不融資、不上市、不“卷”一線，濟南起家的阿水大杯茶靠什么開出1400家店？

經濟導報記者 于婉凝

2026年3月以來，濟南起家的茶飲品牌阿水大杯茶接連落地多項經營動作。3月9日，品牌方發布2026上半年加盟新政，進一步加碼北方下沉市場布局；3月27日，宣布完成全國50余家新店拓展，門店覆蓋山東、河北、江蘇、天津、河南等多個省市，延續了以北方市場為核心的擴張節奏。

官網信息顯示，阿水大杯茶的運營主體為山東臺聯企業管理咨詢有限公司（下稱“山東臺聯”），總部位于山東濟南。回溯品牌發展歷程，2010年，阿水大杯茶首家門店落地濟南山師東路，至今已深耕市場16年。

品牌方發布的最新數據顯示，截至2025年末，阿水大杯茶全國門店數量已突破1400 家，覆蓋全國超40座城市，其中，山東省內門店總數超1200家。

從門店布局結構來看，據窄門餐眼提供的數據，截至2026年3月，阿水大杯茶37.43%的門店位于二線城市，28%的門店位于三線城市，26.89%的門店位于四線城市，三線及以下城市門店占比合計超54%，下沉市場成為該品牌的核心基本盤。

阿水大杯茶這一布局路徑與新茶飲行業多數品牌“扎堆一線城市、依托融資擴店、沖刺資本市場”的主流擴張模式形成鮮明反差。據了解，截至目前，阿水大杯茶未在北上廣深核心商圈布局規模化門店，北京市場僅3家門店；其始終錨定山東核心大本營，構建“核心市場深耕—周邊區域輻射”的擴張路徑，門店場景深度覆蓋縣城社區、校園、交通樞紐等下沉消費場景。

產品端，阿水大杯茶產品核心價格帶鎖定12-18元區間，主打大容量規格，精準定位大眾日常飲用場景。其官網披露的信息顯示，2026年2月，阿水大杯茶100余家門店日均GMV突破1萬元。

供應鏈端，阿水大杯茶在濟南搭建了全鏈路冷鏈物流體系。2024年10月25日，阿水大杯茶倉儲配送中心在萬緯濟南高新冷鏈園區舉行開倉儀式，萬緯物流為阿水大杯茶提供全品類、全溫層的高標準倉儲及多元化的冷鏈物流服務。

股權結構方面，國家企業信用信息公示系統顯示，阿水大杯茶運營主體山東臺聯由山東海聯餐飲服務管理集團有限公司100%控股，后者由泰州市聚茂管理咨詢中心（有限合伙）、洪健勇、王丹紅共同持股；泰州市聚茂管理咨詢中心（有限合伙）的合伙人為洪健勇、王丹紅。天眼查股權穿透顯示，山東臺聯實控人為洪健勇。

截至目前，山東臺聯無任何公開融資記錄，主體尚未完成股份制改造，也無相關IPO輔導備案信息，亦未對外披露過明確的融資或上市計劃，未就未來資本化路徑發布過公開表態。

值得注意的是，在穩步擴張的同時，阿水大杯茶的發展仍面臨著挑戰。一方面，品牌門店高度集中于北方市場，山東以外區域的品牌認知度仍處于較低水平；另一方面，蜜雪冰城、滬上阿姨等頭部茶飲品牌近年持續加大北方下沉市場的門店布局，山東本土茶飲市場的同業競爭持續加劇。

從濟南山師東路的街邊單店，到全國1400余家門店的北方區域茶飲“龍頭”，阿水大杯茶驗證了茶飲賽道區域化深耕的可行性。但在茶飲行業全面進入存量競爭的當下，能否守住區域市場優勢、順利實現省外市場的規模化突破，是其不得不面對的核心命題。

編輯 | 吳淑娟

版權 | 山東財經報道

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