即拔。

野外防火清單

自覺遵守當(dāng)?shù)胤阑鹨?guī)定；牢記進(jìn)山入林不帶火；枯枝落葉不亂燒；煙頭掐滅不亂丟；看好孩子不玩火；發(fā)生森林草原火災(zāi)，及時撥打森林草原防火報(bào)警電話12119。

出游安全清單

出游前留意天氣，密切關(guān)注極端天氣預(yù)報(bào)預(yù)警信息；景區(qū)人流密集，警惕擁擠踩踏；謹(jǐn)慎參加高風(fēng)險項(xiàng)目和水上活動；不前往未開發(fā)、缺保障的危險區(qū)域；登山警惕迷路、失溫，遇到危險及時報(bào)警求救；野外露營地選址要合理；山區(qū)警惕異動、異響，防范山洪滑坡等災(zāi)害。

強(qiáng)對流天氣應(yīng)對清單

關(guān)注預(yù)警，惡劣天氣減少外出；車輛繞行低洼深水區(qū)，熄火立即下車撤離；戶外行走遠(yuǎn)離積水區(qū)，警惕墜井和觸電；遇雷雨關(guān)門窗切電源，不在戶外接打電話；大風(fēng)天遠(yuǎn)離大樹、廣告牌；警惕次生災(zāi)害，遇滑坡、泥石流向兩側(cè)山坡逃離。

交通出行安全清單

出行前做好安全檢查；杜絕分心駕駛、疲勞駕駛、酒駕；駕乘機(jī)動車系好安全帶；使用輔助駕駛嚴(yán)禁脫眼脫手；乘坐公共交通嚴(yán)禁攜帶易燃易爆危險品。

小場所安全清單

定期自查消防設(shè)施，確保完好有效；安全用氣，勤查軟管閥門、定期清理油污、用氣不離人；規(guī)范敷設(shè)，不違規(guī)私拉亂接電氣線路；暢通逃生通道，清雜物、禁停車、防盜窗留逃生口。

清遠(yuǎn)發(fā)布編輯部
來源：新清遠(yuǎn) 清遠(yuǎn)日報(bào) 應(yīng)急管理部

文字：洪會強(qiáng)

編輯：張潔雯

校對：楊可??

二審：肖陽??

三審：曾小軍