別全怪基因！營養(yǎng)師揭秘有助于將白發(fā)“吃”成黑發(fā)的5類食物

年紀(jì)輕輕就長白頭發(fā)，你是不是總把鍋甩給基因或者歲月？其實，科學(xué)研究早就盯上了咱們的飯碗。皮膚科醫(yī)生和營養(yǎng)師們紛紛表示，如果你的毛囊平時“壓力山大”（氧化應(yīng)激反應(yīng)增強），再加上缺鐵、缺B族維生素和抗氧化劑，頭發(fā)里的黑色素就會鬧罷工，白發(fā)自然就蹭蹭往外冒。

科學(xué)界發(fā)現(xiàn)，雖說衰老無法避免，但要是飲食不達(dá)標(biāo)，可能還沒熬到35歲，白頭發(fā)就已經(jīng)提前來你頭上安營扎寨了。特別是當(dāng)體內(nèi)的維生素B12、維生素D、鐵和鋅這幾樣寶貝存貨不足時，頭發(fā)褪色可是分分鐘的事。看來，想要頭發(fā)黑亮，光靠洗發(fā)水不行，還得靠吃！

這不，營養(yǎng)師孫玉英就給大家支了一招：別等頭發(fā)全白了才干著急，趕緊把以下這五類能對抗白發(fā)、甚至能讓頭發(fā)恢復(fù)濃密光澤的食物端上日常餐桌吧！

首先是咱們“無肉不歡星人”的福音——紅肉和動物內(nèi)臟。它們可是滋養(yǎng)頭發(fā)的絕對主力！牛肉里富含酪氨酸，能直接給黑色素的生成加把勁。要是吃不慣牛肉，換成雞肉或者豬肉也完全沒問題。另外，豬肝也是個狠角色，它不僅能幫忙造血，還能順道給你補充大量的維生素B12和鐵元素。

光吃肉可不行，蔬菜和水果也得趕緊安排上。果蔬中不僅含有能保護頭發(fā)的健康脂肪，像橙子、獼猴桃這類水果里更是裝滿了維生素C，它們是對抗氧化應(yīng)激反應(yīng)的高手，能幫你的毛囊把壓力卸個一干二凈。

接著出場的是以三文魚為代表的、富含歐米伽3脂肪酸的食物。這玩意兒不僅能把你的頭發(fā)養(yǎng)得強韌結(jié)實，還能順帶幫你解決掉發(fā)的煩惱，絕對是“防脫防白”的好幫手。

最后，千萬別冷落了豆類和谷物，以及各類堅果。它們雖然看著不起眼，但肚子里全藏著豐富的鋅和B族維生素，能像個盡職的快遞員一樣，直接把營養(yǎng)輸送到你的發(fā)根深處。

所以，下回再對著鏡子嘆氣拔白頭發(fā)的時候，不如先去廚房翻翻冰箱。吃對了一日三餐，說不定真能把白頭發(fā)給“吃”回去呢！